"Текила Санрайз", рецепт которого мы рассмотрим tuż poniżej jest jednym z najlepszych i najpopularniejszych koktajli, które większość odwiedzających nowoczesne bary i restauracje uwielbia i porządkuje.
Tło historyczne
Koktajl „Tequila Sunrise”, którego przepis byłstworzony w latach 20. ubiegłego wieku, a także „Long Island” po raz pierwszy powstał w okresie prohibicji. Ojczyzną tego pięknego i romantycznego trunku jest meksykańskie miasto Aqua Caliente, położone na granicy ze Stanami Zjednoczonymi.
Стоит особо отметить, что "Текила Санрайз", przepis, który wciąż budzi kontrowersje, wielokrotnie zmieniał skład, proporcje, rodzaje napojów i kolejność ich pojawiania się w szkle. Jednak dzisiaj metoda takiego koktajlu jest prosta i łatwa. Pod tym względem bardzo często odbywa się to nie tylko w restauracjach i barach, ale także w domu.
Aby przygotować sobie ten niezwykły koktajl, wystarczy znać jego skład. „Tequila Sunrise” zawiera następujące składniki (na jedną szklankę):
- świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy - 90 ml;
- tequila - 35 ml;
- syrop granatowy „Grenadyna” - 20 ml;
- kruszony lód - według uznania;
- świeży plasterek pomarańczy lub kilka wiśni - do dekoracji.
„Tequila Sunrise”: przepis na piękny i smaczny napój
Przed zrobieniem takiego drinkaNa własną rękę musisz kupić specjalną highball o wysokiej szklance. W końcu bez niego zrobienie koktajlu będzie dość problematyczne. Rozdrobniony lód (można użyć zwykłych kostek) należy włożyć do szklanki (prawie do samej powierzchni), a następnie nalać tam 35 ml tequili. Obok mocnego napoju alkoholowego dodaj świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy. Jeśli nie masz wyciskarki do cytrusów, do przygotowania takiego koktajlu możesz użyć zwykłego soku w opakowaniach sprzedawanych w sklepach.
Ostatni etap przygotowania napoju
После того как два ингредиента будут добавлены в szkło, chcesz słomę odepchnąć lód, a następnie wlej 20 ml syropu granatowego „Grenadine”. Warto zauważyć, że ilość tej jasnej słodkiej cieczy nie powinna przekraczać zalecanej normy. W przeciwnym razie koktajl o romantycznej nazwie „Sunrise” nie będzie tak piękny i smaczny, jak byśmy chcieli. Następnie poczekaj, aż syrop granatu spadnie na dno szklanki. Dopiero potem wysoką szklankę wypełnioną trzema różnymi płynami można ozdobić plasterkiem świeżej pomarańczy lub kilkoma wiśniami na szpikulcu.
Pomimo tego, że w przepis ten zaangażowany jest wystarczająco mocny napój alkoholowy, koktajl Tequila Sunrise nie ma bardzo wysokiego stopnia. Ale nie powinieneś się w to angażować.
