In het najaar is een klein wonder te zien in het moeras:op een groen tapijt van mos branden heldere cranberrybessen. Je zult niet alleen genieten van het bewonderen van deze prachtige bes, maar ook van toepassing op voedsel. Veenbessen zijn immers niet alleen lekker, maar ook erg gezond.
De voordelen van veenbessen zijn in hun rijke samenstelling:
- vitamine C, PP en groep B;
- organische zuren (benzoëzuur, ursolinezuur, kininezuur, benzoëzuur, citroenzuur);
- een grote hoeveelheid pectine;
- tannines;
- flavonoïden.
Nu meer over de voordelen die veenbessen kunnen bieden.
Iedereen weet dat vitamine C helpt het immuunsysteem te versterken, een genezend effect heeft op het lichaam met verschillende virale en verkoudheden, waardoor het actiever weerstand biedt aan ziekten.
Ursolzuur in veenbessenkan het ontstekingsproces stoppen, heeft een effect op het metabolisme van koolhydraten, laat geen sclerotische plaques vormen, heeft een effect vergelijkbaar met hormonen van de bijnieren.
De organische zuren waaruit veenbessen bestaanontstekingsremmende, desinfecterende en antipyretische effecten hebben. Vanwege hun grote inhoud worden bessen lang bewaard. Ursolic en oleanolic zijn bijvoorbeeld betrokken bij metabole processen, reguleren cholesterol.
Met hypertensie kun en moet je veenbessen eten,naarmate de hoeveelheid cholesterol in het bloed afneemt en de wanden van de bloedvaten sterker worden. Ondanks het uitgesproken diuretische effect van veenbessen wordt kalium, wanneer het wordt geconsumeerd, niet uit het lichaam gewassen dat verantwoordelijk is voor de toestand van de vaten.
Dankzij B-vitamines met deze bessenU kunt het zenuwstelsel beïnvloeden en het werk kalmeren en normaliseren. Veenbessen hebben een zeer goed effect op de conditie van haar en nagels. Zelfs voor de preventie van kanker kan het worden gebruikt.
De voordelen van veenbessen bij de ontwikkeling van de spijsverteringHet proces is ook duidelijk. Polysacchariden - pectine en cellulose, die er deel van uitmaken, verbeteren immers de darmmotiliteit en dragen bij aan de verwijdering van toxines en zouten van zware metalen.
De zure smaak van deze bessen stimuleert perfect de eetlust, veroorzaakt kwijling en afscheiding van maagsap. Daarom wordt patiënten met een lage zuurgraad aanbevolen om veenbessen in het dieet op te nemen.
De voordelen van veenbessen en met bloedarmoede, hoewel de hoeveelheid ijzer erin niet zo groot is als bijvoorbeeld in de rozenbottel, maar in combinatie met andere nuttige stoffen wordt het veel beter opgenomen.
Cranberry fruit drankje voordeel
Veenbessen kunnen niet alleen in de vorm van bessen worden geconsumeerd,maar ook voor het bereiden van verschillende drankjes en desserts. De meest bekende en nuttige fruitdrank, die antimicrobiële en diuretische eigenschappen heeft. Het benzoëzuurnatrium in de bessen wordt omgezet in hippuurzuur, dat, uitgescheiden in de urine, micro-organismen in de urinewegen aantast. Bovendien kan dit zuur het effect versterken van antibiotica die worden gebruikt om nieren te behandelen.
Zelfs bij de behandeling van urolithiasisveenbessen, alleen onder toezicht van een arts en voortdurend toezicht op veranderingen in de zuurgraad van urine. Zelfs een klein aantal bessen kan immers de balans in een ongewenste richting veranderen en het verlies van zouten veroorzaken. Soms worden fruitdranken gebruikt in combinatie met alkalisch mineraalwater.
Zeer goed vruchtensap lest dorst en is nuttig bij hoge temperaturen.
Польза клюквы неоценима и для восполнения запасов vitamines, voor huidziekten en tromboflebitis. Van deze bessen kun je maskers en kompressen maken. Het gebruik ervan helpt bij het wegwerken van zweren en puistjes en draagt bij aan wondgenezing.
Клюква: польза и вред?Er is veel gezegd over de verdiensten van deze bessen, maar men moet zich ook bewust zijn van de gevallen waarin het schadelijk kan zijn. Dit is een maagzweer, gastritis met een hoge zuurgraad, een darmzweren, jicht.
