Austriacka Sałatka - Pyszny Kulinarny Cud

Zawsze chcę gotować na świąteczny stółcoś niezwykle smacznego i oryginalnego. Wybór sałatek i przystawek jest bardzo bogaty. Wśród całej tej różnorodności sałatka austriacka zajmuje skromne miejsce, nie w swoim smaku. Należy zauważyć, że istnieje wiele opcji przygotowania tego dania. Niektóre z nich znacząco różnią się od tradycyjnej receptury. Przyjrzyjmy się niektórym z nich, a być może staną się Twoimi ulubionymi potrawami.

Tradycyjny przepis

Przygotowanie sałatki austriackiej jest bardzo łatwe i szybkie.Do przygotowania potrzebne będzie 6 jajek na twardo, jedna puszka konserw rybnych, 100 gramów twardego sera, mała cebula, 100 gramów masła (mrożonego) i majonez do dressingu. Obierz jajka i oddziel białka od żółtek. Następnie trzy z nich w różnych miskach. Otwórz konserwę i odsącz nadmiar płynu. Połóż rybę na osobnym talerzu i usuń duże ości. Następnie rozgnieć widelcem na pastę. Obierz cebulę i pokrój ją tak drobno, jak to możliwe.

Trzy sery przy użyciu tarki dowolnej wielkości.Ale austriacka sałatka francuska okaże się bardziej delikatna, jeśli wszystkie składniki zostaną posiekane lub starte tak drobno, jak to możliwe. Zaczynamy formować danie. Jako pierwszą warstwę ułóż ubite białko. Posmaruj majonezem. Następnie pojawia się tarty ser. Ponownie nie zapomnij o majonezie. Następnie ponownie ułóż sardynkę, cebulę i majonez. Piątą warstwą będzie starte masło (nie potrzeba dużo). Całość uzupełniamy startym żółtkiem i warstwą majonezu. Lepiej jest, jeśli sałatka austriacka przed podaniem stoi w lodówce przez 2 godziny. Przepis jest bardzo prosty, a danie okazuje się delikatne.

Sałatka Z Jabłkami I Orzechami

Dodając nowe składniki do potrawy, możeszuzyskać niezwykłe smaki. Sałatka austriacka z saury, jabłkami i orzechami to nowe spojrzenie na tradycyjny przepis. Weź jedną puszkę ryb w puszkach, trzy jabłka, 150 gramów twardego sera, trzy średnie cebule, 7 jajek na twardo i pół szklanki orzechów. Cebulę należy posiekać i zamarynować w słabym roztworze octu.

Obierz jajka i oddziel białka od żółtek.Następnie trzy na tarce. Jabłka kroimy w drobne paski lub siekamy w dowolny sposób. Rybę oddzielić od ości i rozgnieść widelcem. Teraz włóż pierwszą warstwę białek do salaterki. Potem przychodzi ryba. Wyjmij cebulę z marynaty i lekko odciśnij. Nie zapomnij posmarować warstw majonezem. Następnie tarty ser, jabłka i żółtko. Sałatkę pokryj warstwą majonezu i udekoruj orzechami i jagodami kaliny. Orzechy można posiekać lub użyć połówek.

Sałatka Z Granatem

Tradycyjna sałatka przygotowywana jest z konserw rybnych.Ale czasami zdarzają się odstępstwa od tych zasad. Ale to sprawia, że ​​danie jest nie mniej smaczne. Przygotujmy sałatkę austriacką z granatem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować 3 jaj kurzych, cebuli, jednej marchewki, 200 gramów kapusty, 50 gramów nasion granatu i 70 gramów majonezu. Wszystkie składniki zmiel na tarce, pokrój bardzo drobno nożem lub posiekaj w inny sposób. Następnie ułóż produkty warstwami. Na początek starte jajko, cebula i majonez. Następnie dodaj gotowaną marchewkę, kapustę i majonez. Na wierzchu posypujemy pestkami granatu.

Sałatka ziemniaczana

To kolejny niezwykły przepis, wyróżniający sięoryginalność. Do przygotowania sałatki potrzebne będzie 500 gramów ziemniaków, średniej wielkości czerwona cebula, pół szklanki bulionu wołowego, ćwierć szklanki musztardy, trzecia szklanka octu winnego, ćwiartka szklanki oliwy z oliwek, pęczek świeża natka pietruszki i przyprawy (sól i pieprz).

Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i pokroićw małych kawałkach. Przełożyć do miski i zalać bulionem (gorącym). Wymieszaj i dodaj cebulę, ocet i musztardę. Dodaj przyprawy do smaku. Pozostaw sałatkę na 20 minut. Następnie wlać olej i dodać posiekaną natkę pietruszki. Wszystko wymieszaj i podawaj z mięsem. To pyszna sałatka z doskonałym sosem.