Jak gotować zupę grzybową z twarogiem?

Zupa z grzybami i twarogiem - bardzopyszne danie, które dziś bardzo często znajduje się na stole jadalnym przeciętnej rodziny. Z pewnością każda kochanka przynajmniej raz w życiu przygotowała ten przysmak. Niezrównany aromat grzybów i delikatny smak sera nie pozostawiają nikogo obojętnym!

Najpopularniejsza wersja tej zupy jest bezdodawanie ziemniaków. Obowiązkowe składniki - zioła, marchew i czosnek. W tym artykule omówimy, jak zrobić zupę grzybową. Przepis ze zdjęciami można wydrukować i wkleić do książki kucharskiej wraz z resztą przepisów na ulubione dania!

Więc jakie produkty należy uzupełnićugotować tę pyszną i pachnącą zupę? Pieczarki, ser topiony - nie wszystkie potrzebne składniki. Oprócz pół kilograma pieczarek i 300 gramów kremowego sera przygotuj jedną dużą cebulę, średnią marchewkę, masło i olej roślinny (słonecznikowy), kilka ząbków czosnku.

Первым делом нужно заняться грибами, так как то, jaka będzie zupa z pieczarkami i twarogiem zależy od przetwarzania grzybów. Muszą być dobrze umyte i posiekane nożem. Rozmiar kawałków i ich kształt zależy wyłącznie od twoich pragnień. Po pieczarkach jest kolej na cebulę, którą również należy obrać i drobno posiekać. Marchewki są następnie tarte.

Kolejnym krokiem jest usmażenie przygotowanegoSkładniki. Najpierw należy rozgrzać patelnię i roztopić na niej masło wraz z rafinowanym olejem słonecznikowym. Cebula jest układana jako pierwsza. Musi być smażony przez około dziesięć minut. Następnie marchewki są wysyłane do cebuli. Po pięciu minutach dodaje się tutaj grzyby. Powstałą mieszaninę dusi się na małym ogniu pod pokrywką przez kolejne piętnaście minut. Pamiętaj, że wszystko to od czasu do czasu należy mieszać, zwłaszcza jeśli składniki zostały bardzo drobno posiekane. Jeśli robisz to co kilka minut, nic się nie przypali i będzie dobrze się ugotować.

Gotowe marchewki, cebulę i pieczarkinależy przenieść do przygotowanego garnka na zupę. Dodaj do nich około półtora litra wody (więcej w razie potrzeby). To zależy od tego, ile zupy chcesz otrzymać.

Patelnię ze smażeniem i wodą należy postawićpodgrzać i zagotować, a następnie gotować jeszcze przez około pięć minut. Przyszła zupa z pieczarkami i topionym serem po ugotowaniu będzie wydzielała zapierający dech w piersiach aromat, wywołujący apetyt nawet u sąsiadów!

Po pięciu minutach dodaj do wrzącej zupyser topiony. Doprowadź ponownie do wrzenia. Ponieważ sam ser jest słony, nie musisz dodawać soli do potrawy, ale wszystko zależy od twoich preferencji. Do zupy można dodać czosnek z grzybami i topionym serem, którego aromat podkreśli smak głównych składników. Po ugotowaniu garnek można zdjąć z ognia. Gotowe danie pozostaw na pół godziny do zaparzenia. Zupa z pieczarkami i topionym serem gotowa! Udekoruj ziołami i podawaj. Smacznego!