Jest to roślina dwuliścienna należąca do rodzajuOset (Carduus) ma wiele popularnych nazw - oset, oset rudy, dziadek, jeż, pałac, kolczasty zadzior. Wiele osób wie o szkodach, jakie ten chwast wyrządza roślinom uprawnym w ich letnim domku lub działce ogrodowej, ale nie wszyscy wiedzą, że roślina ta ma wiele przydatnych właściwości.
Dystrybucja
Kręcony oset jest szeroko rozpowszechniony w całej Eurazji, a także w Ameryce Północnej. Na terenie naszego kraju występuje prawie we wszystkich regionach.
Jest to roślina kochająca światło, która dobrze lubioświetlone tereny, choć można je zobaczyć w wilgotnych lasach, wzdłuż poboczy dróg, na brzegach zbiorników wodnych. W uprawach zwykle zajmuje górny poziom, co prowadzi do stłumienia roślin uprawnych.
Dokładny opis zwiniętego ostu
Dwuletnie ziele zachwaszczone, wysokośćktóry może wynosić od dwudziestu do stu dwudziestu centymetrów. Łodyga jest zaokrąglona, wyprostowana, bruzdowana, pokryta ostrymi kolcami i „skrzydłami” do góry, rozgałęziona od środka (lub tylko powyżej).
Liście są podłużnie jajowate lub lancetowate,od czterech do dziesięciu centymetrów długości i pięciu centymetrów szerokości. Dolne liście są większe (do dwudziestu centymetrów długości i do piętnastu centymetrów szerokości). Ogonek jest uskrzydlony, ma długość do dwunastu centymetrów. Liście faliste, ząbkowane wzdłuż krawędzi. Od góry pokryte są małymi cienkimi kolcami, a od dołu lekko owłosione.
Szypułki kłujące, czubate białe (dopiętnaście centymetrów). Wychodzą z kątów liści. Kosze są kuliste i lekko spłaszczone, zbierane na wierzchołkach gałęzi lub łodyg. Ich szerokość to nieco ponad dwa centymetry. Łoże kosza jest płaskie, mięsiste, z włosiem.
Opakowanie jest zwykle szeroko jajowate, zauważalnie krótsze.kwiaty. W młodych koszyczkach liście koperty są proste, podczas kwitnienia zewnętrzne liście są zagięte do tyłu, liniowo-szydłowate i twarde. Wewnętrzne liście koperty są sprasowane, cienkie błoniaste. Wszystkie ich końce wewnątrz i na zewnątrz pokryte są ledwo zauważalnymi, krótkimi, przylegającymi włoskami.
Kwiaty są małe, rurkowate.Korona ma kolor fioletowy. Owoce to bardzo małe niełupki o szarawym kolorze, z dobrze widocznymi podłużnymi liniami ciemnego koloru i bezszypułkowym guzkiem. Grzebień jest znacznie krótszy niż korona. Kręcony oset kwitnie w lipcu-sierpniu. Do tego czasu ogrodnicy i mieszkańcy lata próbują pozbyć się tej rośliny ze swoich działek.
Kręcony oset: przydatne właściwości
Naukowcy badali kędzierzawy oset.Opis wyników ich pracy sugeruje, że leki na bazie tej rośliny zwiększają odporność, a także odporność organizmu człowieka na niekorzystne działanie warunków środowiskowych.
Skład
Kręcony oset, którego zdjęcie widzisz poniżej, zawiera:
- terpenoidy;
- alkaloidy (0,5%);
- w liściach kwas askorbinowy (do 30%);
- w korzeniach - polisacharyd inulina;
- półschnący olej tłuszczowy w nasionach (do 29,3%).
Roślina nadaje się do użytku spożywczego i technicznego.
Zakup i magazynowanie surowców
Do produkcji preparatów leczniczych, osetkręcone jest używane prawie całkowicie - łodygi, liście, korzenie. Wierzchołki rośliny zbiera się podczas aktywnego kwitnienia (lipiec-sierpień), a korzenie zbiera się we wrześniu. Powinny być dobrze umyte pod bieżącą wodą, pokrojone na małe kawałki, rozłożone cienką warstwą na papierze, w przewiewnym miejscu. Od czasu do czasu surowiec musi być mieszany i odwracany.
Rośliny zbierają trawę w ten sam sposób, ale toschnie szybciej. Konieczne jest przechowywanie surowców w workach płóciennych lub papierowych. Powietrzna część rośliny zachowuje swoje użyteczne właściwości przez dwa lata, a korzenie przez trzy.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Tradycyjni uzdrowiciele od dawna i z powodzeniem stosująkędzierzawy oset. Receptury przedstawione w tym artykule pomogą wyleczyć wiele chorób, ale przed rozpoczęciem leczenia należy skonsultować się z lekarzem.
Na bezsenność i nerwice
Jedna łyżka (łyżka stołowa) zmiażdżonych suchych pąkówumieścić w misce i wlać 250 ml wody, gotować przez trzy minuty. Bulion należy podawać przez około godzinę, po czym można go przefiltrować. Taki bulion przyjmuje się w jednej trzeciej szklanki dwa razy dziennie.
Z zapaleniem oskrzeli
Posiekaj korzenie ostu (jedna łyżka stołowa), zalej je 300 ml wody i zagotuj. Pozostaw na małym ogniu przez dziesięć minut, a następnie odcedź. Weź 1/2 szklanki trzy razy dziennie.
Reumatyzm i dna moczanowa
Może w tym pomóc kędzierzawy osetchoroby, które nękają wielu ludzi. Aby to zrobić, wlej 250 ml wrzącej wody na łyżkę pokruszonych suchych liści rośliny. Kompozycję należy podawać w infuzji przez około godzinę, po czym można ją przefiltrować. Dwa razy dziennie weź pół szklanki naparu trzydzieści minut przed posiłkiem.
Proszek
Do produkcji są używane w równym stopniuczęści suchych koszyczków i liście ostu (bez kolców). Muszą być dokładnie posiekane blenderem. Proszek przyjmuje się w łyżeczce, popijając przegotowaną wodą, trzy razy dziennie na anemię, raka o różnej lokalizacji, hemoroidy, choroby jelit.
Sok
Przygotowany z młodych, świeżych liści ostu,dobrze umyte i oczyszczone z cierni. Surowce umieszcza się w blenderze i rozdrabnia. Możesz użyć maszynki do mięsa. Wyciśnij powstałą masę przez kilka warstw gazy.
Sok polecany na gruźlicę, anemię, osłabienie, niedociśnienie, po ciężkiej chorobie, zabieg chirurgiczny jako lekarstwo.
Do mycia ran, czyraków, wrzodów
Dwie łyżki surowców zalać szklanką wrzącej wody, zawinąć i pozostawić w ciepłym miejscu do zaparzenia na około dwie godziny. Następnie odcedź kompozycję i możesz jej użyć.
Syrop kwiatowy
Jest to bardzo skuteczny środek stosowany w kompleksowej terapii w leczeniu przeziębienia, zapalenia oskrzeli, astmy oskrzelowej. Do przygotowania syropu potrzebujesz:
- oset kędzierzawy (kwiatostany) - 150 g;
- cukier granulowany - 100 g;
- wrząca woda - 300 ml.
Zalej kwiatostany wrzącą wodą i cukrem.Powstałą masę w misce emaliowanej należy rozgrzać na małym ogniu i odparować do połowy początkowej objętości pod zamkniętą pokrywką, a następnie przecedzić. Weź łyżeczkę przed posiłkami.
Wykorzystanie żywności
Do wiosennej sałatki witaminowej można dodać młode liście roślin.
Sałatka Serowa
Usuń kolce z liści, gotuj je w osolonej wodzie przez dziesięć minut, pokrój, posyp tartym serem i dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub majonezem. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
Sałatka ze szczawiu
Po obraniu kolców z liści ugotuj je wosolona woda i pokroić. Dodaj do nich pokrojone w plastry ziemniaki i posiekane liście szczawiu. Połóż krążki cebulowe i posiekane jajko (ugotowane) na talerzu (bok). Sałatkę posyp drobno posiekanym koperkiem i dopraw majonezem. W razie potrzeby dodaj przyprawy i sól.
Przecier zupy
Młode liście i pędy ostu ugotować wlekko osolona woda przez dziesięć minut, a następnie zmielić w blenderze. Przygotuj tłuczone ziemniaki, usmaż cebulę. Przygotowane produkty umieszcza się w bulionie lub wodzie, dodaje się smażoną cebulę i doprowadza do gotowości. Przed podaniem dopraw kwaśną śmietaną i podawaj grzanki.
Gdzie jeszcze używana jest ta roślina?
Kręcony oset to wspaniała roślina miodowa. Miód Budyak jest uważany za jeden z najlepszych. Ma piękny złocisty kolor, powoli krystalizuje i ma przyjemny delikatny aromat.
Ponadto młody oset (bezkolcowy) jest ulubionym przysmakiem dla bydła.
Zastosowanie w medycynie różnych narodów
Omówiliśmy już szczegółowo, w jaki sposóbuzdrowiciele ludowi naszego kraju używają kędzierzawego ostu. Jego stosowanie od dawna jest szeroko rozpowszechnione w wielu krajach Zachodu, a także na Wschodzie. Tam wywar z korzeni stosuje się w leczeniu padaczki, nerwic.
Zielarze białoruscy i Nanai używają dymu z suchej trawy, odkażając nim dzieci, gdy się przestraszą, a także dodają go do kąpieli dla pacjentów z zaburzeniami nerwowymi.
Chińscy tradycyjni uzdrowiciele uważają, że bulion zkwiatostany są niezastąpione w leczeniu przeziębień i reumatyzmu. W medycynie ludowej Tybetu i Transbaikalia napar z korzeni i kwiatostanów ostu jest przepisywany na biegunkę, zapalenie oskrzeli, zapalenie żołądka i jelit, zapalenie płuc, a także jako środek wymiotny.
Przeciwwskazania
Na podstawie badań przeprowadzonych na oście można stwierdzić, że preparaty lecznicze tej rośliny nie powodują skutków ubocznych przy długotrwałym stosowaniu.
