Popularność pieczarek na całym świecie jest wyjaśnionaich szczególny smak, absolutne bezpieczeństwo i przystępna cena. W zależności od ich wzrostu klasyfikacja dotyczy pieczarek leśnych, łąkowych i polnych.
Ten rodzaj grzybów rośnie wszędzie oprócz śniegu.Daleka Północ i piaski pustynne. Grzyb jest tak bezpretensjonalny i łatwy w uprawie, że prawie wszystkie pieczarki sprzedawane w sklepach są uprawiane przemysłowo w specjalnych piwnicznych kompleksach szklarniowych.
Zanim dowiesz się, jak i ile usmażyćgrzyby, musisz dowiedzieć się - jaki rodzaj grzyba. Ten piękny i smaczny grzyb bardzo różni się od jadalnych krewnych i pięknej czapki w kolorze brązowym lub białym oraz brązowych talerzy i białej nogi. Początkujący zbieracze grzybów często mylą blady muchomor z pieczarkami - ma podobny wygląd do pieczarek, ale jest bardzo trujący. Ale nie mniej trujące i pieczarki, które były przechowywane przez długi czas. Cholina powstająca w nich podczas przechowywania jest również szkodliwa dla organizmu.
Grzyby są dobre w formie smażonej i gotowanej.Jest doskonałym składnikiem do sałatek i sosów. Mogą być spożywane w puszkach i świeżej formie jako danie główne lub jako uzupełnienie każdego dania. Smażone lub gotowane mięso i drób, potrawy warzywne i rybne, zupy, owoce morza - nie cała lista potraw podawanych z pieczarkami. I zależy od tego, jakie potrawy i w jakiej formie są podawane grzyby, ile czasu usmażyć grzyby.
Doświadczone gospodynie będą się śmiać, gdy młoda gospodyni zapyta o czas smażenia grzybów. I na próżno. Nie tylko smak całej potrawy, ale także posmak zależy od tego, ile czasu usmażyć grzyby.
Jeśli to świeże grzyby - całkowity czas smażenianie powinno trwać dłużej niż 20 minut, w przeciwnym razie domownik lub goście nie zrozumieją, co jedli - grzyby lub trawa. Świeże grzyby można ogólnie smażyć przez 2-3 minuty - aż do zrumienienia. A jeśli sam zbierałeś grzyby w szklarni - świeże i czyste - nie trzeba ich nawet podgrzewać.
Mrożone grzyby smażą się mniej - do 10 minut, alePrzed tym konieczne jest usunięcie soku z grzybów. Odbywa się to po prostu - grzyby układa się na ręczniku papierowym i ostrożnie osusza ręcznikiem papierowym.
Pieczarki konserwowe, które dziśsprzedawane w żadnym sklepie, wcale nie smaż. Wystarczy je przyrumienić przez 3-4 minuty lub zjeść jako plastry na kanapki lub sałatkę. Ile grzybów usmażyć zależy od produktów, z którymi połączysz te grzyby w naczyniu: czas gotowania może trwać do czterdziestu minut.
Weź najłatwiejszy kremowy sosgrzyby Umyj grzyby, usuń wilgoć (ręcznikiem papierowym lub serwetkami) i pokrój w plasterki. Grzyby są dodawane do smażonej cebuli i smażone przez 3-4 minuty. Następnie dodaj pokrojone warzywa z mąką i smaż przez kolejne 1-2 minuty. W takim przypadku musisz dodać wodę (najlepiej bulion z kurczaka) i doprowadzić do wrzenia, po czym są duszone przez 2-3 minuty. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodaje się do niego śmietankę i dusi przez kolejne 2 minuty. W rezultacie grzyby były smażone tylko przez 8-10 minut, a ptak uzyskał wspaniały sos.
A podczas smażenia grzybów z ziemniakami odparowanie nadmiaru wilgoci z grzybów zajmie co najmniej 15 minut.
I ile minut usmażyć grzyby, jeśli takzakupiony zamrożony? Jeśli podgrzejesz patelnię i olej, zamrożone grzyby gotuje się przez 5-6 minut. Jednocześnie nie należy ich wcześniej odmrażać - otrzymasz substancję przylepną. Podczas smażenia grzyby stają się miękkie, mogą tylko solić i pieprzyć według twojego gustu. Drobno posiekane warzywa nie zaszkodzą. Wskazane jest dodanie soku z cytryny, aby grzyby nie ciemniały podczas gotowania.
Każdy wybiera, jak i ile grzybów usmażyć - zależy to od preferencji smakowych i umiejętności kulinarnych: ktoś lubi elastyczność grzybów, ktoś lubi ich miękkość.
