Wszystkie wyhodowane dzisiaj bydło dzieli się na dwieduże grupy: kierunek produktywności mleka i mięsa. Oczywiście w większości przypadków rolnicy zawierają zwierzęta pierwszej odmiany. Jednym z najpopularniejszych produktów mlecznych w tym samym czasie jest krowa Holstein. Charakterystyka jego wydajności jest po prostu znakomita.
Historia rasy
Holstein (Frisian) KRS był hodowany w USA.Holenderski stał się dla niego jego rodzicem. Czarno-białe krowy sprowadzono z Europy do Ameryki w połowie XIX wieku. Amerykańscy hodowcy wybrali holenderską rasę do poprawy w Stanach Zjednoczonych przede wszystkim ze względu na jej dobre wyniki. Ważną rolę odegrał również fakt, że krowy te bardzo dobrze przystosowały się do nowych warunków klimatycznych. Hodowla holsztyńsko-fryzyjska w Ameryce została wyhodowana z naciskiem głównie na zwiększenie masy zwierząt, aw konsekwencji na zwiększenie produkcji mleka. W praktyce prawie zaniedbano takie wskaźniki, jak zawartość tłuszczu i skład chemiczny mleka. W 1983 roku bydło Holstein-Frisian zostało przemianowane na po prostu Holstein.
Opis rasy
Od europejskich potomków holenderskich krówBydło mleczne American Holstein wyróżnia się przede wszystkim wysoką masą ciała. Jest dość wysoki w kłębie i potężnych zwierzętach. Kolor krów rasy Holstein przez 150 lat selekcji nie zmienił się. Najczęstszym kolorem jest czerń i biel. Czasami pojawiają się czarne lub czerwone krowy. Ta ostatnia odmiana została początkowo poddana ubojowi. Jednak później te krowy zostały wybrane specjalnie - aby stworzyć nową rasę. Oprócz dużej masy ciała, oznaki bydła Holstein to:
mocne i wydłużone ciało;
wysokie nogi;
wymion w kształcie kubka z wyraźnie widocznymi żyłkami;
dość szeroka skrzynia.
Dorosłe krowy Holstein osiągają 150 cm w kłębie, a cielęta na 162 cm.
Hodowla krów rasy holsztyńskiej: wydajność według wydajności
Pod względem wydajności tego amerykańskiego bydłao wiele lepszy od wielu europejskich odmian. W okresie laktacji Holsteinsky Burenka może wyprodukować 10-12 tysięcy litrów mleka. Bardzo dobry w tej rasie i wraca. Za minutę możesz pić do 3 kg. Tłuszcz mleczny u krów rasy Holstein nie jest zbyt duży - około 3%.
Jak już wspomniano, zwierzęta te są bardzo masywne. Waga dorosłej krowy może osiągnąć 700 kg, byk - 900 kg. Wydajność mięsa przy uboju wynosi około 50-55%.
Bydło holsztyńskie w Rosji
W naszym kraju dużo bardzo produktywnychrasy bydła. Hodowla krów rasy holsztyńskiej, której cena w Rosji jest wciąż dość wysoka, stała się ostatnio coraz bardziej popularna wśród rolników. To amerykańskie bydło hodowane jest nie tylko w celu uzyskania wysokich plonów, ale również w celu poprawy istniejących ras. Faktem jest, że jedną z zalet krowy Holsteina są silne geny. Główną trudnością w uzyskaniu hybryd są trudne porody. Wielu przedstawicieli krajowych ras mlecznych nie ma zbyt dużych rozmiarów i masy ciała. Oznacza to, że rodzima Burenka jest po prostu ciężko urodzić dużą hybrydę Holsteina.
Minusy rasy
Hodowla krów rasy Holstein, której cechy charakterystycznepod względem produkcji mleka jest po prostu znakomity, ma jednak pewne wady. Jedną z wad tego bydła jest zapotrzebowanie na karmienie i utrzymanie. Wydajność krów rasy Holstein zależy bezpośrednio od tego, jak dobrze zostanie opracowana dieta. Pomieszczenia dla tego bydła powinny być tak lekkie i przestronne, jak to możliwe. Chociaż rasa Holstein jest uważana za stabilną w odniesieniu do różnych rodzajów chorób, z dużą gęstością ludzi i brakiem wentylacji w stodole, ryzyko epidemii znacznie wzrasta. Aby osiągnąć dobre wyniki tej rasy, rolnicy powinni ściśle przestrzegać wszystkich technologii niezbędnych do utrzymania bydła.
Funkcje karmienia
W Rosji wydajność produkcji mlecznej bydłarozwiedziony przez wieki. W tym czasie opracowano metodologie treści, które pozwalają nam osiągać najlepsze wskaźniki wydajności. Zasadniczo wszystkie te technologie bardzo dobrze nadają się do hodowli, w tym bydła holsztyńskiego.
Zasady żywienia krów w warunkach domowychGospodarstwa hodowlane produkuje się głównie w odniesieniu do ich żywej wagi. Ponadto brana jest pod uwagę zawartość tłuszczu w mleku. W rzeczywistości rodzaj karmienia ustala się biorąc pod uwagę warunki glebowe i klimatyczne tego konkretnego obszaru. Przy sporządzaniu dawki dla bydła mlecznego uwzględnia się również fakt, że przy monotonnym karmieniu zwierząt nie można uzyskać wysokich plonów. Krowy należy podawać w postaci skoncentrowanej (pszenica, otręby) i grubej (siano) oraz soczystej (warzywa, korzenie). W takim przypadku dieta powinna być zmieniana co najmniej dwa razy w miesiącu.
Powinno się otrzymać surowiec mleczny burenkaokoło 1-2 kg na 100 kg wagi dziennie, soczyste - 8-10 kg. Koncentraty podaje się na podstawie wydajności tej konkretnej rasy i okresu laktacji na 1 kg mleka.
Funkcje treści
Najczęściej rosyjscy rolnicy hodują krowy.rozwiedli się na technologii wypasania pastwisk. Ta technika może znacznie obniżyć koszty produkcji mleka. Technologia przeciągnięcia stosowana jest tylko w obszarach o dużych powierzchniach zaoranych. To znaczy, gdy jest bardzo mało pastwisk. W tym przypadku latem krowy są trzymane na podwórkach dla bydła (karmione są zakupioną zieloną paszą), a zimą są przenoszone na stragany z zasięgiem chodzenia.
Oczywiście w dowolnych pomieszczeniach przeznaczonychw celu utrzymania bydła muszą być wyposażone w wentylację i oświetlenie. Każdej osobie przydzielono własne miejsce. 10 cm poniżej stoiska ustawiony kanał obornika. Długość smyczy musi być taka, aby krowy mogły swobodnie się poruszać, położyć, pić i jeść.
Cena bydła Holstein
Ile kosztuje amerykańskie bydło?Dziś w naszym kraju wielu rolników hoduje krowy rasy holsztyńskiej. Cena jałówek i gobii jest jednak wciąż dość wysoka. W zależności od wieku zwierzęcia i regionu może wynosić 55-150 tysięcy rubli.
Golshtinsky rasa krów, która cecha charakterystycznazostał podany w tym artykule, z treścią bez naruszania technologii pokazuje po prostu wspaniałe wyniki nie tylko w produkcji mleka, ale także w wydajności mięsa. To amerykańskie bydło różni się po prostu ogromną liczbą zalet, a jego hodowla jest oczywiście również korzystna w Rosji.
