Jeśli masz garnek do garnka w domu, masz szczęście.Jeśli nie, pospiesz się, aby go zdobyć, ponieważ wykonane w nim naczynia są po prostu doskonałe. Ryby, zwłaszcza różowy łosoś, są szczególnie dobrze przygotowane. W powolnej kuchence nie traci swoich przydatnych elementów niezbędnych dla ciała.
W tym artykule szczegółowo opiszemy przepis na przygotowanie różowego fileta z łososia
w kremowym sosie z grzybami.To pyszne i bardzo satysfakcjonujące danie jest idealne na Twój świąteczny stół i tylko na codzienne obiady i kolacje. Gotowany różowy łosoś w powolnej kuchence jest zawsze soczysty i ma wyraźny rybi smak. Z czasem ryba gotuje się przez około godzinę, a smażenie grzybów zajmie trochę więcej czasu. Aby nie tracić cennego czasu, radzimy najpierw zacząć gotować grzyby, a dopiero potem przygotować składniki na samą potrawę. Jeśli chodzi o grzyby, nigdy nie powinny być konserwowane, dlatego lepiej kupić 300 g świeżego z targu lub supermarketu. Jedynie mrożonki mogą je zastąpić. Sprawdź także kilka dużych cebuli i trzy do czterech marchewek. Warzywa te doskonale akcentują i podkreślają smak różowego łososia, dlatego profesjonalni kucharze w restauracjach zawsze korzystają z tej wiedzy. Potrzebujesz również 1 cytryny, z soku, z którego zrobimy marynatę. Dodatkowo zaopatrz się w 200 ml ciężkiej śmietany, kwaśną śmietanę, 150 g twardego sera, olej słonecznikowy, sól, jakąś pikantną przyprawę do ryb (do wyboru) i oczywiście 1 kg świeżej ryby. Powinien być soczysty i różowawy, bez ostrego zapachu różowego łososia! Cena za to nie trafi w twoją kieszeń.
Przechodzimy bezpośrednio do gotowania.Dokładnie opłucz grzyby w zimnej wodzie i grubo posiekaj. Następnie wlej trochę oleju słonecznikowego na patelnię swojego multicookera i zanurz tam solone grzyby. Pieczarki należy smażyć 20-25 minut, pokrywki nie trzeba zamykać. Podczas smażenia pamiętaj o okresowym mieszaniu potraw. Część płynu na pewno je opuści. Więc przygotuj się na zmniejszenie ich objętości. Następnie przenieś je na czysty talerz.
Podczas smażenia grzybów będziesz potrzebowaćmarynować różowy filet z łososia. Opłucz rybę i usuń z niej skórę, jeśli jest. Sprawdź, czy w filecie nie ma ani jednej kości, w przeciwnym razie wrażenie potrawy może ulec pogorszeniu. Filet pokroić na średnie kawałki, wycisnąć na wierzch kilka kropel soku z cytryny, natrzeć rybę przyprawami, trochę posolić, wszystko wymieszać i marynować na głębokim talerzu.
Następnie pokrój cebulę, uprzednio pokrój ją na pół-pierścienie. Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Powinno być go dużo, bo stanie się „poduszką” dla różowego łososia.
W powolnej kuchence, opróżnionej po grzybach, 15-10przez kilka minut smażymy cebulę z marchewką iw tym czasie przygotowujemy sos: łączymy śmietanę ze śmietaną, dodajemy starty ser i wszystko mieszamy. Następnie na wierzch ułóż różowego łososia i polej sosem, a na wierzch ułóż grzyby. Różowy łosoś w wolnej kuchence nie zajmuje dużo czasu, a po 30 minutach danie będzie gotowe. Można go podawać z egzotycznymi sałatkami lub ugotować standardowy dodatek w postaci ziemniaków do ryb. Wszystko zależy od Twoich upodobań i okazji.
Różowy łosoś w wolnej kuchence okazuje się delikatny i soczysty. Z pewnością zachwyci Cię swoim magicznym smakiem i szalonym aromatem.
