Przepisy na dżem agrestowy przyciągną uwagękażda gospodyni. Ten deser to prawdziwy magazyn pierwiastków śladowych i witamin. Szybko się gotuje i ma długi okres przydatności do spożycia. Poniżej zobaczysz kilka sposobów na stworzenie pachnącej uczty.
Szybkie gotowanie
Przede wszystkim trzeba pamiętać, że dżemu jest więcejgęsty produkt niż nasz zwykły dżem. Nie zaleca się jednak dłuższego palenia w celu uzyskania pożądanej konsystencji. W końcu lwia część witamin opuści deser. Na przykład przepis na dżem agrestowy Pyatiminutka mówi, że jagody należy trzymać w ogniu tylko przez kilka minut. Co robić? Rozwiązaniem jest dokładne posiekanie owoców. Ponadto do przysmaku można dodać żelatynę lub żelatynę.
Składniki:
- agrest - jeden kilogram;
- cukier - jeden kilogram;
- zhelfix - jedna saszetka.
Metoda przygotowania:
- Najpierw czyste jagody należy przewijać w maszynce do mięsa.
- Następnie zhelfix należy wymieszać z dwiema łyżkami cukru, dodać do masy jagodowej i podpalić.
- Następnie mieszaninę należy doprowadzić do wrzenia, wyjąć z pieca, dokładnie wymieszać i połączyć z pozostałą porcją cukru.
- Następnie puree należy ponownie podgrzać i gotować przez dwie do trzech minut. Powstałą piankę należy szybko usunąć łyżką cedzakową.
- Teraz deser trzeba szybko przelać do słoików.
Przysmak jest gotowy! Gotowanie naprawdę zajmuje nie więcej niż pięć minut!
Klasyczna opcja
To najprostszy sposób na zrobienie dżemu agrestowego na zimę. Prosty przepis obejmuje użycie następujących produktów:
- świeże jagody - jeden kilogram;
- cukier - jeden kilogram;
- woda - 70-80 mililitrów.
Instrukcje gotowania:
- Najpierw musisz dokładnie spłukać owoce. Następnie należy je wlać do durszlaka, aby usunąć nadmiar płynu.
- Następnie agrest należy umieścić w żaroodpornym pojemniku, napełnionym wodą, przykrytym pokrywką, umieścić na kuchence i ugotować w średniej temperaturze.
- Po 5-7 minutach jagody staną się miękkie. Teraz należy je wyjąć z patelni i dokładnie posiekać. Zwykłe sito nadaje się jako narzędzie pracy.
- Następnie tłuczone ziemniaki należy ponownie wlać na patelnię,wymieszać z cukrem i podgrzać. Należy go gotować stale mieszając na małym ogniu. Procedura zajmie pół godziny. Piankę powstałą podczas gotowania należy usunąć łyżką cedzakową.
- Następnie deser można przelać do wstępnie wysterylizowanych szklanych pojemników i przechowywać w spiżarni.
Więc nasz dżem agrestowy jest gotowy. Przepisy na ten przysmak są zróżnicowane, ale ten jest najprostszy i najczęstszy.
Gotowanie w powolnej kuchence
To urządzenie jest używane przez wielu.Ułatwia przygotowanie najtrudniejszych dań. Deser agrestowy nie jest wyjątkiem. Nawet prosty przepis na dżem agrestowy zaleca ciągłe mieszanie. I nie musisz tego robić w powolnej kuchence.
Składniki:
- agrest czerwony - jeden kilogram;
- cukier - pięć szklanek;
- woda - cztery łyżki stołowe.
Metoda przygotowania:
- Najpierw musisz obrać i spłukać jagodę.
- Następnie wlej wodę do miski multicooker i rozpuść w niej szklankę cukru.
- Następnie urządzenie należy włączyć w trybie „Hartowanie” i doprowadzić syrop do wrzenia.
- Następnie musisz obniżyć do niego agrest.
- Przez 15 minut obróbki cieplnej każdy owoc powinien pęknąć. Teraz masę jagodową należy usunąć z miski multicooker, umieścić w blenderze i dokładnie posiekać.
- Następnie puree należy odesłać z powrotem do urządzenia, wymieszać z pozostałym cukrem i gotować w trybie „Gulasz” przez kolejne pół godziny, aż zgęstnieje.
Następnie deser można wlać do słoików. Przepisy na dżem agrestowy są do siebie podobne. Ale nadal wyróżniają się pewnymi niuansami.
Przepis za pomocą maszynki do mięsa
To urządzenie jest znane wszystkim. Umożliwi zmielenie jagód agrestu na jednolitą masę. Aby stworzyć smakołyk, będziesz potrzebować kilku składników:
- agrest - 700 gramów;
- kiwi - dwa kawałki;
- cukier - pół kilograma;
- świeża mięta do smaku.
Metoda przygotowania:
- Najpierw obrane i umyte jagody i owoce należy posiekać za pomocą maszynki do mięsa.
- Następnie masę należy umieścić na minimalnym ogniu i doprowadzić do wrzenia.
- Następnie w przyszłości deser należy wymieszać z cukrem i umieścić w nim miętę związaną w pęczek.
- Następnie tłuczone ziemniaki należy ponownie zagotować, gotować przez pół godziny i wlewać na gorąco do słoików.
Jak widać ten smakołyk jest przygotowany zaskakującopo prostu. Dżem agrestowy można zrobić w kilka minut. Kolejną odpowiednią opcją są przepisy na maszynki do mielenia mięsa. Twój dżem będzie świetny!
Deser z dodatkiem pomarańczy
Owoce cytrusowe mają niezwykły aromat.Dlatego często dodaje się je do różnych deserów. Przydadzą się pomarańcze w dżemie agrestowym. Przepis na zimę pozwoli Ci cieszyć się pachnącym dżemem nawet w zimnych porach roku.
Składniki:
- jagody - jeden kilogram;
- pomarańczowy - dwie sztuki;
- cukier - jeden kilogram.
Metoda przygotowania:
- Na początek z pomarańczy należy usunąć tylko miąższ, ostrożnie usuwając nasiona.
- Następnie trzeba obrać i umyć agrest.
- Następnie jagody należy posiekać w dowolny dogodny sposób.
- Następnie powstałą masę należy wymieszać z cukrem i włożyć do pieca.
- Następnie należy go zagotować, usunąć piankę i podpalić przez pół godziny.
- Teraz gorący dżem należy przelać do czystych pojemników i dokręcić pokrywkami.
Jeśli chcesz, możesz zrobić dżem z cytryny zagrest. Przepis wskazuje, że stosunek produktów pozostanie taki sam - jeden kilogram jagód będzie wymagał miąższu kilku cytryn i około kilograma cukru.
Porzeczki i agrest w jednym deserze
Połączenie tych jagód sprawi, że nasz przysmak będzie bardzodobre dla zdrowia. Skoncentruje dwie witaminy - P i K. Pierwsza wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, a druga poprawia krzepliwość krwi. Są odporne na działanie wysokich temperatur, dzięki czemu nie ulegną zniszczeniu podczas gotowania. Ponadto deser zachowa mnóstwo witamin A, C i E. To prawda, że stanie się tak tylko wtedy, gdy zawiniesz surowy dżem agrestowy. Przepisy na zimę obejmują obróbkę cieplną, ale w niektórych przypadkach to zalecenie można zlekceważyć. Jednak osoby z patologiami przewodu pokarmowego nie powinny tego robić.
Składniki:
- agrest - jeden kilogram;
- porzeczki - jeden kilogram;
- cukier - jeden kilogram.
Metoda przygotowania:
- Najpierw musisz usunąć porzeczki z gałęzi,umyć, wysuszyć, włożyć do żaroodpornego pojemnika i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na dwadzieścia minut. To zmiękczy jagodę i ułatwi przetarcie przez sito.
- Następnie trzeba umyć agrest, wrzucić je do durszlaka, pozostawić do wyschnięcia i przejść przez maszynę do mięsa.
- Następnie masy jagodowe należy wymieszać,podpalić i gotować do zgęstnienia przez 30-40 minut. W takim przypadku zawartość patelni musi być stale mieszana, a powstałą piankę należy usunąć. Następnie wciąż nieschłodzony deser należy ułożyć w słoikach.
Wniosek
Jeśli interesują Cię proste przepisy na dżem odagrest, to wszystkie możliwe opcje są przed tobą. Skorzystaj z nich, a będziesz w stanie wesprzeć odporność swojej rodziny podczas długiej i ostrej zimy, a także poza sezonem wiosennym. Smacznego!
