Proponujemy Państwu sałatkę "Ekaterina" do dyskusji.„Do dyskusji” nie dlatego, że chcemy dyskutować na dany temat. Nie. Zapraszamy do eksperymentowania na ten temat. Od nas zależy tylko kilka pomysłów, które chętnie Ci zaproponujemy, a Ty będziesz musiał spróbować ugotować, ocenić i oczywiście wybrać najlepsze.
Klasyczny
Przepis na sałatkę Ekaterina jest niezwykle prosty.Zawiera ulubiony przez wszystkich majonez jako sos, kukurydzę w puszkach i ogórki, cebulę i pieczarki smażone na maśle. „Atrakcją”, która odświeża cały smak, jest słodka papryka. To wszystko. Wszystkie składniki muszą być pobierane w tej samej objętości, wstępnie pokrojone. Wymieszaj, umieść w ładnym naczyniu, dodaj zioła i ciesz się. Smacznego.
Improwizacja wielkopostna
Teraz zaczyna się zabawa.Kilka przepisów na dany temat, w których chętnie zmienimy składniki, by zadowolić naszych bliskich. Pierwsza improwizacja będzie lekką, niskokaloryczną opcją. Sałatka "Ekaterina" (zdjęcie w załączeniu) będzie świetną pomocą w poście.
Aby to zrobić, musisz wymienić majonezolej roślinny i musztarda. Sugerujemy nie smażyć pieczarek na maśle, ale dodawać pieczarki gotowane (można wziąć pieczarki w puszkach). Pozostałe elementy pozostają niezmienione. Obowiązuje również zasada równych objętości. Oznacza to, że aby przygotować sałatkę Ekaterina, musisz pokroić (jeśli to konieczne) i wymieszać:
- ogórki konserwowe;
- kukurydza w puszce;
- grzyby w puszkach;
- słodka papryka.
Skrop olejem, dodaj zioła (cebulę, pietruszkę i koperek), wymieszaj.
Oryginalna improwizacja
A teraz proponujemy przygotować sałatkę„Ekaterina”, skupiając się na wyglądzie gotowego dania. Oznacza to, że nie bierz ziaren kukurydzy w puszkach, ale jej małe kłosy. To samo zrób z grzybami (weź całe) iz ogórkami (weź korniszony). W sprzedaży jest wystarczająco dużo takich konserw. Paprykę należy wziąć w kilku kolorach i pokroić w duże plastry. Następnie przychodzi proces serwowania gotowego dania.
Na dużym, szerokim naczyniu, pośrodkumałą filiżankę majonezu i ułóż składniki w małych garściach wokół sosu. Warzywa można spożywać na kilka sposobów. Pierwsza, najprostsza, to maczanie warzyw, które lubisz w sosie (zasada fondue). Drugi daje każdemu możliwość nałożenia na porcjowany talerz tego, co chce, a w miarę potrzeby polania majonezem i wymieszania bezpośrednio we własnych potrawach.
Satysfakcjonująca improwizacja
Zaproponowany przez nas poniżej przepis na sałatkę „Ekaterina” uzupełniony jest makaronem gotowanym, który należy ugotować osobno. Ta opcja jest uważana za ciepłą, to znaczy jest podawana na ciepło, a nie chłodzona.
Aby to zrobić, potrzebujesz dużej patelni(wygodniej jest wymieszać składniki na końcu) usmażyć kilka grzybów. Ważne jest, aby wysłać pieczarki lub inne grzyby, które wybrałeś do suszenia gorących potraw. Nie wlewaj za dużo oleju, tylko posmaruj powierzchnię.
Kiedy na jedzeniu pojawi się złota skorupa,zmniejszyć ogień, dodać bryłkę masła i drobno posiekaną cebulę. Po lekkim podpieczeniu wszystkiego dodaj kukurydzę i ogórki. Nie trzeba ich smażyć! Twoim celem jest rozgrzewka, nie więcej. Na koniec dodaj kawałki pieprzu i makaronu. Rozgrzej trochę, posmaruj majonezem i podawaj sałatkę Ekaterina.
Piękno tych przepisów polega na tym, że poświęcasz minimalną ilość czasu na gotowanie, a wynik zrobi plusk.
