Śliwka należy do rodziny roślin sadowniczychrosaceae. Rośnie na obszarach o klimacie umiarkowanym. Naukowcy są podzieleni co do pochodzenia tej rośliny. Niektórzy uważają, że śliwka pojawiła się w wyniku skrzyżowania śliwki wiśniowej i tarniny, podczas gdy inni są przekonani, że pierwotnie rosła dziko. Dziś chciałbym porozmawiać o korzyściach płynących z jego owoców dla organizmu ludzkiego, a także o ich kaloryczności.
Informacje ogólne
Śliwka to szeroko uprawiane drzewo owocoweterytorium Rosji. Znanych jest ponad czterdzieści odmian tej rośliny. Jej owoce są bogate w pierwiastki śladowe i witaminy. Zawartość kalorii w żółtej śliwce pozwala na wykorzystanie jej podczas diety. Dodatkowo pomaga w normalizacji funkcjonowania całego organizmu.
Śliwka rozmnaża się przez pędy.Różni się dobrą płodnością. Jej kwiaty doskonale zdobią ogród. Śliwka rośnie na każdej luźnej glebie, na której nie ma stojącej wody. Dbanie o nią jest dość łatwe. Nie potrzebuje szczególnej uwagi ogrodnika. Wystarczy terminowo ściąć drzewo. Po trzech latach od posadzenia należy go nawozić minerałami.
Zalety żółtej śliwki
Od czasów starożytnych ludzie zauważali zalety żółtej śliwki.dla ludzkiego ciała. Potem zaczęli intensywnie sadzić go w ogrodach, jeść, przygotowywać. Tradycyjna medycyna wykorzystuje owoce jako lekarstwo. Żółta śliwka, której kaloryczność rozważymy nieco później, zawiera dużą ilość cennych witamin, pierwiastków śladowych, kwasów organicznych i pektyn.
Owoce zawierają dużo błonnika.Ich stosowanie pomaga zwiększyć apetyt i zwiększyć ruchliwość jelit. Wprowadzenie tego produktu do diety pomaga zapobiegać nowotworom narządów trawiennych.
Dietetycy zauważają, że zawartość kalorii w żółtej śliwcemały. Owoc pomaga oczyścić organizm z toksyn, radionuklidów i toksyn poprzez aktywację odpływu żółci i wzmożone oddawanie moczu. Witaminy z grupy B, które znajdują się w dużej ilości w tym wspaniałym owocu, mają korzystny wpływ na układ nerwowy. Kwas askorbinowy pomaga wzmocnić układ odpornościowy, retinol poprawia widzenie. Witamina P i potas normalizują ciśnienie krwi i wzmacniają naczynia krwionośne.
Wartość energetyczna śliwki żółtej
Dzięki zawartości tłuszczów, białek i węglowodanów owoceśliwki są bardzo zrównoważone. Niezależnie od odmiany owoc zawiera dużo fruktozy, glukozy i sacharozy. Śliwki, zarówno świeże, jak i suszone, są bogate w garbniki, kwasy organiczne, pektyny i utleniacze.
Zawartość kalorii w żółtej śliwce wynosi około 49 kcal na 100 gramów produktu. Owoce zawierają:
- białka - 0,8 g;
- tłuszcz - 0,3 g;
- węglowodany - 9,6 g
Na zawartość kalorii w śliwce żółtej ma wpływ jej stopieńdojrzałość. Jeden owoc waży średnio około 30 gramów. W ten sposób za pomocą prostych obliczeń matematycznych możesz dowiedzieć się, ile kalorii znajduje się w 1 śliwce. Około 16 kcal. Owoce świetnie zaspokajają głód. Po zjedzeniu około 100 gramów produktu na dwie godziny można zapomnieć o chęci jedzenia. Jak zauważyli naukowcy, śliwka hamuje apetyt przez długi czas ze względu na wysoką zawartość błonnika. Nie jest wchłaniany przez organizm, ale tworzy dodatkową objętość w żołądku.
Przeciwwskazania do stosowania śliwek
Ze szczególną ostrożnością powinieneś wejść do swojegodieta tego owocu to osoby, które cierpią na choroby układu pokarmowego. Nadmierne spożycie śliwek może zwiększyć kwasowość żołądka. Ciało dziecka czasami reaguje na to zaburzeniem jelitowym. Pomimo niskiej zawartości kalorii w żółtej śliwce nie można jej jeść, jeśli w woreczku żółciowym znajdują się kamienie i cukrzyca.
Dietetycy zwracają uwagę tylko na tostosowanie dojrzałych owoców, niedojrzałe owoce są wysoce niepożądane. Warto zauważyć, że w wyniku obróbki cieplnej traci się około 20% składników odżywczych żółtej śliwki. Ten produkt jest bardzo bogaty w kalorie, więc wysoce niepożądane jest jego nadużywanie u osób z nadwagą.
Nie jedz też dużo śliwek, jeśli maszreumatyzm i dna, ponieważ przyczyniają się do eliminacji nadmiaru płynów z organizmu. A jeśli nadal chcesz cieszyć się owocami, pamiętaj, aby zrekompensować utratę wilgoci w organizmie, wypijając wystarczającą ilość czystej wody. Dowiedzieliśmy się, kiedy żółta śliwka jest niepożądana w diecie. Dzięki zawartości kalorii, białka, tłuszczu i zdrowych witamin ten owoc jest niezbędny dla kobiet w ciąży.
Spożywanie śliwek w czasie ciąży
W połączeniu z doskonałym smakiem owocówdoskonałe właściwości lecznicze. Właśnie mogliśmy zobaczyć, jak ważne są śliwki dla dobrego odżywiania. Zawartość i właściwości kalorii, korzyści i szkody śliwek zostały już przez nas rozważone. Teraz zastanówmy się, czy musisz go jeść podczas noszenia dziecka. Zdolność do usuwania nadmiaru płynów z organizmu pomaga przyszłym matkom radzić sobie z obrzękami. Owoce zawierają związki organiczne - kumaryny, które zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi w naczyniach krwionośnych. Żółte śliwki są lekkostrawne, oczyszczają krew. Mama, która wzbogaca swoją dietę o te owoce, dba nie tylko o siebie, ale także o zdrowie swojego dziecka.
Śliwki są również znane z tego, że pomagają kobietom w ciążywysoka temperatura, gdy stosowanie leków przeciwgorączkowych jest niepożądane. Kobiety niosące dziecko powinny dobrze się odżywiać. W ciągu dnia śliwkę można spożywać jako deser. Owoc pomoże również kobietom cierpiącym na zaparcia, ponieważ zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego.
Zawartość kalorii w żółtej powidłach śliwkowych
Według dietetyków niskokaloryczna zawartość śliwekOdmiany Renclode dzięki swojej mięsistości i dużej zawartości błonnika pokarmowego korzystnie wpływają na odchudzanie, dlatego najlepiej nadają się do spożycia przez osoby cierpiące na zbędne kilogramy. Ten dietetyczny owoc bursztynowy służy do przyrządzania pysznego deseru. Teraz dowiesz się, jak zrobić żółty powój śliwkowy. Zawartość kalorii w recepturze to około 200 kcal na 100 gramów produktu.
Renclode śliwkowy przepis na dżem dietetyczny
Aby zrobić dżem, będziesz potrzebowaćświeżo zebrane owoce. Ich skóra powinna być umiarkowanie elastyczna, a kolor powinien być bursztynowy. Deser lepiej gotować z lekko niedojrzałych owoców niż zbyt dojrzałych. Wcześniej sprawdziliśmy, jak przydatna jest żółta śliwka, której kaloryczność sprawia, że jest to bardzo korzystny produkt dla osób na diecie.
Tak więc 1 kg żółtych śliwek będzie potrzebować 0,5 kgcukier, jedna cytryna, laska cynamonu, jeden goździk, anyż dwugwiazdkowy, 250 ml czystej wody. Owoce należy kilkakrotnie umyć w zimnej wodzie. Następnie przebij każdą z nich wykałaczką w kilku miejscach.
Syrop gotuje się w emaliowanym rondlu.Aby to zrobić, dodaj cukier do wody i zagotuj na małym ogniu. Czas gotowania to 10 minut. Śliwki wlewa się do syropu z wyłączonym ogrzewaniem. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na jeden dzień pod przykryciem. Po 24 godzinach śliwki należy wyjąć z patelni. Ponownie zagotuj syrop i dodaj owoce na jeden dzień. Wyciśnij sok z jednej cytryny. Po upływie czasu zagotuj syrop ze śliwkami, ale z dodatkiem soku z cytryny i przypraw. Ostatni proces gotowania zajmie nie więcej niż 15 minut. Owoce powinny stać się przezroczyste i osiadać na dnie. Dżem jest gotowy!
Aby słodycz nektaru nie była długo przechowywanaotwieranie, do skręcania musisz wziąć małe szklane słoiki. Powinny być wstępnie umyte i wysterylizowane. Po zamknięciu dżemu umieszcza się go w chłodnym miejscu. Dzięki obecności w recepturze soku z cytryny i przypraw skraca się czas gotowania. Deser zachował maksymalną użyteczność.
Śliwka żółta ma wyśmienity smak i dobroczynny wpływ na organizm człowieka. Słoneczne owoce dodane do diety staną się nie tylko pysznym deserem, ale także wzmocnią Twoje zdrowie.
