Jak zaczyna się nasz poranek?Parzenie kawy, opiekanie tostów. Kubek drinka, rogalik i poranna gazeta - tak zaczyna się normalny dzień powszedni. Ale naprawdę chcesz spędzić wakacje! Aby urozmaicić swój ulubiony napój, wystarczy dodać do niego syrop kawowy. Twój dzień pracy nabierze nowego i jasnego koloru. Każdy poranek będzie niezapomniany. Jest tyle syropów do kawy! Możesz wybrać smak na podstawie nasycenia i marki ziaren, pogody za oknem, a nawet własnego nastroju. A co o syropach mówią eksperci? Jaką markę produktu wybrać, aby nie zepsuć smaku ulubionego porannego drinka? Nasz artykuł będzie poświęcony temu zagadnieniu.
Ogólne zasady
Nie myśl, że syropy kawowe zastępującukier. Oczywiście musisz dodać do swojego napoju mniej słodzika, ale nie rezygnuj z niego całkowicie. Należy zaznaczyć, że syrop powinien podkreślać przyjemny dla Ciebie smak kawy, a nie przesłaniać jej. Konsumenci-koneserzy udzielają wielu porad, jak zwiększyć gorycz, osłabić kwaskowatość i uczynić napój bardziej „aksamitnym”. Ponadto syropy można dodawać zarówno do kawy gorącej, jak i zimnej, czarnej lub z mlekiem. Jeśli napój jest bardzo mocny, recenzje zalecają zmiękczenie go smakiem waniliowym lub karmelowym. Do słabszej kawy odpowiednie są odcienie jagodowo-owocowe (maliny, wiśnie). Śmietanka irlandzka podkreśli kwaskowatość, a cynamon zaakcentuje goryczkę. Czy chorzy na cukrzycę mogą pić syrop kawowy? Recenzje mówią, że tak. W końcu producenci syropów zadbali przecież o tę kategorię konsumentów. Jednak stosując taki produkt na bazie fruktozy należy pamiętać, że jest on słodszy od sacharozy, dlatego należy go dodawać do napoju w mniejszych ilościach.
Popularni producenci
Jest ich ponad osiemdziesiątrodzaje różnych syropów kawowych. Wybierając środek aromatyzujący, należy skupić się nie tylko na marce napoju i pożądanym smaku, ale także na producencie. Jakość powstałego dania, a także zdrowie, zależy od jakości dodatku. W końcu barwniki i stabilizatory jeszcze nikomu nie przyniosły korzyści. Którego producenta syropu wybrać? Co o tym mówią koneserzy? Recenzje polecają wypróbowanie syropów do kawy Monin. Ten producent istnieje na rynku od ponad stu lat i bardzo dobrze się sprawdził. Jeśli nigdy nie próbowałeś dodawać aromatów do kawy, recenzje radzą zakup zestawu zawierającego pięć syropów 50 ml: imbirowy, waniliowy, karmelowy, orzechowy i czekoladowy. Oprócz Monina, ranking najbardziej lubianych przez konsumentów obejmuje Teisseire, FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet i 1883 de Philibert Routin.
Firma „Philibert Rutin” - dla miłośników klasyki
Jak sama nazwa wskazuje, ten producentpojawił się na rynku w 1883 roku. Oprócz syropów kawowych firma produkuje likiery i destylaty. Producent twierdzi, że do produktów używane są wyłącznie surowce przyjazne dla środowiska. Fruktoza działa jak słodki element, dlatego produkty "Philibert Rutin" są w pełni odpowiednie dla chorych na cukrzycę. A dla zdrowych ludzi sensowne jest kupowanie syropu od tej firmy. Rzeczywiście, ze względu na słodycz, jest spożywany dwa razy wolniej niż zwykle na cukrze. W syropach nie ma olejków, a zatem nie ma cholesterolu, co jest ważne dla tych, którzy podążają za sylwetką. Ale ważniejsze i na co zwracają uwagę konsumenci jest to, że produkty tej firmy zapobiegają zsiadaniu się mleka. Oznacza to, że możesz bezpiecznie przygotować latte z syropem. Konsumenci pozostawiają też pozytywne opinie o asortymencie firmy. Polecają spróbować syropów Amaretto, Grenadine, Mint, Eggnog, Butterscotch, Gingerbread, White Chocolate i Pistachio.
Teisseire
Firma ta została założona przez Francuza Matthew Theissera w 1720 roku.roku iw ciągu swojej długiej historii udało mu się zdobyć sławę na rynku europejskim. Producent zapewnia, że w swoich produktach nie stosuje sztucznych dodatków, syntetycznych wzmacniaczy smaku i innych szkodliwych dla zdrowia składników. Bogaty asortyment syropów kawowych (firma produkuje również aromaty do herbat, koktajli i polew do lodów) dzieli się na dwie linie: do napojów zimnych i gorących. Wybór jest ograniczony do dwudziestu ośmiu typów. Konsumenci chwalą syrop do kawy z czarnej porzeczki. Do jego produkcji używa się 100% soku jagodowego. Z modnych nowości firmy, recenzje polecają wypróbowanie smaku syropu z zielonej mięty (do zimnych koktajli).
Zachwyt i Fantazja Fabbriego w kawiarni
Syrop kawowy tego producenta wyróżnia sięniskokaloryczna zawartość. Sto mililitrów produktu zawiera zaledwie 27 kcal, co jest dobrą wiadomością dla osób na diecie. Warto zabrać w drogę jednorazowe saszetki. I jest to wygodne, opinie mówią: możesz zmieniać smaki i nie obliczać dawki. Wybór syropów jest mniej więcej taki sam, jak w przypadku włoskiego konkurenta Delight, Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri. Teraz ten dawny producent alkoholi przeszedł na składniki bezalkoholowe i nazywa się (w tłumaczeniu) „Fabri Coffee Fantasies”. Firma słynie z produkcji specjalnych syropów skoncentrowanych do latte, make-up, cappuccino i espresso. Ze względu na niską kwasowość nie wpływają na zsiadłe mleko i nie tworzą skrzepów w kawie ze śmietaną. Dlatego są tak dobrzy.
FABBRI 1905 SPA i Da Vinci Gourmet
Recenzje mówią o syropach Fabri, że oniidealny do kaw z mlekiem. Ponadto wyróżniają się nasyceniem. Dlatego należy je ostrożnie dodawać do napoju, aby smak orzecha włoskiego, wanilii czy mięty nie zakłócał aromatu samej kawy. W recenzjach zaleca się dodanie nie więcej niż pięciu mililitrów alkoholu do filiżanki espresso. Do porcji cappuccino i napojów z dodatkiem mleka można dodać 10 ml. I podwoić ilość syropu kawowego. Wiele świadczy o wysokiej marce produktów Da Vinci Gourmet. Przede wszystkim fakt, że z ich syropów kawowych korzystają dwie największe sieci na świecie - Costa Coffee i Starbucks. Ale to samo w sobie jest dobrą rekomendacją.
Kawa z syropem: przepis na gorący i zimny napój
A teraz, jak obiecaliśmy, na kilka sposobówgotowanie. Najłatwiejszy przepis na to, jak zaparzyć stary ulubiony napój w nowy sposób, to po prostu wrzucić łyżeczkę syropu do kawy do filiżanki gotowego espresso, łyżeczkę w americano, podwójną dawkę w cappuccino lub latte. Ponadto smak nie zmienia się wcale od temperatury. Do koktajli z zimnej kawy użyj 5-6 łyżeczek syropu. Ale fantazja ludowa wcale nie myśli o rozwodzeniu się nad trzema głównymi składnikami wykwintnego napoju. Oprócz mielonych ziaren kawy, wody, mleka i syropu, recenzje zalecają dodanie świeżych soków. Ale są przepisy, w których smak jest dodawany nie do kubka z gotowym napojem, ale do cezve. Oto jeden z nich. Do Turka wsyp kawę mieloną, cukier, syrop czekoladowy, szczyptę cynamonu, goździki, kilka ziarenek anyżu. Napełnij wodą i rozpal bardzo mały ogień. Po ugotowaniu gotuj jeszcze przez kilka minut. Kawę wsypać do filiżanki, łyżką posmarować bitą śmietaną. Następnie dekorujemy plasterkami mandarynki.
Pomysły na koktajle
Kawa i syropy nadają się nie tylko na poranek, ale takżeurozmaicić imprezy młodzieżowe. Najpopularniejszym - według opinii konsumentów - jest koktajl Bumble. Ostudź espresso i wlej do wysokiej szklanki. Napełnij go do połowy sokiem pomarańczowym. A do tego dodać do koktajlu syrop karmelowy do kawy - w ilości czterech łyżeczek. Nie mniej efektownie prezentuje się Latte, gdzie zamiast mleka dodaje się gałkę lodów. Wlej zimną kawę do wysokiej szklanki. Dodaj lody i jeszcze dwie łyżki syropu czekoladowego. Na wierzch wyłożyć bitą śmietanę i posypać koktajl pokrojonymi kolorowymi cukierkami.
