Ответ на вопрос о том, кто придумал салат с paluszki krabowe i krewetki, zagubione w głębi wieków. Najprawdopodobniej ten znakomity przepis został wymyślony w Japonii, gdzie istnieje prawdziwy kult owoców morza. Jednak pierwotnie jednym z jego składników było mięso kraba. Teraz jest rybą surimi, głównym składnikiem pałeczek. Oczywiście dania z kraba i krewetek nie można nazwać budżetowym ani nawet demokratycznym. Dlatego wyrafinowane owoce morza zaczęto zastępować czymś prostszym - na przykład surimi. Kiedy sława potrawy przekroczyła granice Krainy Wschodzącego Słońca, do sałatki zaczęły być dodawane różne składniki, które są rzadko używane w Japonii. To jest kukurydza, zielony groszek konserwowy, kapusta. W ten sposób pojawiła się tak zwana „Klasyczna sałatka z paluszkami krabowymi i krewetkami”, którą teraz przygotujemy.
To niezwykle proste danie.Skład ilościowy składników zależy od Twoich preferencji smakowych. Same patyczki i jajka pokroić (dobrze ugotowane), dodać obrane krewetki, kukurydzę w puszkach i groszek, doprawić majonezem, solą i przyprawami. Wymieszaj - i gotowe! Do tych podstawowych składników można dodać inne produkty. Najważniejsze, że łączy się je ze smakiem surimi. Sałatkę z paluszkami krabowymi i krewetkami można przygotować w formie francuskiej w szklanym naczyniu. Aby to zrobić, ostrożnie ułóż warstwę po warstwie owoców morza i warzyw, a górną część naczynia udekoruj siatką majonezową i startymi żółtkami.
W wersji letniej postaramy się odświeżyć danie.warzywa. Oprócz 200 g krewetek i siedmiu paluszków krabowych używamy 15-20 pomidorków koktajlowych, dwie łodygi zielonej cebuli, pół papryki i sałaty. Za kalorie w takiej sałatce z krewetkami i paluszkami krabowymi fajnie byłoby pokroić 50 g twardego żółtego sera. Danie można doprawić zarówno majonezem, jak i oliwą z oliwek, a miłośnicy pikanterii mogą dodać łyżkę sosu sojowego.
Cóż, zimą można gotować niezwyklepyszne danie z dodatkiem ikry wędzonej gromadnika. Jest sprzedawany w sklepach, nie jest trudno go zdobyć. Jako świąteczną noworoczną ucztę taką sałatkę z paluszkami krabowymi i krewetkami można również rozdrobnić. W tym celu gotowane ziemniaki (dwie średnie bulwy pokrojone w kółka) układa się warstwami na dnie pięknego kryształowego naczynia. W osobnej misce przygotowywany jest dressing z majonezu, ikry gromadnika i soku z cytryny. Obficie smaruje warstwę ziemniaków. Następnie umieszcza się na nim paczkę pokrojonych w kostkę paluszków krabowych i jedną posiekaną cebulę. Ponownie wszystko jest nasmarowane opatrunkiem. Następnie w naczynie wciera się trzy gotowane jajka. Trzysta gramów krewetek gotuje się, obiera i układa na wierzchu. Jeśli są małe, to mogą być całe, jeśli nie, muszą być pocięte. Najwyższą warstwą powinien być ser (100 g), który jest tarty na grubej tarce.
