Ta ryba jest bardzo popularna.Przepisów na jego przygotowanie jest wiele, ale polski dorsz uważany jest za jedno z najprostszych i najbardziej oryginalnych dań. Służy do odświętnego lub codziennego stołu. W Polsce taki smakołyk jest bardzo powszechny, można powiedzieć, że to danie narodowe, które jest oferowane we wszystkich kawiarniach i restauracjach. Więc przejdźmy do gotowania.
dorsz polski
Ugotuj jajka, obierz rybę, posiekajporcjowane kawałki. Podpal wodę, włóż cebulę, marchew i przyprawy. Przygotuj bulion, zanurz tam rybę, trzymaj tam przez 10 minut na małym ogniu. Polski dorsz podawany z sosem. Ugotowane jajka posiekać, wymieszać z masłem i pół szklanki bulionu rybnego i wymieszać trzepaczką. Można dodać posiekane warzywa. Połóż gotową rybę na talerzu, polej sosem, możesz użyć ziemniaków lub ryżu jako przystawki.
Jak ugotować pysznego dorsza
Rybę kroimy i smażymy na gorącym oleju zdwie strony. Cebulę i marchew obrać, połowę składników dusić w przecierze pomidorowym z przyprawami, resztę posiekać i pozostawić na surowo. Gotuj ziemniaki do połowy ugotowane. Formę posmarować masłem, ułożyć warstwy ryb, świeżych warzyw, bulw i polać duszonymi warzywami. Wstaw do piekarnika na 40-50 minut. Podczas serwowania posyp ziołami.
Dania z dorsza
Przepisy ze zdjęciami przedstawiającymigotowe ryby zawsze wyglądają bardzo apetycznie. W takich chwilach chcesz iść i ugotować coś niezwykłego i smacznego. Na przykład smażony dorsz morski. Aby to zrobić, musisz pokroić rybę, oddzielić filet i pokroić na porcje. Zetrzyj z przyprawami, a następnie obtocz w mące. Smaż rybę na rozgrzanej patelni ze wszystkich stron. Połóż na papierowej serwetce, aby szklanka mogła się nadmiar oleju. Jako dodatek nadają się ziemniaki lub gotowany ryż.
Pyszne kotlety rybne
Skręć filet z dorsza w maszynce do mięsa, w tym samym miejscuwyślij kromkę chleba namoczoną w mleku, a także smażoną cebulę. Do mielonego mięsa dodać surowe jajko i przyprawy, wymieszać. Mokrymi rękami formuj kulki, lekko spłaszcz i obtocz w bułce tartej (można też dodać do nich przyprawy). Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. W razie potrzeby możesz upiec w piekarniku. Oczywiście kotlety nie są dorszem po polsku, ale to danie nadal jest wspaniałe i dobrze komponuje się z płatkami zbożowymi lub sałatkami warzywnymi.
klopsy
Wniosek
Polski dorsz - pyszny i świątecznydanie. Można jednak z tej ryby zrobić wiele oryginalnych i smacznych przysmaków, które będą świetnie wyglądać na świątecznym i codziennym stole. Każda gospodyni domowa będzie mogła ugotować te potrawy, których przepisy opisano w tym artykule. Goście i rodzina będą mile zaskoczeni.
