Ananasy to owoc, który nieustannie się pysznina półkach sklepowych, zarówno świeżych, jak i konserwowanych. Ze względu na specyfikę naszej strefy klimatycznej nie możemy obserwować ananasa w przyrodzie - tylko przynoszone owoce. Dlatego bardzo interesujące jest wiedzieć, jak i gdzie rosną ananasy i jak trafiają na nasz stół.
To już tradycyjne dla nas, że arbuz iDynię przypisujemy kategorii jagód, ale fakt, że ananas jest ziołem, może być dla wielu zdezorientowany! Ponieważ ananas jest owocem tropikalnym, nasi rodacy mają wrażenie, że ananas rośnie na palmie. Chociaż wiele dzieci na pytanie, gdzie rosną ananasy, odpowiada na to bezpośrednio w sklepie.
Aby poznać naturę i cechyrosnące ananasy, musisz wybrać się na krótką wycieczkę do historii. Ojczyzną ananasa jest Paragwaj. Po raz pierwszy kolonialiści odkryli ten owoc w pobliżu Amazonki, a następnie przywieźli go do krajów europejskich. Później ananas zaczął być uprawiany w innych krajach o klimacie tropikalnym, na przykład w Australii, Meksyku, na Hawajach, na Filipinach, a także w Afryce i Indiach. Jednym słowem wszędzie tam, gdzie pozwalają na to warunki naturalne. Niestety ananasy nie rosną na terytorium Rosji, z wyjątkiem tego, że można to zrobić w warunkach szklarniowych na terytorium Krasnodaru. Dlatego ananas nadal jest dla nas egzotycznym owocem.
Napisano wiele artykułów o tym, gdzie rosną ananasy,opublikowano wiele informacji. Ale nasi rzemieślnicy i rzemieślnicy wciąż próbują wyhodować ten owoc w domu. Co więcej, jeśli prawidłowo zastosujesz się do technologii, owoce mogą okazać się znacznie słodsze i smaczniejsze, ponieważ będą bardziej dojrzałe niż te sklepowe. Należy jednak pamiętać, że do prawidłowego i wysokiej jakości dojrzewania potrzebna jest wystarczająca ilość ciepła i światła słonecznego. Ponieważ liście ananasa mają grubą skórkę i są ułożone tak, że zwężają się w kierunku krawędzi, pomaga im to dłużej zatrzymać wilgoć. Jest to niezastąpiona właściwość, ponieważ owoc rośnie w palącym słońcu. Sam ananas pokryty jest łuskami, które ze względu na swoją sztywność długo zatrzymują sok. Rozmnażanie odbywa się przez system korzeniowy, ponieważ ananas nie ma nasion.
Z obszaru, na którym rosną ananasy, ichdostarczane do miejsc, gdzie ten luksus nie jest dostępny. Ponieważ proces transportu jest długi i złożony, dostawcy muszą uciekać się do kilku sztuczek. Tak więc ananasy są zbierane jako niedojrzałe, ponieważ dojrzały ananas zawiera taką ilość cukru, przy której może rozpocząć się proces fermentacji. Kiedy „docierają” do celu, nadal dojrzewają. Jeśli kupiłeś ananasa, który pozostał zielony i jędrny, wiedz, że nie leżał przez bardzo długi czas po zbiorach. Przybliżona waga ananasa waha się od dwóch do trzech kilogramów do piętnastu. Pamiętaj jednak, że te obliczenia uwzględniają wagę zarówno skórki, jak i liści. Dlatego masa celulozowa stanowi średnio jedną trzecią całkowitej masy. Zależy to od dojrzałości i wielkości owocu. Dojrzały ananas ma brązowe kolce na skórze, co wskazuje, że jest wystarczająco słodki i miękki.
Jeśli nadal zdecydujesz się spróbować się rozwijaćananas w domu, musisz wiedzieć, ile rośnie ananasa. Tak więc, jeśli pielęgnacja jest prawidłowa, pierwsze owoce można uzyskać dopiero po trzech do czterech latach. Problem w tym, że ananas musi zakwitnąć. Odbywa się to zwykle za pomocą fumigacji: na roślinie należy położyć plastikową torbę, a obok niej należy umieścić węgielki do palenia. Zabieg trwa około 10 minut, jego częstotliwość powinna wynosić około 10-15 dni. Ale masa owoców uprawianych w domu będzie mniejsza - maksymalnie 1 kg. Ale to jest tego warte! Pyszne i piękne!
