Hoe kook je dikke, luchtige pannenkoeken op kefir? Het recept voor dit heerlijke gerecht is vrij eenvoudig, en zelfs een beginnende kok kan het aan. In ons artikel leer je enkele van de geheimen van het maken van dit heerlijke dessert.
Pannenkoeken met kefir. Recept
Dikke, luchtige en hartige pannenkoeken zijn geliefd bij volwassenen enkinderen. Ze kunnen als apart gerecht geserveerd worden, of je kunt er heerlijke vullingen van ham, eieren, vlees en andere producten in wikkelen. Dus maken we pannenkoeken met kefir. Het recept staat hieronder.
- Dikke, luchtige pannenkoeken worden goed als je drie eieren en een glas kefir in een diepe kom mengt.
- Voeg vervolgens een snufje zout en een theelepel bakpoeder toe en roer tot er belletjes op het oppervlak verschijnen.
- Zeef 300 gram witte bloem in een kom en zorg ervoor dat je deeg zo dik is als zure room.
- Verwarm een koekenpan voor, giet er een kleine hoeveelheid ongeparfumeerde plantaardige olie in en begin met het bereiden van een heerlijke traktatie.
Leg de afgewerkte pannenkoeken in een stapel op een schaal en bestrijk ze elk met een beetje boter.
Pannenkoeken met gistkefir. Recept
Dikke luchtige pannenkoeken kunnen worden bereid voor het ontbijt op zondag en vrolijken alle gezinsleden de hele dag op. Hoe bak je dikke, luchtige pannenkoeken op kefir? Hieronder lees je het recept.
- Doe 70 gram gist in een kom, voeg toemet een paar eetlepels suiker, een beetje zout en een eetlepel droge gist. Giet een glas warme kefir over het eten, roer, bedek de borden met een handdoek en zet het op een warme plaats.
- Klop twee kippeneieren los en combineer ze met het bijpassende deeg.
- Voeg nog eens 80 gram bloem toe, roer het resterende voedsel erdoor en giet 100 gram heet water in een kom.
- Laat het deeg een half uur staan, meng het dan met drie eetlepels plantaardige olie en bak de pannenkoeken.
Het afgewerkte gerecht is niet erg zoet, dus serveer het met zelfgemaakte jam of gecondenseerde melk.
Custard pannenkoeken
Iedereen zal voor dit gerecht doen, zelfs een beetjezure kefir. De afgewerkte traktatie ziet er erg smakelijk uit en als je er vormen uit snijdt (bijvoorbeeld in de vorm van een hart), kun je een romantisch ontbijt op bed regelen. Hoe maak je kefir-pannenkoeken? Recept:
- Dikke luchtige custard-pannenkoeken kunnen worden bereid door een glas kokend water in een glas kefir in een dunne stroom te gieten.
- Voeg vervolgens vier eetlepels suiker, een snufje zout, bakpoeder en twee kippeneieren toe aan het mengsel. Meng alle voedingsmiddelen grondig.
- Zeef een glas bloem in een kom en meng de ingrediënten opnieuw. Als resultaat zou je een vrij dun deeg moeten hebben.
Bak de pannenkoeken in een voorverwarmde pan gaargouden kleur aan beide kanten. Gebruik dan een koekjesvorm om enkele mooie vormen uit te snijden. Serveer het gerecht met je favoriete jam of zure room.
Pannenkoeken zonder eieren
Dit gerecht is perfect voor vegetarischmenu, evenals voor degenen die het vetgehalte van het eindproduct willen verminderen. De afgewerkte pannenkoeken zijn zacht, elastisch en perfect om te vullen. Wat moet er gebeuren om dikke en luchtige pannenkoeken op kefir te krijgen? Het recept zonder eieren ziet er als volgt uit:
- Meng 400 ml kefir met een snufje zout, een theelepel bakpoeder en een beetje suiker (naar smaak).
- Voeg 250 gram bloem toe aan een kom en roer met de rest van de ingrediënten.
- Om te voorkomen dat de pannenkoeken aan de pan blijven kleven, giet je twee eetlepels plantaardige olie in het afgewerkte deeg.
Bak de pannenkoeken gaar in een koekenpan met antiaanbaklaag en serveer met warme dranken.
Pannenkoeken met melk en kefir
Dankzij dit ongebruikelijke recept wordt uw gerecht heerlijk en mals. Hoe pannenkoeken koken met kefir (recept) dik, luchtig? Hieronder ziet u een foto en een beschrijving van het dessert.
- Combineer 500 ml kefir met een glas koud water en een glas warme melk.
- Voeg zout en twee glazen gezeefde bloem toe aan de resulterende vloeistof.
- Roer de ingrediënten en giet op het einde een paar eetlepels plantaardige olie en zout naar smaak.
- Klop in een aparte kom twee kippeneieren los met twee eetlepels suiker en een theelepel zout. Combineer de resulterende massa met het deeg.
- Bak de pannenkoeken in een met plantaardige olie ingevette verwarmde koekenpan.
Serveer het afgewerkte gerecht met zure room of gecondenseerde melk.
Pannenkoeken met kefir en kwark
Welke recepten bestaan niet in de notitieboeken van moderne huisvrouwen! We nodigen je uit om een niet helemaal bekend, maar erg lekker dessert te proberen. Zijn recept is vrij simpel:
- Giet 200 ml warme kefir in een geschikte kom en voeg er 100 gram vanille-wrongelmassa aan toe.
- Voeg twee kippeneieren toe aan de producten, zout naar smaak, een eetlepel suiker. Meng de ingrediënten goed door elkaar.
- Zeef 200 gram bloem in een kopje, voeg zuiveringszout toe en meng het voedsel opnieuw.
- Giet op het einde 150 ml kokend water en een paar eetlepels plantaardige olie.
Kook de traktatie in een ingevette koekenpan.
Boekweitpannenkoekjes op kefir
Dit hartige gerecht is gemaakt van tarwe enboekweitmeel ziet er erg mooi uit en blijkt ongelooflijk lekker te zijn. Het recept voor het maken van pannenkoeken is simpel, en je kunt dit zien als je onderstaande tekst leest:
- Zeef een half glas tarwebloem en evenveel boekweit in een grote kom.
- Voeg er een eetlepel suiker, zout naar smaak, anderhalve kop warme melk, twee kippendooiers en twee eetlepels plantaardige olie aan toe.
- Meng alle producten grondig en giet er een half glas verwarmde kefir en een halve lepel frisdrank in verdund.
- Klop het eiwit tot een hoog schuim en vouw het voorzichtig onder het afgewerkte deeg.
Bak de pannenkoeken in een hete koekenpan, leg ze in een stapel op een schaal en serveer.
Courgette pannenkoeken
Veel huisvrouwen voegen graag courgette toe aan hungerechten. Dankzij deze groente wordt voeding minder voedzaam en verrijkt met gezonde vezels. Hoe maak je courgettepannenkoekjes op kefir - dik, luchtig? Lees het onderstaande recept.
- Jonge courgette (400 gram), schil en klokhuis. Rasp het op een fijne rasp en pers het overtollige sap eruit met je handen.
- Voeg er 350 ml kefir, vier eieren, 350 gram gezeefde bloem, frisdrank en zout naar smaak aan toe.
- Hak een klein bosje peterselie fijn en doe dit ook in een kom met voer.
- Roer de voorbereide ingrediënten om en laat het deeg ongeveer een half uur staan.
Als de aangegeven tijd is verstreken, verwarm je de pan voor en bak je de pannenkoeken erop.
conclusie
We wensen je veel plezier met de pannenkoekenkefir is dik, weelderig. U kunt het recept voor dit favoriete dessert naar wens kiezen, vervolgens de benodigde producten inslaan en beginnen met koken. Uw gezin zal uw inspanningen zeker waarderen en zal zeker om meer vragen.
