Verse groentesalade (recept in detailhieronder weergegeven) is altijd heel gemakkelijk en snel te bereiden. Om zo'n gezond gerecht te maken, hoef je alleen maar de ingrediënten te hakken en op smaak te brengen met een soort saus.
In dit artikel zullen we u verschillende voorstellenopties voor het maken van een verse groentesalade. Het caloriegehalte van dergelijke gerechten is meestal niet erg hoog. In dit opzicht kunnen ze zelfs worden geconsumeerd door degenen die regelmatig op dieet gaan.
Verse groentesalade: recept
Er zijn vast geen mensen die geen salade met tomaten en komkommers zouden hebben geprobeerd. Dit zomergerecht is heel gemakkelijk en snel te maken. Om het te maken hebben we nodig:
- kleine zoete ui - 1 kop;
- verse, sappige komkommers - 2 stuks;
- paprika - de helft van een grote groente;
- vlezige tomaten - 2 stuks;
- ingeblikte olijven - ½ standaard pot;
- Fetakaas - ongeveer 40 g;
- ontgeurde olie - grote lepel;
- verse honing - een grote lepel;
- fijn zeezout - ½ een kleine lepel;
- mosterd klaar - onvolledige kleine lepel.
Groenteverwerking
Verse groentesalade, het recept waarvoor wewe zijn van mening dat het heel gemakkelijk is. Maar voordat u het vormt, moet u alle groenten om de beurt verwerken. Je moet ze eerst wassen en dan beginnen met schoonmaken. Tomaten en komkommers moeten worden ontdaan van hun navels, bollen - hun schillen en paprika's - de stengels en interne scheidingswanden en zaden. Daarna moeten alle ingrediënten worden gehakt. Om dit te doen, hoeft u ze alleen maar in blokjes te hakken (uien - in halve ringen).
De saus maken
Verse groentesalade, waarvan het caloriegehalte niet ismeer dan 250 energie-eenheden per 100 g overschrijdt, mag niet worden gekruid met mayonaise of zure room, maar met een speciale zoete saus. Om het voor te bereiden, is het noodzakelijk om ontgeurde olie, honing, mosterd en zout in één kom te mengen.
Je moet trouwens ook fetakaas bereiden. Het moet van de pekel worden ontdaan en in gelijkmatige blokjes worden gesneden.
Wij vormen het gerecht
Hoe je een salade op de juiste manier maakt van versgroenten? Het recept voor dit gerecht vereist het gebruik van een grote kom. Het is nodig om er tomaten, paprika's, komkommers en uien in te doen en vervolgens op smaak te brengen met een vooraf bereide saus en goed te mengen. Daarna moet het gerecht worden neergelegd in een slakom, bekleed met groene bladeren en bovenop worden versierd met blokjes fetakaas en hele olijven.
Correct serveren aan de familietafel
Zoals je kunt zien, een salade bereiden met verse groentenkost niet veel tijd en vereist geen dure ingrediënten. Het wordt aanbevolen om een dergelijk gerecht te vullen en te versieren vlak voordat u het aan huishoudens serveert. Anders zal het gewoon stromen, waterig en smaakloos worden. Serveer een kant-en-klare salade van verse ingrediënten op tafel, bij voorkeur voor een warme lunch.
Een heerlijke salade maken van verse groenten met vlees
Als je een meer bevredigend gerecht wilt maken, doe dan doorverse groenten kunnen worden aangevuld met vlees. Gekookt kalfsvlees in reepjes gesneden is zo perfect als het. Maar eerst dingen eerst.
Dus om zo'n gezond en voedzaam gerecht te bereiden, hebben we misschien het volgende nodig:
- sappige middelgrote komkommers - 2 stuks;
- middelgrote paprika - 1 stuk;
- mager kalfsvlees zonder pitten - 250 g;
- ontgeurde olijfolie - 2 grote lepels;
- rijpe zachte tomaten - 2 stuks;
- kleine zoete ui - kop;
- fijn gejodeerd zout - gebruik naar eigen goeddunken;
- Romano-salade - een kleine kop kool, of liever bladeren;
- sojasaus - een volle grote lepel.
Ingrediënten voorbereiding
Voordat u een salade met groenten en vlees bereidt,alle producten moeten worden verwerkt. Om dit te doen, moet je een stuk mager kalfsvlees nemen, het grondig spoelen en in een pan met borrelend zout water doen. Het wordt aanbevolen om het vleesproduct een uur op laag vuur te koken. Tegelijkertijd moet het zo zacht mogelijk worden. Daarna moet het kalfsvlees uit de bouillon worden gehaald en volledig worden gekoeld. Vervolgens moet het vleesingrediënt in reepjes over de vezels worden gesneden.
Wat groenten betreft, zouden ze dat ook moeten zijnvoorzichtig behandelen. Eerst moet je ze wassen en dan schillen, zaden, navels en stengels. Daarna kun je beginnen met het hakken van het voedsel. Uien moeten in halve ringen worden gesneden, tomaten en paprika's in blokjes en komkommers in halve cirkels.
Het proces van het vormen van een vers gerecht
Om een heerlijke salade te vormen met gekooktkalfsvlees, neem dan een diepe glazen slakom en scheur er dan de blaadjes verse Romano in met je handen. En daarvoor moet dit ingrediënt grondig worden gespoeld in koud water.
Na de beschreven acties naar greens is het noodzakelijkvoeg komkommers, paprika, uien en tomaten toe. Werk af met ontgeurde olijfolie, zout en sojasaus. Nadat groenten grondig zijn gemengd met gekookt vlees, moeten ze onmiddellijk worden geserveerd voor het avondeten, samen met een warm gerecht. Eet smakelijk!
Een gerecht koken met kip en groenten
Verse groentesalade met kip is het favoriete gerecht van diegenen die graag genieten van een heerlijke en hartige lunch, maar niet lang aan het fornuis willen staan.
We hebben dus het volgende nodig:
- gekoelde kippenborst - 1 st. 400 g;
- middelgrote dorpseieren - 3-4 stuks;
- verse, sappige komkommer - 3 stuks;
- vlezige rode tomaten - 3 stuks;
- Koreaanse kool - verschillende grote bladeren;
- zout, calorierijke mayonaise en gemalen zwarte peper - naar eigen inzicht gebruiken.
Ingrediënten voorbereiding
Voor het bereiden van verse groentesalade enborsten moeten alle voedingsmiddelen worden verwerkt. Eerst moet je vlees doen. Kipfilet moet goed worden gewassen en vervolgens in gezouten kokend water worden gedaan en gedurende 40 minuten volledig zacht worden gekookt. Daarna moet het vleesproduct worden verwijderd en gekoeld. Vervolgens is het nodig om alle huid en botten ervan te verwijderen. Het resterende vruchtvlees moet in blokjes worden gesneden.
Naast kipfilets heeft deze salade nodiggebruik en verse groenten. Ze moeten worden gewassen en vervolgens de navels worden schoongemaakt en beginnen met malen. Tomaten en komkommers moeten in blokjes worden gesneden en de bladeren van Koreaanse kool moeten in reepjes worden gesneden.
Wat betreft de dorpseieren, ze moeten worden gekookt en gehakt met een mes (je kunt ze op een grote rasp raspen).
We vormen een stevig en smaakvol gerecht
Nadat het gevogelte vlees is gekookt en de groenten- versnipperd, u kunt veilig beginnen met het vormen van de salade. Om dit te doen, moet je borsten, tomaten, geraspte eieren, komkommers en Koreaanse kool in een diepe kom doen. Op het einde moeten al deze ingrediënten op smaak worden gebracht met calorierijke mayonaise, peper en zout, en dan roeren met een grote lepel. Indien gewenst kunt u aan zo'n salade ook nog een klein teentje knoflook toevoegen (persen).
Salade serveren aan de eettafel
Het is raadzaam om een dergelijk diner met mayonaise te vullen voordat u het aan het huishouden serveert. Het moet worden gepresenteerd samen met brood en een soort stevige warme lunch. Eet smakelijk!
Samenvatten
Zoals u kunt zien, is er niets moeilijks aanmaak een heerlijk gerecht met verse ingrediënten. Bovendien kunt u voor de bereiding van dergelijke salades niet alleen gekookt kalfsvlees of kipfilets gebruiken, maar ook andere producten. Zo is een salade van verse groenten met garnalen, mosselen, inktvis etc. erg lekker.
