Is lintworm gevaarlijk in vissen?

Als je tijdens het snijden vis zaglintworm, het is het beste om het meteen weg te gooien. Immers, deze parasiet legt zijn larven in vlees, dus je loopt het risico besmet te worden, zelfs als je besluit om hem goed schoon te maken en pas daarna op te eten. Natuurlijk zeggen velen dat warmtebehandeling vlees desinfecteert en het geschikt wordt voor voedsel, het belangrijkste is om het goed te koken of te braden. Maar iedereen moet zelf beslissen of hij het met parasietenlarven kan eten. Besmet vlees is trouwens anders dan gewoon, het is niet zo lekker en minder voedzaam.

Meestal wordt lintworm in vis in vers gevondenreservoirs. Karpers zijn het meest vatbaar voor infecties: brasem, voorn, voorn, rudd. Vanuit de darmen van de vis, waar het met voedsel binnenkomt, beweegt de parasiet naar de buikholte, waar hij groeit. Soms zijn er exemplaren die meer dan een meter lang worden. Ze persen alle inwendige organen van de vis totdat ze volledig atrofiëren. Wanneer de worm te groot wordt, barsten de zijkanten van de vis en komt de ziekteverwekker het water binnen.

Als u van vissen houdt, kunt u bepalenis er een lintworm in de vis voordat je hem zelfs vangt. Geïnfecteerde exemplaren zullen altijd op het wateroppervlak drijven. Dit komt door het feit dat de worm, die zich in de vis heeft gevestigd, de zwemblaas verstoort en de vis eenvoudigweg niet naar de bodem kan zinken. Verheug je niet op een gemakkelijke prooi en vang verzwakte dieren die bijna op het wateroppervlak zwemmen.

De lintworm bij vissen is met name gevaarlijk inin het geval dat het niet wordt onderworpen aan een warmtebehandeling. Zouten of koud roken zal bijvoorbeeld de parasietlarven op geen enkele manier schaden, en een persoon die dergelijk vlees in voedsel heeft gegeten, is waarschijnlijk besmet. Veel mensen die vissen voor wederverkoop zullen zich niet schamen voor een lintworm in vis. Ze maken het gewoon schoon en zout het op de gebruikelijke manier. Een geïnfecteerde persoon kan dus naar uw tafel gaan als u graag gezouten of gerookte vis op de markt koopt van onbekende verkopers.

Als u onbewerkte ongepelde individuen ofga zelf vissen, dan zul je eerder met eigen ogen zien hoe een lintworm eruitziet bij vissen. Wanneer je de buik snijdt, zul je een lange witte lintworm opmerken - dit is de beschreven parasiet. Ondanks het feit dat je vlees kunt eten na warmtebehandeling, zal niet iedereen beslissen over deze stap na wat ze zagen.

Lintworminfectie leidt immers tot verlieseetlust, buikpijn, misselijkheid, zwakte, darmstoornissen, slapeloosheid. Deze ziekte kan grote schade toebrengen aan de menselijke gezondheid: de worm nestelt zich niet alleen in de darmen, zijn larven kunnen de longen, spieren, lever en zelfs de hersenen infecteren.

Als u een brasem in de buik zag snijden ofkarper is iets verdachts, het is beter om de vondst uit te stellen en te zien hoe de lintworm eruitziet bij vissen. De foto's in dit artikel helpen je precies te begrijpen wat je hebt gevonden. Pas als je begrijpt met wat voor soort parasiet je te maken hebt, kun je het lot van de vis bepalen. Maar vergeet in elk geval niet dat alleen een hoogwaardige warmtebehandeling parasietlarven kan doden.