Teraz trudno sobie wyobrazić życie współczesnegoosoba bez kuchenki mikrofalowej. Jest na tyle wygodny i funkcjonalny, że znacząco wypchnął piece w możliwość szybkiego gotowania i odgrzewania potraw.
Po raz pierwszy pojawiła się kuchenka mikrofalowaczterdziestych ubiegłego wieku w Stanach Zjednoczonych. Został wymyślony przez inżyniera Spencera, który pracował z radarami. Oczywiście szybko opatentował swoje dziecko i od tego czasu na całej planecie rozpoczął się triumfalny pochód mikrofal. Początkowo były ogromne, wielkości ludzkiego wzrostu i były używane nie do gotowania, ale wyłącznie do rozmrażania żywności, ale po kilku latach weszli do kuchni zwykłych obywateli, stając się bardziej kompaktowymi i wygodnymi.
Obecnie istnieje wiele przepisów na przygotowanie różnych potraw, ale przyjrzymy się najsmaczniejszym sposobom gotowania mięsa w kuchence mikrofalowej.
Tak, jest wiele przepisów.Na przykład możesz zrobić pieczeń wołową. To tradycyjne angielskie danie, które zakorzeniło się daleko poza granicami tego kraju, w tym w Stanach Zjednoczonych i tutaj w Rosji. Należy zauważyć, że słowo „pieczeń wołowa” dosłownie oznacza „pieczeń wołowa”. Gotowanie takiego mięsa w kuchence mikrofalowej jest bardzo łatwe. Aby to zrobić, potrzebujemy przypraw, cebuli, czosnku, który nadaje smaku, a co najważniejsze - doskonałej polędwicy wołowej. Ostateczny efekt zależy bezpośrednio od jakości produktu. Polędwicę dokładnie natrzeć czosnkiem i posypać przyprawami. Następnie zawiąż go sznurkiem. Możesz go przekłuć drewnianym patyczkiem, aby nasze mięso w kuchence mikrofalowej zamieniło się w apetyczną rurkę ze skórką. Jeśli chcesz gotować mięso z krwią, to gotowanie należy skrócić do 7-8 minut, a jeśli jest średnio ugotowane, pozostaw je tam na co najmniej 10 minut.
Upewnij się, że płyn,wypływające z mięsa mięso nie osiadło na dnie tacy lub talerza, w przeciwnym razie mięso będzie wyglądało jak zwykłe gotowane we własnym soku. Dlatego użyj albo specjalnego rusztu, który jest dołączony do zestawu, albo weź zwykły talerz, odwróć go do góry nogami i od dołu odłóż małą tackę lub inny talerz - tylko wtedy ciecz spłynie w dół. Podczas pieczenia mięsa w kuchence mikrofalowej naturalnie wybierz ustawienie grilla.
Niektóre gospodynie domowe narzekają na takie gotowaniedlatego niemożliwe jest uzyskanie chrupiącej skórki jak na patelni. Ale ten problem jest całkowicie rozwiązalny. Możesz użyć specjalnego podlewania do mięsa i sosów, które zapewni niezbędną apetyczną skórkę i smak.
Gotowanie mięsa w kuchence mikrofalowej ma swoje własnefunkcje. Gdy nasza rostbef po angielsku jest już gotowa, trzeba ją pokroić, ale zawsze w poprzek włókien, aby jej kształt po ugotowaniu w kuchence mikrofalowej lepiej się zachował i nie zgnił.
Niektórzy myślą tak przed gotowaniem mięsaw naszym cudownym piecu trzeba go zbić młotkiem. Rzeczywiście, będzie w ten sposób bardziej miękki, ale przeciwnie, wielu ceni sobie pewną sztywność wołowiny.
W jednym wariancie posmaruj kawałek mięsa masłem. W ten sposób uzyskasz uformowanie skórki, o której wspomniano powyżej, i niesamowity aromat, który nie pozostawi nikogo obojętnym.
Takie mięso podawaj z warzywami i świeżymi ziołami. Możliwe jest również ze smażoną cebulą na złoty kolor.
W krajach kontynentu amerykańskiego jest akceptowanyDodaj kilka kropel soku z cytryny do polędwicy mięsnej smażonej na patelni lub gotowanej w kuchence mikrofalowej. Dzięki temu rostbef nabiera lekkiej kwaskowatości, a wraz z przyprawami podkreśla soczystość i aromat polędwicy. I oczywiście kieliszek wina - to wszystkie składniki sukcesu Twojej potrawy. Spróbuj mięsa gotowanego w kuchence mikrofalowej, a docenisz bogaty smak tego przysmaku!
