Restauracja w Sankt Petersburgu „Casa del Meat” - instytucja,co różni się od wielu tego typu miejsc. Tutaj możesz spotkać się z przyjaciółmi, skosztować doskonale przygotowanego mięsa i wypić to wszystko z dobrym alkoholem przy dźwiękach przyjemnej muzyki w tle.
Ten lokal to nie tylko steakhouse, to prawdziwa mięsna restauracja, w której szefowie kuchni z pewnością znają absolutnie wszystkie tajniki przygotowywania oryginalnych i pożywnych potraw.
Funkcje obiektu
Restauracja „Casa del Meat” - specjalna instytucja,który przyciąga wszystkich mieszkańców i odwiedzających Sankt Petersburg. Dla miłośników mięsa jest całe menu, które zawiera różne smakołyki, zawiera potrawy z prawie wszystkich rodzajów mięsa, które są znane zwykłemu europejskiemu smakoszowi (jagnięcina, wieprzowina, cielęcina, kurczak, indyk, kaczka, królik). Ta funkcja jest jednym z „frytek” restauracji.
Dość często w Casa Del Meat odbywają się różne imprezy tematyczne, a także wieczory gastronomiczne z udziałem gości zakładu.
Projektowanie wnętrz
Przy samym wejściu do restauracji każdego gościa witają duże masywne dwuskrzydłowe drzwi o ciemnoszarym kolorze, które swoim wyglądem bardziej przypominają główne wejście do średniowiecznego zamku.
Wewnątrz restauracja Casa Del Meat podzielona jest na dwie częścisala, z których jedna może pomieścić jednocześnie 60 osób, a druga - 40. Ogólna atmosfera restauracji sprzyja przyjemnej rozrywce i komunikacji z ludźmi. Dlatego często odbywają się tutaj spotkania biznesowe, rodzinne lunche i kolacje, a także miłośnicy często wybierają to miejsce na romantyczne wieczory. Niektóre z jego szczegółów są charakterystyczne dla tradycji włoskich, niektóre są brazylijskie, a niektóre można znaleźć wyłącznie we Francji. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko jest wykonane w stylu eklektycznym, z udziałem dobrych projektantów.
Każda sala ma podział warunkowy, któryprzeprowadzone za pomocą kolumn łukowych. Niektóre ściany restauracji zdobią brązowe cegły. We wnętrzu restauracji „Casa del Meat” (Sankt Petersburg) znajduje się duża ilość wystroju z drewna, głównie z ciemnego drewna. Tak więc w dużej sali instytucji znajdują się półki i szafki, w których przechowywane są wina przywiezione z różnych krajów. W niektórych miejscach na ścianach wiszą wypchane zwierzęta. Istnieje również duży blat barowy wykonany z drogiego ciemnobrązowego drewna. W małym pokoju znajduje się dekoracyjny kominek z pasiastą skórą i futrzanymi podszewkami.
Goście Casa del Meat mogą być zakwaterowani wwygodne krzesła z ciemnego drewna, przy kwadratowych stołach. Zapewniono tu także inne miejsca do siedzenia - skórzane pół-krzesła i białe miękkie sofy dla dużych firm.
Kuchnia
Kuchnia europejska oferuje gościom menurestauracja "Casa del Myaso" (St. Petersburg). Składa się głównie z dań przygotowanych z różnych rodzajów mięsa. Sekret pysznego smaku gotowych dań tkwi w jakości wybranych produktów: wszystkie są świeże i kupowane wyłącznie od sprawdzonych dostawców.
Restauracja serwuje więc niezwykłe przekąski("Bruschetta", "Tatar" z marmurkowej wołowiny, różne "rosyjskie przysmaki mięsne", "Talerz mięsny po włosku", domowy pasztet z wątróbek drobiowych), pyszne sałatki ("Cezar" z filetem z kurczaka i smażonym boczkiem, sałatka z ciepłej ośmiornicy, ciepła sałatka z wątróbką drobiową i borowikami). Jako pierwsi proponują również dobry asortyment zup (rosół z kury z domowym makaronem i grzybami, kharcho z jagnięciną, barszcz z kwaśną śmietaną, ostry rosół w stylu azjatyckim).
Dania główne w restauracji „Casa del Meat”reprezentowany przez asortyment gorących dań mięsnych. W szczególności najpopularniejsze z nich to gulasz cielęcy Farmerskaya, tagliata wołowa z pastą truflową, pieczeń jagnięca, filet z jelenia z sosem jagodowym i zapiekanka ziemniaczana. Restauracja słynie z wysokiego poziomu profesjonalizmu szefów kuchni w przygotowywaniu steków („Tatar”, „Mignon”, „Farmers”, „Ribeye”, „New York”, „Top Blade”, „Brisket”). Na osobnej stronie menu znajduje się kilka opcji na burgery, które z pewnością przypadną do gustu miłośnikom fast foodów („Meksykańskie”, „Dwa mini-burgery”, „Klasyczne”).
Asortyment oferowanych dań obejmuje kilka rodzajów mięs gotowanych na węglu drzewnym (szaszłyk z uda kurczaka, lula kebab, ozór wołowy z sosem granatowym i kremowym chrzanem).
Oprócz dań mięsnych „Casa del Meat” gotuje również ryby („Ryba z frytkami”, grillowane macki ośmiornicy, grillowany łosoś, krokiety z dorsza).
Na deser w tej restauracji można zamówić suflet z czarnej porzeczki, ciasto migdałowe, grillowany ananas z lodami waniliowymi, babeczki czekoladowe lub jeden z domowych lodów.
Pasek
Karta barowa restauracji „Casa del Meat”reprezentowany przez przyzwoity wybór dobrego alkoholu. W szczególności zawsze istnieje kilka rodzajów wódki, koniaku, likieru, rumu, tequili, piwa i szampana. Szczególną uwagę w tej instytucji przywiązuje się do win, których jest tu wiele i wszystkie zebrane są na osobnej karcie.
Z napojów bezalkoholowych goście mogą delektować się lemoniadami, napojami owocowymi, sokami, herbatą i kawą.
Interesujące fakty
Restauracja Casa del Myaso to lokal, który wśród lokali petersburskich został laureatem dwóch nominacji jednocześnie w konkursie Menu i Licz: „Najlepszy Stek” i „Najlepszy Burger”.
Restauracja ta współpracuje ze znanymi rosyjskimi organizacjami, w szczególności: Axel-Motors, City Bank, Sport Palace, Golf Federation of the Leningrad Region, Furniture Architecture.
W ścianach restauracji często odbywają się imprezy okolicznościowe.wydarzenie o nazwie „Meat Lecture Hall”. W jego ramach w towarzystwie szefa kuchni Denisa Frankova odbywa się duży obiad koneserów dań mięsnych, który podczas kolacji opowiada o ciekawych cechach gotowania mięsa.
Polityka cenowa
Jeśli chodzi o ceny, które obowiązują w restauracji"Casa del Meat", są dość umiarkowane i średnie. Tak więc średni koszt sałatki w tym zakładzie to około 450 rubli, zupa - 380 rubli, a desery średnio 300 rubli. Jeśli chodzi o ceny za główne danie instytucji - stek, jego koszt średnio wyniesie około 1000-1500 rubli, a markowe burgery będą kosztować około 800 rubli.
Tak więc średni rachunek na gościa w restauracji wynosi około 1500-2000 rubli.
Nawiasem mówiąc, dla każdego w restauracji jest możliwość wykupienia bonu upominkowego na obiad lub kolację w Casa del Meat.
Adres obiektu i godziny otwarcia
Adres, pod którym znajduje się restauracja „Casadel Myaso ": St. Petersburg, Birzhevoy proezd, 6. Znajduje się w dzielnicy Wasileostrowskiej, niedaleko stacji metra Admiralteyskaya, Vasileostrovskaya i Sportivnaya.
Drzwi lokalu dla drogich gości są otwarte codziennie od południa do północy, siedem dni w tygodniu.
