Hibiscusthee: hoe te brouwen? We zullen het antwoord op deze en andere vragen over de gepresenteerde drank geven in de materialen van dit artikel. Bovendien zult u ontdekken welke plant de basis vormt van een dergelijke brouwcomponent, evenals de gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor gebruik.
Wat is het?
Voordat we het hebben over hoe het nodig isom heerlijke, gezonde en aromatische thee te zetten, moet je weten wat hibiscus is? De Soedanese roos, of de zogenaamde sabdarifa hibiscus, is een eenjarige plant in de Malvov-familie. Het waren zijn donkerrode bloembladen, podashii en kopjes die de belangrijkste grondstoffen werden voor de bereiding van de genoemde drank.
Waar groeit het?
Hibiscus, waarvan de voor- en nadelen zullen zijngepresenteerd in de volgende secties van het artikel verwijst naar traditionele Egyptische theeën. Deze nuance blijkt uit zijn oudere naam, die klinkt als "de drank van de farao's". Tijdens opgravingen van verschillende graven van nobele Egyptenaren, werden de bloemen herhaaldelijk gevonden in graven, naast andere waardevolle attributen. Tegenwoordig wordt hibiscus industrieel geteeld in tropische regio's van de wereld als Soedan, India, Sri Lanka, Egypte, Thailand en anderen.
Hoe worden ze aangeschaft en verkocht?
Zodat in Europese en Aziatische landen mensenkon de geneeskrachtige drank hibiscus drinken, miljoenen arbeiders werken op plantages waar de Soedanese roos groeit. Het is heel eenvoudig om grondstoffen voor de brouwcomponent aan te schaffen. Om dit te doen, worden alleen grote bloembladen (tot 10 centimeter in diameter) handmatig afgescheurd en vervolgens gedroogd in de open lucht of in een speciale ruimte. Op dit moment zijn zowel grootbladige hibiscus als poeder te koop. De eerste vorm van uitgave is van hogere kwaliteit. Inderdaad, bij het brouwen van poeder kun je vaak verschillende additieven vinden die de smaak van de drank aanzienlijk verminderen.
Karkade-thee: voordeel en schade
Zo'n drankje kreeg zijn populariteit dankzijde aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamines en andere voedingsstoffen. Zelfs in de oudheid werd de gepresenteerde thee beschouwd als een remedie voor alle aandoeningen. Laten we de nuttige eigenschappen in meer detail bekijken:
- Hoe hibiscusthee te zetten? Deze vraag interesseert niet voor niets veel inwoners van ons land. De bloembladen van de Soedanese roos zijn immers zeer rijk aan fruitzuren, namelijk: appelzuur, ascorbinezuur, wijnsteenzuur, linolzuur, citroenzuur en oxaalzuur. Met name moet worden opgemerkt dat het laatste onderdeel steenvorming in de urinewegen en nieren voorkomt.
- Anthocyanen in de drank versterken de wanden van bloedvaten en reguleren hun permeabiliteit. Bovendien verminderen dergelijke stoffen de snelheid van vetvorming en hebben ze antitumoractiviteit.
- Hibiscus is rijk aan flavonoïden, polysacchariden, evenals slijm- en pectinesubstanties.
- Polysacchariden verwijderen ook gifstoffen uit het lichaam. Bovendien zijn het natuurlijke immunostimulantia.
- Hibiscus-flavonoïden kunnen het lichaam van gifstoffen reinigen, de galblaas stimuleren en de lever beschermen.
- Vitamine C, dat in grote hoeveelheden wordt aangetroffen in hibiscus, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed.
- De ontstekingsremmende eigenschappen van deze plant worden met succes gebruikt om laryngitis, bronchitis en tracheitis te behandelen.
- Bloemen gestoomd in kokend water hebben een zoetzure smaak en zijn een uitstekend additief, dat veel pectines bevat, die helpen om gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
- Vaak wordt zo'n drankje gebruikt om bloedstolsels te voorkomen, de algemene toestand van het lichaam, de bloedcirculatie te verbeteren en om algemene vermoeidheid en zelfs een kater te verlichten.
- Hibiscusextract is een krachtig antibacterieel middel tegen bacillen, darmbacteriën, verschillende stammen en stafylokokken. Tegelijkertijd beschadigt het de darmmicroflora helemaal niet.
- De hibiscusdrank wordt vrij vaak gebruikt door hypertensieve en hypotensieve mensen om de bloeddruk te normaliseren (hete thee - verhogen, koud - verlagen).
Contra-indicaties voor het nemen van thee
Nu weet je wat het ishibiscus drankje. De voordelen en nadelen van deze thee zijn bekend bij bijna alle inwoners van Arabische landen. Ze gebruiken de Soedanese roos immers heel vaak om verschillende aandoeningen te behandelen. Maar ondanks de vele positieve aspecten heeft zo'n drankje nog steeds zijn eigen contra-indicaties. Hibiscusthee kan dus de zuurgraad van maagsap verhogen. In dit opzicht wordt het niet aanbevolen om het te drinken voor mensen met gastritis en gastro-intestinale ulcera. Bovendien is de gepresenteerde drank gecontra-indiceerd bij patiënten met verergerde galsteen of urolithiasis.
Mag ik drinken terwijl ik een baby draag?
Hibiscusthee tijdens de zwangerschap kan worden gedronken, maaralleen in de vorm van een zwak gezette drank en niet voor de laatste keer. Het moet alleen volledig worden verlaten als de toekomstige vrouw tijdens de bevalling toxicose heeft.
Hibiscusthee: hoe te brouwen?
Hoe je zo'n gezond en smakelijk drankje kunt bereiden,wist zelfs in het oude Egypte. De Egyptenaren legden een paar theepotblaadjes in een aardewerken schaal, goten er koud water overheen, brachten aan de kook en kookten ongeveer 3-5 minuten. Zo'n korte spijsvertering maakte het mogelijk om hun volledige smaakpalet uit de bloembladen te halen.
Tegenwoordig weet niet iedereen hoe hij moet brouwenhibiscus zodat de drank zo lekker en gezond mogelijk is. Gewoonlijk bereiden huisvrouwen thee als volgt: ze plaatsen poeder of gedroogde bloemblaadjes in een theepot, gieten er kokend water overheen en trekken 5 minuten.
Een ietwat tijdrovende maar efficiëntere manierde bereiding van zo'n drankje wordt aangeboden door een ervaren kok V. Pokhlebkin. Hij raadt aan om hibiscusthee niet lang op hoge temperaturen te koken. Deze behandeling vernietigt immers voedingsstoffen. De culinaire specialist V. Pokhlebkin raadt aan om 10 gedroogde hibiscusblaadjes te nemen, ze in een porseleinen vat te doen, er kokend water over te gieten en de gerechten vervolgens op een gasfornuis te houden met de oven aan. Met deze methode om hibiscus te brouwen, kun je alle heilzame stoffen van de plant en de beste eigenschappen van de thee behouden.
Een andere manier om iets te drinken hibiscus
Hoe thee te zetten zonder kokend water? Veel mensen gebruiken deze methode. Om dit te doen, doe je de hibiscusblaadjes in een ketel, giet je er water op kamertemperatuur in en laat je het ongeveer een uur staan. Met deze methode kunt u alle sporenelementen en vitamines in de drank behouden.
Waar moet je op letten bij het brouwen van hibiscus?
Tijdens het bereiden van zo'n genezend drankjespeciale aandacht moet worden besteed aan water. Om echt lekkere en gezonde thee te maken, heb je alleen een heel zachte vloeistof nodig. Immers, als je hibiscus met hard water brouwt, krijgt je drankje uiteindelijk een onbegrijpelijke bruine kleur. Je zult nooit van deze thee en al zijn variaties in smaak kunnen genieten.
Er moet ook worden opgemerkt dat voor zelfhulpVoor de bereiding van de gepresenteerde drank, mag u alleen keramische, porseleinen of glazen schalen gebruiken. Dit komt door het feit dat als u een metalen of aluminium container gebruikt, uw thee niet alleen zijn smaak verliest, maar ook een rijke heldere tint.
