Er is geen enkele regel voor het gebruik van alcoholische dranken. Elk van hen is individueel en heeft bepaalde eigenschappen en kwaliteiten die er alleen aan inherent zijn. Neem bijvoorbeeld vermout.
Wat is vermout?
Deze wijn is meestal verrijkt, diebevat een pittig aroma van verschillende planten. Er zijn legendes die ze voor het eerst over hem hoorden in de 5e eeuw voor Christus. Aanvankelijk was het gebruikelijk om het te maken van witte druivensoorten. Maar vervolgens werd er een methode ontwikkeld voor de productie van deze drank uit rode en roze variëteiten. Afhankelijk van de sterkte maken ze onderscheid tussen dessertvermout (16%) en sterk (18%). Bovendien kan vermout worden onderverdeeld in zoet en droog. Het hangt allemaal af van de productiemethode. Bovendien zijn droge soorten meestal alleen wit en kan zoet ook rood zijn. Als aromatische onzuiverheden worden veel medicinale planten aan deze wijn toegevoegd, wat hem een echte tonic en herstellend maakt. De belangrijkste van de extra componenten van vermout is alsem. Het percentage in de samenstelling van een plantensmaak bereikt 50%. Andere ingrediënten in aflopende volgorde zijn duizendblad, munt, kaneel, zwarte vlierbes, nootmuskaat, sint-janskruid, boerenwormkruid, rozemarijn en vele andere. In totaal worden enkele tientallen kruiden gebruikt bij de productie van vermout. Met een idee van de compositie, is het echt mogelijk om na te denken over wat te drinken met vermout?
Basisregels voor drinken
Alvorens een dergelijke vraag te beantwoorden, is het noodzakelijkspecificeer hoe deze wijn te drinken. Meestal vermoutdrank uit een speciaal glas voor whisky of een driehoekig cocktailglas. Het is gebruikelijk om de drank in kleine slokjes op te nemen en er langzaam van te genieten. Met deze consumptiemethode kunt u het plezier verlengen en de tijd van genieten van een buitengewone smaak verlengen. Dit drankje is perfect voor een goed gesprek in een aangenaam gezelschap. Nu kun je bedenken waar je vermout mee gaat drinken. Veel mensen drinken deze wijn het liefst in zijn puurste vorm. Dus het aroma wordt beter gevoeld, je kunt de smaak van elk onderdeel voelen. De wrangheid van sommige kruiden en de tederheid van andere samen creëren een unieke smaakharmonie. Maar er zijn mensen die anders de vraag beantwoorden 'met wat vermout te drinken'. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om een beetje citroensap of een klein schijfje sinaasappel aan het glas toe te voegen. Zo'n drankje verbetert de eetlust. Misschien is dat de reden waarom het meestal voor of tijdens de maaltijd wordt gedronken. Er is nog een andere vrij gebruikelijke optie om vermout te drinken. Deze wijn past goed bij sterke alcoholische dranken: wodka, gin of cognac. Door het mengen wordt het aroma van de wijn nog helderder en krijgt de cocktail een rijke, rijke smaak. Snack zo'n drankje is beter met vers fruit, kaas of geroosterde noten.
Hoe "Bianco" te drinken
Alle vermouts zijn onderverdeeld in vijf categorieën:
- droog ("Secco") met een suikergehalte van niet meer dan 4%;
- wit ("Bianco"), waarin suiker 10-15%;
- rood (Rosso), waar suiker meer dan 15% is;
- roze ("Rose"), die suiker bevat in dezelfde hoeveelheid als rood en wit;
- bitter ("Bitter").
- Een schijfje citroen. Ze deed er gewoon een glas bij met een drankje.
- Diverse soorten fruit en bessen. In dit geval moet de drank worden gekoeld met stukjes ijs.
- Sappen (grapefruit of kers doen het). Ze helpen de smaak van wijn beter te onthullen.
- Sterke dranken zoals gin, wodka of cognac. In dit geval wordt er een beetje sterke drank aan het mengsel toegevoegd, zodat de alcohol het algehele smaakbeeld niet bederft.
Dit is geen volledige lijst van wat Bianco Vermouth drinkt. Er zijn tientallen manieren waarop u degene kunt kiezen die u het leukst vindt.
Binnenlandse drankopties
Ons land, samen met wereldreuzen, is dat ookproduceert vermout. Onder hen kan de eerste plaats worden onderscheiden met "Salvatore" en "Delacy". De eerste is gemaakt in Rusland, maar het merk zelf is van de Spanjaarden. De tweede is de volledige prestatie van de Russen. Om te proeven is hij natuurlijk inferieur aan de beroemde "Martini" of "Chinzano". Maar sommige worden aangetrokken door de betaalbare prijs in vergelijking met de kosten van 'leiders'. Vermouth “Delacy” is in principe redelijk goed en voldoet mogelijk aan vrij hoge eisen. Onderschat Russische wijnmakers niet. Als we Delasi-vermout beschouwen als het belangrijkste onderdeel van cocktails, met wat te drinken en hoe te drinken, zijn er geen speciale vragen. Zoals alle wijnen van deze soort, zal het perfect in harmonie zijn met fruit en sappen. De smaak wordt perfect geaccentueerd door sinaasappel, grapefruit, appel en zelfs perzik. Een goede combinatie zal blijken als je “Delacy” mengt met cranberrysap, en je kunt een takje munt als decoratie gebruiken.
Wat drink je Spaanse "Salvatore"
In de schappen van onze winkels kun je kopenvijf soorten Vermouth "Salvatore": droog, bitter, rood, roze en wit. Geproduceerd in Rusland, het is vrij betaalbaar en altijd beschikbaar. Als u Salvatore-vermout hebt gekocht, hangt wat u ermee drinkt af van de situatie en het soort drankje dat u kiest. Zo hoeft droge vermout niet te worden aangevuld. Gooi gewoon een paar stukjes ijs in een glas. "Salvatore" wit is niet slecht als mengsel met sodawater en champagne. Je kunt nog steeds een originele cocktail maken van 1 deel vermout, 1 deel droge gin en 2 delen sprite. Het drankje is vooral lekker als het wordt afgekoeld tot 13-14 graden. Op basis van rode en roze vermout maak je sterke cocktails met toevoeging van wodka, sappen en bruisend water. “Salvatore” -bitter heeft een zeer adstringerende smaak, dus het is beter om het te gebruiken met zoete koolzuurhoudende dranken en een verscheidenheid aan desserts. In dit geval is zelfs ijs geschikt.
