Argentina se remarcă printre țările latineAmerica, cu un nivel relativ ridicat de agricultură, o structură diversă a producției agricole și o pondere destul de mică în valoarea PIB (12%). Agricultura Argentinei își satisface aproape complet propriile nevoi de hrană, dar pe lângă aceasta, este unul dintre principalii exportatori ai acesteia. Terenul agricol ocupă 138 de milioane de hectare în țară, dar doar o cincime dintre acestea sunt cultivate. Restul zonei este ocupat de pajiști și pășuni.
Cultivarea pe termen lung a acelorași culturi peaceleași terenuri au condus la faptul că productivitatea solului scade, starea pășunilor se deteriorează și se dezvoltă eroziunea - cel mai dezastruos fenomen pentru sol. În unele zone din Argentina, eroziunea s-a dezvoltat deja atât de mult încât o parte a terenului este pur și simplu retrasă din utilizarea agricolă. Astfel de fenomene conduc la o ieșire masivă a populației agricole din aceste locuri. Principala caracteristică a agriculturii țării este specializarea în producția comercială de cereale și carne. Acest lucru s-a dezvoltat atât sub influența pieței externe, cât și în conformitate cu mediul natural care a creat toate condițiile prealabile pentru dezvoltarea acestor industrii.
Rolul principal în agricultura țării este jucat decreșterea animalelor. Principala sa industrie este creșterea și creșterea bovinelor, în principal pentru producția de carne. Argentina ocupă unul dintre primele locuri din lume la numărul de vite. Principala zonă pentru creșterea vitelor este Pampa. Pășunile naturale din Pampa oferă o bază excelentă de nutreț pentru aceasta. Datorită climatului blând și umed, ierburile din pășunile locale sunt bogate în substanțe nutritive esențiale. De asemenea, în această zonă sunt concentrate și principalele culturi de ierburi furajere, dintre care principala este lucerna.
Productivitatea muncii în agriculturăArgentina este scăzută, în special în producția de lactate. Prin urmare, creșterea produselor lactate nu joacă un rol important aici. Mai multe zone de creștere a produselor lactate s-au dezvoltat numai în jurul orașului Buenos Aires și în sudul provinciei Santa Fe, deoarece hrana bună și suculentă crește aici. Agricultura din Argentina este, de asemenea, specializată în creșterea oilor, care este a doua cea mai mare industrie. Este una dintre cele mai importante țări de creștere a ovinelor în ceea ce privește populația de oi, iar Argentina este a doua doar după Australia și Noua Zeelandă în ceea ce privește forfecarea lânii. Creșterea ovinelor este răspândită aproape peste tot, dar zonele sale specializate sunt concentrate în Pampa și Patagonia.
Agricultura din Argentina devotează, de asemenearol semnificativ și producția de culturi. Locul principal aici este ocupat de culturile vechi tradiționale pentru export - cereale și semințe oleaginoase. Grâul este principala cultură de cereale, deși în ceea ce privește exporturile sale, Argentina este semnificativ inferioară unor țări precum Statele Unite, Canada, Australia și Franța. Practic, grâul este cultivat în aceeași Pampa, iar în afara acestuia este deja mai puțin frecvent. Spre deosebire de grâu, care a fost adus în această țară de spanioli, porumbul este o cultură locală și se cultivă aproape peste tot aici.
Agricultura din Argentina cultivă porumbatât ca cultură alimentară, cât și ca porumb furajer. Cultivarea altor culturi de cereale are, de asemenea, o mare importanță în țară: ovăz, orz și secară. Toate acestea fac din Argentina un important exportator de cereale grosiere. După culturile de cereale, culturile industriale se află pe locul doi în ceea ce privește valoarea producției. Printre aceste culturi se numără semințele oleaginoase - floarea soarelui și inul. Pentru exportul acestor culturi, Argentina este cea mai avansată din lume.
