Знаменитый шотландский предприниматель всю свою życie zaangażowane w produkcję herbaty. Firma odniosła sukces, a firma jest znana na całym świecie. Po śmierci Johna Walkera jego potomkowie kontynuowali swoje życie. Dopiero zaczął produkować ... whisky. Dziś roczna produkcja przekracza 130 milionów butelek.
Pomysł się opłaca
Na początku 1867 r. firma rozwijała nowyMieszanka whisky dla Johnny'ego Walkera. Został nazwany Old Highland. Powstały napój smakował dobrze i natychmiast stał się sławny. Wnuki Johnny'ego Walkera kupiły swoją pierwszą destylarnię w 1893 roku. To była farma Kardu. Przedsiębiorstwo zaczęło gwałtownie nabierać rozpędu, a produkcja wzrosła na wyższy poziom jakości.
Pod koniec 1908 roku właściciele destylarni postanowili wymienić dwie ze swoich popularnych whisky: Johnnie Walker Very Special Old Highland Whiskey i nieco mniej popularną Extra Special Old Highland Whiskey.
A już od końca zimy 1909 pojawia się wSklepy Johnnie Walker Red Label i Johnnie Walker Black Label. Ten ostatni jest dziś dość znanym napojem. Ma bardzo mocną mieszankę blended scotch tapes: ponad 40 odmian whisky premium. Napój leżakuje w specjalnych pojemnikach przez 12-15 lat. W efekcie pojawia się taśma klejąca o delikatnym smaku i delikatnym tajemniczym owocowo-czekoladowo-waniliowym zapachu, który parując pozostawia przezroczysty odcień dymu. Obie taśmy klejące były niezwykle popularne w 1920 roku i były sprzedawane w sklepach w ponad 120 krajach.
Kolejny niesamowity napój od firmy Johnny'sWalker - whisky Johnnie Walker Blue Label. Nie sposób znaleźć butelek o podobnym smaku. Mieszanka do whisky z niebieską naklejką składała się z 16 alkoholi, różnych w miejscu produkcji, o różnych smakach, zapachach i wieku. Zwykle ma to 22-25 lat. To nadaje napojowi wyjątkowości i oryginalności.
Stały lider destylarni Johnny Walker
Ale najlepszą rzeczą, jaka została wydana przez firmę, jestszkocka „Johnny Walker Red Label”. Ten napój jest znacznie młodszy od pozostałych, ale butelka z czerwoną etykietą tej destylarni znana jest miłośnikom alkoholi i jest jedną z najlepiej sprzedających się na świecie.
Mieszanka do whisky "Johnny Walker Red Label"składał się z 35 taśm szkockich odmianowych ze szlachetnym starzeniem się przez co najmniej pięć lat. Bazą mieszanki jest taśma Scotch z ledwo wyczuwalnymi miodowymi odcieniami - Cardhu. Dzięki temu napój ma subtelny miodowy posmak oraz subtelne nuty dymu i torfu. Smakosze wierzą, że ten zapach jest znakiem firmowym destylarni Johnny Walker.
Smak napoju wydaje się agresywny i raczej ostry. Na te cechy wpływa młodość whisky.
W markowych sklepach na całym świecie oprócz standardowej butelki Red Label można kupić pięciolitrową butelkę whisky Johnny Walker Red Label. Cena mieści się w przedziale 6000-8000 rubli.
Notatki specjalistyczne
Idealnie, Johnny Walker Red Label ma bursztynowy kolor z głębokimi odcieniami imbiru. Kiedy promienie światła uderzają w szkło, czerwonawe refleksy „przechodzą” przez napój.
W nosie wyczuwalna jest lekka ozonowa świeżość zmieszana ze skórką różnych owoców cytrusowych. Posmak zapachu to trawa cytrynowa.
Smak napoju jest jedwabisty, lekko otulający górne podniebienie i język. Dzięki dębowym beczkom, w których dojrzewa, ma cierpki smak i jasny dębowy smak.
Jasny smak i głęboki aromat sprawiają, że to możliweużyj Red Label jako bazy do koktajli. Ta whisky jest idealnym „przyjacielem” z sokiem jabłkowym, Coca-Colą, sokiem wiśniowym, tonikiem i wędzonymi przekąskami. W koktajlach w proporcji jeden do jednego będzie doskonałym dodatkiem do grillowanych mięs lub ryb.
Sommelier poleca cygaro na posmak dla tych, którzy lubią pić whisky z czerwoną etykietą w czystej postaci. Idealne połączenie.
W naszym kraju cena Johnny Walker Red Label 0,7 wynosi 1500-2500 rubli.
Whisky nie należy pić jednym haustem. Tylko małymi łykami i przestrzegając specjalnego szkockiego prawa picia whisky. Mówi: aby w pełni doświadczyć smaku i aromatu whisky, należy przestrzegać „zasady czterech S”:
- Wzrok (do podziwiania) - przed pierwszym łykiem wypić drinka w szklance, złapać promień światła.
- Zapach (wdech) - "smakuj" zapach whisky.
- Swish - Wypij swój pierwszy łyk próbny.
- Splash - dodaj lód, sok lub wodę, aby otworzyć napój.
I dalej. Whisky od „Johnny Walker” z czerwoną etykietą kategorycznie nie przyjmuje ciast, ciastek, słodyczy i innych słodyczy.
Dlaczego dokładnie „Johnny Walker Red Label”
Większość miłośników whisky uważa, że Red Label to idealny stosunek jakości do ceny. Najbardziej uderzającą cechą tej whisky jest brak kaca.
Porady dla mężczyzn:pij whisky Johnny Walker z czerwoną etykietą z kieliszków w kształcie tulipana. Najlepsza temperatura dla tej whisky to 20̊C, ale sommelier zaleca dodanie dużej ilości kostek lodu. To nieznacznie zmniejsza agresywność i pozwala na głębsze wyczucie bukietu zapachu Johnny Walker Red Label.
Pierwszy łyk daje pikantną miodową rozkosz.Podnosi nastrój, a zmęczenie rozpływa… Posmak pozostawia po sobie zapach owoców, przesłonięty dymem i jasnym odcieniem dębu. Jeśli nie zostanie dodany lód, przydymione odcienie są znacznie jaśniejsze.
Kobiecy punkt widzenia
Panie uwielbiają tę whisky za zapach. Nie ma w nim absolutnie żadnej nuty alkoholowej. Tak, zapach jest nieco cierpki, ale to whisky!
W smaku wyczuwalna jest lekka goryczka.Wynika to z faktu, że mieszanka Red Label składa się głównie z alkoholi zbożowych. Niestosowanie alkoholi słodowych wskazuje na prawie całkowity brak naturalnej słodyczy napoju. Dlatego panie wolą koktajle z Johnny Walker Red Label, których cena (najmniejsza butelka - 0,2 l) waha się od 600-800 rubli.
Struktura napoju jest oleista, bogata w kolor. Bardzo przyjemnie jest go oglądać w kieliszku.
Post Scriptum
Popularność tej whisky z „Johnny Walker” jest tak wysoka (według statystyk co sekundę na świecie sprzedaje się 5 butelek!), że stała się najbardziej podrabianą szkocką na świecie.
Producent bezbłędnie poleca kupującemuzwróć uwagę na czapkę. Oryginalnie jest lekko spuchnięty z niewielkim wybrzuszeniem pośrodku. Po ostatnich zmianach kołnierz czapki jest szerszy. Teraz obejmuje znaczną część szyi. Czapka musi być wyraźnie oznaczona napisem John Walker & Sons.
Prostokątny kształt butelki posiada ścięte rogi.Projektanci firmy uważają, że nadaje to butelce „męskości i muskularności”. Poniżej, na przedniej stronie butelki, wyraźnie zarysowana sylwetka mężczyzny chodzącego z laską.
Pod nim znajduje się wstążka ze złotymi medalami zdobytymi na różnych konkursach i degustacjach.
