Duszone ziemniaki z kurczakiem w kazaniu okazuje się delikatny, smaczny i pachnący. Naczynie okazuje się piękne, obfite i apetyczne.
Pierwszy przepis
Do przygotowania będzie wymagane:
- 800 gramów ziemniaków;
- cały kurczak;
- żarówka;
- marchewki;
- sól;
- dwa ząbki czosnku;
- liść laurowy;
- przyprawy;
- dwa st. łyżki kwaśnej śmietany;
- pieprz.
Przygotowanie
- Na początku umyć tuszy, osuszyć. Następnie podziel na kawałki.
- Po soli z mięsa, zetrzyj z przyprawami.
- Marchew i bulwa czyste. Następnie umyj.
- Po mieleniu marchwi posiekaj cebule na małe kawałki.
- Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój na małe kawałki.
- Po umieszczeniu ognia w ogniu, wlej olej (trochę).
- Wyślij cebulę, marchewki.
- Smaż warzywa, aż będą złote.
- Kawałki mięsa wysyłają do kotła. Gotuj, aż pojawi się skórka (złoty).
- Następnie dodaj śmietanę do kwaśnej śmietany. Po wysłaniu tych samych ziemniaków.
- Następnie dodaj wodę, aby całkowicie pokryła warzywa.
- Gdy płyn się zagotuje, dodaj liść laurowy, przyprawę.
- Dusić ptaka i ziemniaki przez około dwadzieścia minut na małym ogniu aż do ugotowania.
- Obierz czosnek, posiekaj z zieleniną.
- Trzy do czterech minut przed gotowaniem dodaj czosnek i zioła do naczynia. To gotowe ziemniaki w kotle z kurczakiem. Pozostaw naczynie do zaparzenia przez około osiem minut. Po rozłożeniu naczyń na talerzach.
Drugi przepis. Ziemniaki z innymi warzywami
Jak ugasić ziemniaki z kurczakiem w kotle?Poniższy przepis pomoże ci w tej sprawie. Ta opcja gotowania różni się od pierwszej. Skład tego dania obejmuje, oprócz ziemniaków, inne warzywa (cebula, pomidory itp.). Ten przepis spodoba się tym, którzy lubią gotować na wsi. Danie można szybko przygotować. Okazuje się, że jest piękny i smaczny.
- dwie marchewki;
- jedna tusza z kurczaka;
- trzy pomidory;
- sól;
- papryka;
- dwie głowy czosnku;
- jedna wiązka zielonej cebuli;
- trzy główki cebuli;
- 100 ml oleju roślinnego;
- przyprawy do kurczaka;
- pięć średnich ziemniaków;
- czarny pieprz.
Gotowanie w kotle
- Najpierw podziel kurczaka na duże porcje. Aby to zrobić, odetnij skrzydła, klatkę piersiową i pokrój udo na kawałki.
- Po posiekaniu jednej główki czosnku.
- Umieść kurczaka w misce. Dodaj do tego czosnek.
- Następnie dodaj przyprawy z kurczaka, sól i pieprz ptaka.
- Następnie wymieszaj. Pozostaw kurczaka do marynowania na czterdzieści minut.
- Rozpal ogień
- Kiedy kurczak jest marynowany, ustaw i rozpal kocioł. Dodaj olej roślinny (100 ml) do pojemnika.
- Następnie wlej cebulę pokrojoną w krążki.
- Kiedy zmieni kolor na złoty, dodaj do niego kurczaka.
- Smaż mięso, aż pojawi się piękna skórka.
- Pokrój dwie cebule w duże kostki.
- Wlej cebulę do kociołka.
- Podsmaż kurczaka z drugą cebulą. Mieszaj od czasu do czasu, gotuj przez piętnaście minut.
- Słomić marchewki.
- Dodaj to do kurczaka. Smaż kolejne 10 minut.
- Po wlaniu wrzącej wody do kotła.
- Dusić naczynie przez 12 minut.
- Podczas gotowania posiłku obierz ziemniaki.
- Następnie umieść go na mięsie.
- Dusząc ziemniaki w kotle z kurczakiem, przygotuj inne warzywa.
- Pokrój pomidory w plasterki, pieprz - na pół pierścienia, posiekaj zieloną cebulę. Umyj czosnek, użyj w całości.
- Po 15 minutach duszenia kurczaka z ziemniakami połóż warzywa. Gotować na wolnym ogniu przez około trzynaście minut.
- To gotowe ziemniaki w kotle z kurczakiem. Połóż naczynie na talerzach. Posyp ziołami.
Mały wniosek
Teraz wiesz, jak gotować ziemniaki w kotle z kurczakiem. Przejrzeliśmy dwa przepisy. Pierwszy jest prostszy, drugi jest nieco bardziej skomplikowany. Życzymy powodzenia w gotowaniu i smacznego!
