Ci, którzy zwracają uwagę na swoją sylwetkę i nie chcąW dającej się przewidzieć przyszłości, do walki z dodatkowymi kilogramami, pierś z kurczaka jest najbardziej odpowiednia jako mięsny składnik diety. Przepisy – dietetyczne, ale gwarantujące smaczny rezultat – pomogą im pilnować siebie nie tylko stanowczo i wytrwale, ale także z przyjemnością.
Filet w kefirze z ziołami
Aby zachować idealną sylwetkę ważne jest nie tylkozrezygnować z tłustych i wysokokalorycznych, ale także unikać smażenia. Ten przepis na dietę z piersi kurczaka zachęca do jej duszenia. Z mięsa zdejmujemy skórkę, kroimy, zalewamy odtłuszczonym kefirem wymieszanym z posiekanym koperkiem (można też dodać czosnek), przyprawami i solą. Filet pozostawia się w kefirze na godzinę. Następnie, razem z nim, układa się go na suchej, bez oleju i tłuszczu patelnię i dusi na małym ogniu.
Koperty z oliwkami i kaparami
Właściciele parowców mogą wypróbować ten przepis.dietetyczne piersi z kurczaka: cztery filety są lekko ubijane, zawijane w polietylen (aby się nie posypać) i układane na osobnych arkuszach folii lub pergaminu, solone i przypieprzone. Są wypełnione nadzieniem z półpierścieni z czerwonej cebuli, kaparów i krążków oliwnych. Wszystko to trzeba najpierw skropić sokiem z cytryny, białym winem i oliwą z tych samych oliwek. Następnie każdy arkusz folii jest składany w kopertę i umieszczany w podwójnym kotle na jedną trzecią godziny.
Sos imbirowy
Aby była soczysta, miękka i delikatnapierś z kurczaka, przepisy (dietetyczne) zdecydowanie zalecają stosowanie rękawa do pieczenia (zarówno do pieczenia, jak i duszenia) i marynowanie mięsa przed gotowaniem. Do marynaty wymieszaj łyżkę oleju (będzie bardziej miękka, jeśli weźmiesz oliwę z oliwek), po dwie sosu sojowego i wody, łyżeczkę suchego imbiru, posiekany koperek i natkę pietruszki. Plastry dwóch piersi moczy się w tej kompozycji przez pół godziny. Następnie wsuwają się do rękawa wraz z marynatą, mocno zawiązują i wkładają do wrzącej wody na 35 minut.
Filet z pomidorami
Głównie przepisy na dietę z piersi kurczakazaleca się użycie podwójnego kotła lub duszenie mięsa na kuchence. W skrajnych przypadkach dozwolone jest użycie piekarnika. Możesz jednak również usmażyć filety, jeśli zrobisz to bardzo szybko. Na przykład weź piersi, wykonaj w nich prawie nacięcia i nadziewaj je kółeczkami pomidorów i ziołami bazylii. Aby nadzienie nie wypadało, krawędzie należy odłupać. Powstałe kieszenie smaży się na średnim ogniu, wystarczająco często obracając.
Pierś z kurczaka z serową skórką
Zwróćmy uwagę na piekarnik.Dla osób, które ograniczają się do jedzenia, pieczona pierś z kurczaka jest całkiem dozwolona. Przepisy dietetyczne niekoniecznie wymagają folii lub rękawów, można się bez nich obejść. Trochę mniej niż funt filetów jest trochę ubijany; połowa kalafiora jest podzielona na różyczki. Mięso układa się na wysmarowanym blasze i doprawia pieprzem i solą. Na wierzchu kładzie się kapustę, wciera się w nią ser. Ze względu na warstwę warzywną pierś jest wyjątkowo miękka i niesmażona, czyli w pełni zgodna z zaleceniami dietetyków. Wkłada się do piekarnika na około pół godziny.
Świąteczne danie
Wbrew powszechnemu przekonaniu przepis dietetycznypierś z kurczaka niekoniecznie jest nudna i bez smaku. Całkiem możliwe jest użycie go do przygotowania dania na każdą uroczystość. Weź 700 gramów filetów i marynuj w winie lub soku z cytryny z przyprawami. Jeśli masz swój ulubiony przepis na marynatę, możesz go użyć. Przygotowane piersi kroimy w dość cienkie paski. 100 gramów namoczonych suszonych śliwek i dużej marchewki pokruszyć w paski, cebulę - w półpierścienie, czosnek (trzy ząbki) - w plastry. W żaroodpornym szklanym pojemniku wszystkie składniki są ułożone warstwami, posypane suszoną bazylią i przyprawami. Z góry pojemnik jest jakościowo owinięty folią i umieszczany w piekarniku na czterdzieści minut. Podaje się go bezpośrednio w formie - zarówno pięknej, jak i wygodnej do pisania.
Kurczak z warzywami w sosie orzechowym
Możesz wziąć dowolne warzywa - to mięso nie jest kapryśne i„Przyjaciele” ze wszystkimi. Na początek możesz spróbować użyć papryki i cukinii. Ale w zasadzie część warzywna nie jest najważniejsza. Ten dietetyczny przepis na pierś z kurczaka wyróżnia się sosem. Dla niego gotuje się śmietanę (dwie trzecie szklanki; ponieważ danie jest dietetyczne - weź najbardziej niskotłuszczowe), zagniata się w nich łyżkę mąki. Kiedy wszystkie grudki zakwitną, wlewa się dwie łyżki stołowe z kupą zmiażdżonych orzechów włoskich. Sos gotuje się przez około trzy minuty ciągle mieszając, aby się nie przypalił. Następnie wlewa się go do rondla, gdzie układa się kawałki filetów, kostki cukinii i paski papryki. Całe danie duszone jest przez 20-25 minut.
Peperonata
Przepis na włoską dietę z piersi kurczakabędzie wymagać od Ciebie pewnego wysiłku, ale zachwyci Cię po doznaniach smakowych. Dla niego piecze się w piekarniku trzy grube pomidory i trzy kolorowe papryki. Warzywa należy posypać olejem przed wysłaniem do piekarnika. Kiedy skóra staje się brązowa, przenosi się je do ostygnięcia w torbie i wiąże. Filet naciera się pieprzem i solą, oliwi i piecze przez około sześć minut z każdej strony. Pomidory są obierane i krojone na ćwiartki. Z papryki usuwa się skórkę, nasiona są oczyszczane i siekane w paski. Filety kroimy w taki sam sposób jak paprykę. Czerwoną cebulę kroi się w cienkie półpierścienie. Wszystkie składniki łączy się i zalewa dressingiem z czterech łyżek oliwy z oliwek, dwóch soku z cytryny i pół łyżeczki kolendry. Na wierzchu układane są półkola bazylii i cytryny - i przystępujemy do żywienia dietetycznego.
Rolka od Angeliny Jolie
Pyszny przepis na piersi z kurczaka:dietetyczne, a nawet polecane przez słynną aktorkę! Nawiasem mówiąc, to nie jest historia: Jolie naprawdę uwielbia taką bułkę, a także sama ją przygotowuje. Wcale nie jest to trudne: filet nie jest całkowicie cięty, rozkłada się z książką i delikatnie bije. Następnie mięso jest pieprzone i solone, a nadzienie układane na środku. Można go zbudować według własnego uznania: bułka jest zrobiona z grzybów, z dowolnymi warzywami, z suszonymi owocami i tylko z ziołami. Kurczak jest odpowiednio zwinięty, zawinięty w folię spożywczą i wysłany na godzinę do podwójnego kotła.
