Odmiana jabłek Shtrifel jest w naszym kraju szeroko znanakraj jako „Jesienne paski” lub „Streifling”. Należy do jabłoni jesiennego okresu dojrzewania. Ta bardzo popularna odmiana osiąga dojrzałość usuwalną we wrześniu. Pełne dojrzewanie owoców następuje 1-1,5 miesiąca po zbiorach. Ponadto wszystkie ich właściwości konsumenckie tylko się poprawiają. W sprzyjających warunkach przechowywania jabłka odmiany Shtrifel można przechowywać do Nowego Roku. Nie ustalono dokładnie, kto i kiedy go wydał, ale jedno jest pewne - to jest to, że pochodzi z krajów bałtyckich. Odmiana ta należy do najstarszych w tzw. Selekcji ludowej.
Opis
Jabłoń "Shtrifel" wyróżnia się zimotrwalością.Silne drzewa mają szeroką koronę. Zdecydowana większość owoców tworzy się na małych pierścieniach umiejscowionych na gałęziach półkulistych pogrubiających koronę. Terminowe przerzedzanie to pewny sposób na zwiększenie oświetlenia całego drzewa i zwiększenie wielkości owocu. Liście są zaokrąglone, nie zakrzywione i mocno owłosione. Końce gałęzi opadają.
Ten typ jabłoni charakteryzuje się dużą,kuliste owoce i żebrowanie u podstawy. Gładka, cienka skórka ma woskowatą powłokę. Główny kolor to zielonkawo-żółty (przy zbieraniu owoców). W pełni dojrzałe zmienia kolor na intensywnie żółty. Na powierzchni jabłka znajdują się pomarańczowo-czerwone paski. Dojrzałe zmieniają swój odcień na brązowy. Istnieje wiele tych jabłoni, których owoce wyróżniają się wyraźnym czerwonym kolorem.
Gromadzenie i przechowywanie
Aby zapobiec przejrzeniu owoców, należy je usunąćdrzewo w odpowiednim czasie. Zbiór odbywa się zwykle pod koniec września. W lodówce owoce te można przechowywać do początku grudnia. Jeśli jabłka są trzymane w kontrolowanej atmosferze, nie tracą swoich właściwości konsumenckich w ciągu 3-3,5 miesiąca. Jednocześnie tylko około 2-3% owoców traci swoją prezentację.
