Whisky Ballantines - markamieszana whisky pochodząca ze Szkocji. Jego produkcja jest prowadzona przez George Ballantine & Son Ltd. Firma osiedliła się w szkockim mieście Dumbarton. „Balantays” - whisky (potwierdzają to opinie amatorów i ekspertów), która uważana jest za jednego z najlepszych przedstawicieli mocnych napojów mieszanych.
Historia marki
Historia Balantays rozpoczęła się w Szkocji, kiedysklep spożywczy George Ballantyne w 1869 roku postanowił, że może porzucić swój stary biznes dla swojego najstarszego syna i przenieść się z Edynburga do Glasgow. Tam otwiera specjalistyczny sklep sprzedający wino i alkohole. Jako koneser mocnych napojów George postanawia wypuścić własną whisky. Aby to zrobić, opracowuje unikalny przepis mieszania, którego wynik spodobał się mieszkańcom stolicy. Whisky Ballantyne były wielkim sukcesem, a po wielu latach prowadził kilka własnych gorzelni i gorzelni w całej Szkocji.
Tymczasem George miał drugiego synaktóry entuzjastycznie brał udział w działalności ojca. George Ballantine and Son Ltd. została założona. Mniej więcej w tym samym czasie rozpoczął się eksport whisky Balantays za granicę. Wszystko poszło gładko, aw 1881 roku założyciel firmy przeszedł na emeryturę, powierzając zarządzanie przedsiębiorstwem George'owi Ballantyne Jr.
Potomstwo oczekiwań przetrwało i wzrosło ojcostwoosiągnięcia. Udało mu się uzyskać dla whisky Balantays licencję od dostawców Jej Królewskiej Mości i królewski certyfikat jakości. W 1919 r. Rodzinie udało się z zyskiem sprzedać rośliny, technologię i nazwę firmy Barclay i McKinlay. Później wszystkie prawa zostały odsprzedane francuskiemu gigantowi Pernod Ricard, który produkuje produkty takich marek alkoholu, jak Chivas Regal, Jameson, Havana Club, Beefeater, Absolut, Malibu, Martel, Olmeca.
Asortyment Ballantine’z
Do tej pory linia whisky Balantays jest reprezentowana przez sześć rodzajów:
- Finest to sztandarowy produkt, o stosunkowo łagodnym smaku z nutami słodyczy i wieloaspektowym posmakiem.
- Whisky „Balantays” 12 lat starzenia - słodka miodowa mieszanka jest rozcieńczona aromatem przypraw.
- „Balantays” 12 lat starzenia: mieszanka stopiona - dojrzewająca w beczce czysta słodowa whisky o łagodnym świeżym smaku z delikatnym orzechowym posmakiem.
- „Balantays” 17 lat starzenia - słodki smak z drewnianymi odcieniami dębu.
- Whisky „Balantays” 21 lat starzenia - połączenie aromatów przypraw i fumigacji wrzosu w bukiecie.
- „Balantays” 30 lat starzenia się - delikatność owoców i wanilii jest aromatyzowana ostrymi odcieniami dębu, jest to whisky w kolorze dojrzałego złota.
Wygląd butelki i etykiety firmowejprawie całkowicie zachowany z XIX wieku. Standardowa pojemność pojemników „Balantays” wynosi 0,7 litra. Wyjątkiem jest Finest, który jest produkowany w butelkach o pojemności 0,75 litra, 1 litra i 1,75 litra. Przepis na legendarny napój jest utrzymywany w tajemnicy, ale wiadomo na pewno, że oprócz alkoholu zbożowego, mieszanka zawiera różne odmiany single malt. Fundacja to Glenburgie-Glenlivet. Składniki mieszanki obejmują około 57 różnych alkoholi. W nieco ponad 180-letniej historii Ballantine's zostało zastąpione tylko przez pięciu głównych mistrzów miksowania. Obecny jest Sandy Hislop, powołany w 2006 roku.
