Powszechnie wiadomo, że niektóre pokarmy zwiększają poziom hemoglobiny lepiej niż inne. Ze względu na tę właściwość są one objęte schematami leczenia niedokrwistości hipochromicznych.
Produkty mięsne najlepiej zwiększają poziom hemoglobiny
Tak było dzięki wszechstronnym badaniomStwierdzono, że najwięcej łatwo przyswajalnego żelaza znajduje się w potrawach mięsnych. Szczególnie cenna jest pod tym względem wołowina i wieprzowina. Te dwa pokarmy zawierają dużo więcej żelaza niż na przykład kurczak i królik.
Takie produkty są po prostu niezbędne każdemu, kto często ma zbyt niski poziom hemoglobiny. Są zawarte we wszystkich oficjalnych dietach przeciwanemicznych.
Jakie pokarmy oprócz mięsa zwiększają poziom hemoglobiny?
Minęło wystarczająco dużo czasu, aby nie tylko mięso zawierałodość duża ilość żelaza. Pod względem zawartości tego metalu kasza gryczana niezmielona może spokojnie konkurować z wieprzowiną i wołowiną. Na każde 100 g tego produktu przypada 6,7 mcg żelaza.
U kobiet w ciąży dieta musi byćzawierają wodorosty. Faktem jest, że ma wyjątkowy skład. Ta żywność pochodzenia roślinnego może zawierać do 16 mikrogramów żelaza na każde 100 gramów wodorostów. Jest tu również znacznie więcej jodu niż w większości innych roślin. W rezultacie wodorosty polecane są do spożycia przez prawie każdą przyszłą mamę, ponieważ w czasie ciąży zapotrzebowanie organizmu kobiety na składniki odżywcze, w tym żelazo z jodem, znacznie wzrasta.
Dlaczego nie możesz obejść się bez mięsa?
Jak wiesz, pokarmy roślinne rosnąhemoglobina jest nieco gorsza od mięsa, mimo że zawartość żelaza w wielu z nich jest znacznie wyższa. Wynika to przede wszystkim z faktu, że metal ten, dostając się do organizmu człowieka wraz z wołowiną czy wieprzowiną, jest wchłaniany znacznie szybciej i łatwiej. Jednocześnie żelazo „roślinne” często przechodzi przez jelita i nie jest wchłaniane do krwi.
Sok z granatów jako dodatek do leczenia
Do tej pory ustalono, że dużożelazo znajduje się również w granacie. Jeśli chodzi o to, jakie pokarmy zwiększają poziom hemoglobiny we krwi, ten owoc jest zwykle pamiętany jako jeden z pierwszych. Jednocześnie zawartość żelaza w samym granacie nie jest tak wysoka - tylko 1,0 μg na 100 g. Jednak w przypadku soku z takiego owocu liczba ta znacznie wzrasta. Wielu lekarzy zaleca stosowanie go jako uzupełnienia diety dla pacjentów cierpiących na niski poziom hemoglobiny.
Udowodniono już, że bez odpowiedniego odżywiania w niedokrwistości hipochromicznej nie jest możliwe osiągnięcie stabilnego wyzdrowienia, nawet jeśli przyjmujesz najnowocześniejsze preparaty zawierające żelazo.
