Taarten Met Pruimen. Eenvoudige recepten

Pruimentaarten zijn een origineel dessert waar u en uw gezinsleden dol op zullen zijn. U leert recepten voor zoete gebakjes uit ons artikel.

Gebakken pruimentaarten

Aan het einde van het zomerseizoen probeert elke gastvrouwbehaag uw dierbaren met heerlijke gebakjes gevuld met verse groenten en fruit. Dus we stonden niet aan de kant en bieden je aan om gefrituurde pruimentaarten te proberen. Om ze voor te bereiden, heb je nodig:

• Kneed een stevig deeg van 200 gram kwark, een ei, een zakje bakpoeder en anderhalve glaasje bloem. Plaats het eindproduct in een zak en laat het een kwartier met rust.
• Snijd 300 gram verse pruimen, verwijder de zaadjes en bestrooi met suiker.
• Rol het deeg uit, gebruik een vorm om in cirkels te snijden.
• Plaats een lepel vulling in het midden van elk stuk en knijp. Om te voorkomen dat de vulling eruit lekt, kun je de taarten het beste als knoedels vastzetten (maak opengewerkte randen).

Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de pruimentaarten hierin aan beide kanten. Serveer het afgewerkte gerecht warm met thee of koffie.

Dronken pruimentaarten

Dit heerlijke dessert zal je niet onverschillig latenje vrienden en familie. Bereid hem voor op een feestelijke tafel of een traditioneel familietheekransje en verras uw dierbaren met een heerlijk gerecht. We zullen pruimentaarten in de oven als volgt bereiden:

• Snijd 20 grote verse pruimen doormidden enverwijder de botten. Giet een beetje cognac in elk stuk en giet er suiker over. Leg de fruithelften op een schaal, snijd ze in stukken, dek ze af met huishoudfolie en zet ze 12 uur in de koelkast.
• Om marsepein te maken, 150 gram walnotenhak de noten fijn, meng met gezeefde poedersuiker (100 gram) en hak alles nogmaals fijn. Voeg twee eetlepels gedroogde veenbessen, twee eetlepels kant-en-klare bessensaus (verkrijgbaar in de winkel) en de helft van een losgeklopt eiwit toe. Mix de producten tot een gladde massa, wikkel de afgewerkte marsepein in folie en leg deze 12 uur in de koelkast (mag een dag). Als de juiste tijd om is, haal je het eruit, verwarm je het tot kamertemperatuur en verdeel je het in 20 stukken. Rol elk stuk tot een bal en plaats een half uur in de koelkast.
• Droog de pruimen, leg de marsepein in elke helft en dek af met de vrije helft.
• Verdeel 500 gram afgewerkt bladerdeeg door20 vierkanten, die elk moeten worden uitgerold en bestrooid met suiker. Leg de vulling op het deeg, vorm zakjes door de randen in het midden dicht te knijpen. Bestrijk de taarten met eigeel en prik een gaatje in de bovenkant om de stoom eruit te laten.

Bak het dessert in de oven goudbruin. Koel het dan iets af en serveer.

Fruittaarten

Dit heerlijke zachte deegdeeg is een aanraderzal u en uw dierbaren verrukken. Zet daarom alles opzij en bereid het voor op een avondtheekransje of om gasten te ontmoeten. Zo maak je luchtige pruimenpasteitjes in de oven:

• Los een half kopje warme melk op met 25 gram verse gist.
• Meng dezelfde hoeveelheid melk afzonderlijk met twee eetlepels suiker en een kippenei.
• Zeef 500 gram witte bloem, voeg een beetje zout en vijf eetlepels zonnebloemolie toe.
• Combineer alle producten en kneed het deeg. Het eindproduct moet stevig genoeg zijn en niet aan je handen plakken.
• Leg het deeg een uur of twee op een warme plaats. Vergeet niet om het te kreuken als het opkomt.
• Schil de appels en verwijder de zaadjes. Snijd de pruimen doormidden en verwijder de zaadjes. Snijd het fruit in kleine blokjes en bedek met een beetje suiker.

Vorm het deeg en vul het in taarten, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze elk met een losgeklopt ei. Bak de traktatie goudbruin en serveer direct.

Minitaarten

Je dierbaren zullen je meer dan eens vragen om dit gemakkelijke en heerlijke dessert te koken. Lees daarom het recept en kook met ons gistpruimentaarten:

• Doe 7 gram gist en 100 gram suiker in een grote kom. Giet 150 ml warme melk over het voedsel en roer.
• Zeef 400 gram bloem apart en meng met een beetje zout.
• Combineer bereide gerechten, voeg twee losgeklopte eieren en 50 gram zachte boter toe.
• Kneed met je handen een elastisch deeg op het bord, leg het terug in de kom, dek af en laat een uur of anderhalf uur warm rijzen.
• Bereid en verwerk 600 gram verse pruimen. Snijd ze vervolgens doormidden, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
• Doe de pruimen in een diepe kom, bedek ze met 200 gram suiker en twee eetlepels zetmeel. Meng de toekomstige vulling grondig.
• Kneed het deeg, verwijder het en kneed het opnieuw op het werkvlak van de tafel. Verdeel het in 10 of 12 gelijke stukken en rol vervolgens elk stuk vrij dun uit.
• Leg anderhalve eetlepel vulling in het midden van elk stuk, trek de randen van het deeg naar het midden en vorm ronde taarten.

Leg perkament op een bakplaat, leg de taarten erop en laat ze een kwartier rijzen. Bestrijk ze daarna met een ei en bak ze in een voorverwarmde oven gaar.

Taarten met pruimen op kefir

Hier is nog een interessant recept dat u gemakkelijk in uw keuken kunt implementeren. Lees de beschrijving hieronder:

• Combineer in een geschikte kom een ​​glas kefir, een half glas plantaardige olie, zout, een eetlepel suiker, vanillesuiker en zet de container op het vuur en verwarm lichtjes.
• Zeef drie kopjes bloem en 11 gram droge gist.
• Combineer het voedsel, kneed het plakkerige deeg, dek het af en laat het 30 minuten staan.
• Neem voor de vulling 300 gram pruimen, verwerk ze, verwijder de zaden en snijd ze in verschillende stukken. Voeg twee eetlepels suiker en een halve theelepel zetmeel toe aan de vulling.
• Als het deeg voldoende gerezen is, verdeel het dan in gelijke delen, rek ze elk met je handen uit en vul ze met de vulling.

Bak de pruimenpasteitjes in de oven tot ze gaar zijn.

Bladerdeeg

Dit recept is handig als u snel iets lekkers wilt bereiden, bijvoorbeeld voor onverwachte gasten:

• Was de pruimen, halveer ze en verwijder de zaadjes. Strooi een beetje suiker op het vruchtvlees en laat het een paar minuten staan.
• Ontdooi het afgewerkte deeg, rol het uit en snijd het in gelijke vierkanten.
• Leg aan de ene kant een halve pruim, sluit deze met de andere en knijp de randen dicht.

Leg de taarten op een bakplaat bedekt met perkament, bestrijk ze met plantaardige olie en bak tot ze gaar zijn.

Zoete taarten

Dit recept is perfect voor een zondags ontbijt. Het is gemakkelijk te bereiden, waardoor je weinig tijd en moeite kwijt bent aan taarten met pruimen. Recept:

• Verdeel het afgewerkte gistdeeg (500 gram) in verschillende delen, die elk in de vorm van reepjes moeten worden uitgerold en vervolgens in bundels moeten worden gerold.
• Was 400 gram pruimen en halveer ze.
• Vouw de harnassen dubbel, maak de uiteinden vast en overlap de helften van de pruimen in het midden.

Bak de taarten tot ze gaar zijn en serveer met hete thee.

conclusie

Pruimentaarten, de recepten waarvoor je uit ons artikel hebt geleerd, zijn snel en gemakkelijk te bereiden. We hopen dat u geniet van de heerlijke gebakjes en ze vaker in uw keuken kookt.