Jeden z najdroższych, ale jednocześnie najbardziejzdrowe orzechy to pistacje. Początkowo były uprawiane w Syrii i Iranie, a następnie w Grecji, Turcji, Hiszpanii i innych krajach europejskich, a także w USA. Czas zbiorów przypada na przełom lipca i sierpnia. Orzechy poddawane są minimalnej obróbce, dzięki czemu zachowują swoje korzystne właściwości. Najpierw są suszone na słońcu, a następnie z reguły moczone w soli fizjologicznej i smażone. Ten produkt ma wiele przydatnych właściwości.
Być może najbardziej harmonijne orzechy, które optymalnie łączą właściwości odżywcze z zawartością witamin, soli mineralnych, aminokwasów - są to pistacje.
Zawartość kalorii w orzechach, w zależności od rodzajuwynosi 450-570, więc są tak pożywne i tak szybko nasycają się. Mają doskonały efekt tonizujący, bardzo przydatny dla osób cierpiących na chroniczne zmęczenie.
Wysoka witamina E sprawia, że te orzechydoskonały przeciwutleniacz, który może mieć działanie odmładzające na organizm ludzki. Jedzenie ich sprzyja odnowie komórek. Starożytni Persowie wiedzieli o tych właściwościach, którzy uważali orzechy za magię.
Luteina - karotenoidy i zeaksantyna (bardzo przydatne do wzmacniania tkanki kostnej) nie występują w innych orzechach. Substancje te zawierają tylko pistacje.
Калорийность только кажется такой устрашающей.Jeśli przestrzegasz zasady racjonalności i nie wchłaniasz orzechów w nieograniczonych ilościach, nie można się z nich odzyskać. Na przykład, jeśli zjesz 25 smażonych ziaren, dostaniesz tylko 85 kalorii, a to nie tyle.
Możesz jeść świeże, smażone,solone pistacje. Zawartość kalorii w produktach, z których składają się te orzechy, różni się dość znacząco. Są obecne w wyrobach cukierniczych, a nawet niektórych odmianach kiełbas i serów. Na przykład w słodyczach pistacjowych od 360 do 620 kalorii (w zależności od odmiany), w serze z miodem i pistacjami - około 360.
Jednak pomimo tych liczb dietetycy niezaleca się wyłączenie pistacji z diety. Ich kaloryczność nie przyczynia się do przyrostu masy ciała i wcale nie szkodzi sylwetce. Aby udowodnić to stwierdzenie, amerykańscy naukowcy przeprowadzili eksperymenty, które wykazały, że nawet przy wystarczająco wysokiej zawartości tych orzechów w diecie możliwe jest osiągnięcie cenionego celu, jakim jest uzyskanie szczupłej sylwetki.
Sekret jest niezwykle wysokizawartość błonnika w tych orzechach i fakt, że kalorie są tylko częściowo wchłaniane przez nasz organizm. Pod względem zawartości błonnika orzechy te są liderami: około 20 orzechów pod względem ilości tego składnika może zastąpić porcję płatków owsianych. Sam produkt zawiera substancje, które blokują jego wchłanianie. Jednocześnie przechodząc przez jelita są w stanie działać oczyszczająco, uwalniając je od szkodliwych złogów i toksyn.
Orzechy mają bardzo wysoką zawartość garbników. W dużych ilościach są w nich witaminy z grupy B.
Dość często te orzechy są zawarte w diecie.chorzy ludzie, aby utrzymać swoją witalność. W tym przypadku nie stosuje się tylko solonych pistacji, ponieważ nadmiernej zawartości soli nie można nazwać użyteczną.
Фисташки способны благотворно влиять на печень, przywracanie zaburzonych funkcji. Dobrze oczyszczają przewody żółciowe i łagodzą kolkę. Orzechy są również przydatne w leczeniu zapalenia wątroby, anemii. Ich stosowanie bardzo dobrze wpływa na pracę serca, siłę naczyń krwionośnych. Są zalecane dla osób z problemami oddechowymi.
Co ciekawe, pistacje (w tym przypadku kalorie nie odgrywają już dużej roli) są również naturalnym afrodyzjakiem i mają dobry wpływ na zdrowie mężczyzn.
Optymalne dzienne spożycie regularniespożycie tych orzechów to nie więcej niż 10-15 ziaren. Zapewni to organizmowi przydatne substancje i nie będziesz musiał myśleć o tym, ile kalorii jest w pistacjach, ponieważ jest ich bardzo mało w takiej ilości.
