Что может быть лучше, чем холодный освежающий pić w gorący letni dzień? A jeśli to soda winogronowa, to po prostu nie ma sobie równych! W tym artykule dowiesz się wszystkiego o tym niezwykłym napoju, a nawet nauczysz się go gotować samodzielnie.
Soda winogronowa - co to jest?
Необычный напиток появился на прилавках sklepy krajowe po rozpadzie ZSRR. Soda winogronowa z lat 90. została wyprodukowana w puszkach pod marką producenta Vimto. Jednak później identyczne napoje od Dr. Pepper and Crush.
Według konsumentów soda winogronowa miała bardzo bogaty i słodki smak. Napój ten był świetny do orzeźwienia w upalne dni i był idealny do przygotowania różnych koktajli owocowych.
Skład
Napój gazowany z pewnością zawiera ułamekskładniki chemiczne. W przeciwnym razie jego okres trwałości nie będzie dłuższy niż dwadzieścia cztery godziny. Producenci używali benzoesanu sodu jako środka konserwującego. Dodano kwas cytrynowy, kwas winowy, syrop kukurydziany i środki smakowe w celu wzmocnienia smaku i aromatu. Do nadania koloru użyto barwników spożywczych E-129 i E-133.
Można stwierdzić, że napój ten ma niewiele wspólnego z winogronami. Ostatecznie pożądany smak i aromat uzyskano dodając odpowiednie słodziki i barwniki.
Gotowanie sody winogronowej w domu
Jeśli wolisz wyłącznie naturalnynapoje, a następnie spróbuj zrobić słynną sodę własnymi rękami. Aby to zrobić, potrzebujesz 200 gramów dojrzałych winogron dowolnego rodzaju, 500 ml wody gazowanej i 1-2 łyżeczki cukru. Ostatni składnik można dodać według własnych upodobań.
Musisz zdobyć sok z winogron. Aby to zrobić, ugniataj go rękami lub blenderem. Otrzymaną masę należy przefiltrować przez drobne sito lub gazę. Sok winogronowy wymieszaj z wodą gazowaną i cukrem. Napój zostaw w lodówce na 1 godzinę. Domowa soda winogronowa dobrze komponuje się z cytryną. Dlatego przed podaniem można dodać 0,5 łyżeczki soku z cytryny. A w szczególnie upalne dni do szklanki można włożyć kilka kostek lodu.
Soda winogronowa jest pysznaorzeźwiający napój, który będzie świetną alternatywą dla przechowywania drinków. Pamiętaj jednak, że możesz przechowywać go w lodówce nie dłużej niż dwadzieścia cztery godziny. Po tym czasie winogrona zaczną fermentować, smak napoju ulegnie pogorszeniu.
