Salade is misschien wel het eenvoudigste gerechtdie elke huisvrouw kan bereiden. Het eten snijden en de dressing maken is heel eenvoudig, je hoeft alleen maar te beslissen over de ingrediënten. Onder hen kunnen groenten, kruiden, eieren, vlees, vis zijn, in het algemeen bijna alles wat zich momenteel in uw koelkast bevindt. Probeer eens een salade te maken met croutons en bonen, het recept vind je in ons artikel. Uitgaande van de basisversie kun je experimenteren met de ingrediënten en het gerecht vegetarisch maken of er worst of kippenvlees toevoegen. Concentreer u in het algemeen op uw eigen smaak en voorkeuren van uw gezin en ga aan de slag als u een van de drie aangeboden recepten kiest.
Salade met croutons en bonen: een recept met champignons
- een onvolledig glas droge bonen (je moet ze koken voor een salade) of een blik bonen in blik;
- 1 ingelegde of ingelegde komkommer;
- 2 middelgrote wortelen;
- 2 uien;
- 150 g gekookte champignons - cantharellen of champignons;
- een paar sneetjes zwart brood voor croutons;
- mayonaise voor dressing;
- zonnebloemolie om te frituren.
Kook de bonen als je liever kookthaar zelf. Hak vervolgens de ui fijn en rasp de wortelen op een grove rasp. Deze groenten moeten apart van elkaar in plantaardige olie worden gebakken en vervolgens aan de bonen worden toegevoegd. Champignons moeten ook worden gebakken, maar als u champignons gebruikt, hoeft u ze niet te koken, maar snijdt u ze gewoon vers in mooie plakjes en bruin ze in plantaardige olie. Als de champignons klaar zijn, moeten ze ook worden neergelegd in een gewone slakom, waar al bonen, wortelen en uien in liggen. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden augurken toe voor de smaak. De salade is bijna klaar, je moet hem naar smaak zouten, peper en op smaak brengen met mayonaise, en in de dieetversie - zure room. Het gerecht wordt nog lekkerder als je er voor het opdienen een handvol roggebrood aan toevoegt - snijd hiervoor het bruine brood in kleine plakjes en droog het in de oven, hoewel je natuurlijk kant-en-klaarmaaltijden kunt nemen. maakte crackers uit de winkel. Voeg op het allerlaatste moment voor het serveren krokant brood toe, anders worden de croutons nat, worden ze niet erg lekker en onaangenaam om naar te kijken.
Hartige salade met croutons en bonen: een recept met worst
- 400 g bonen (dit is slechts één blikje);
- 3 hardgekookte kippeneieren;
- 100 g worst - u kunt gekookte of rookworst nemen;
- 1 verse komkommer;
- 1 pakje crackers of een paar sneetjes brood (in plakjes), die in de oven bruin moeten worden;
- wat groenten naar smaak;
- een paar eetlepels mayonaise als dressing.
Gooi de bonen uit de pot in een vergiet en spoel af,laat de overtollige vloeistof weglopen. Snijd vervolgens alle ingrediënten in blokjes, het zal trouwens ongebruikelijk zijn als u verschillende soorten worst voor het gerecht neemt. Meng alles door elkaar, voeg kruiden toe zoals dille, zout en peper en breng op smaak met mayonaise. Bovenkant van het gerecht kan worden versierd met crackers en meng ze voor het serveren met de rest van de ingrediënten van het gerecht. Het is zo gemakkelijk om een salade te bereiden met bonen en croutons en worst - al het favoriete en hartige eten op één bord. Als je het gerecht wat meer "dieet" wilt maken, kun je in plaats van mayonaise klassieke yoghurt (zonder vulstoffen) of zure room toevoegen. Deze dressings zullen de smaak van de salade helemaal niet bederven, maar zullen het caloriegehalte slechts licht verminderen.
Originele salade met croutons en bonen: kiprecept
Als je stukjes gekookt of
- 1 blik bonen
- 200 g kipfilet zonder vel en botten;
- een ui;
- verse komkommer;
- 100 g zachte kaas;
- wat peterselie (neem een halve bos);
- 1 rode paprika;
- neem als dressing 1 theelepel sojasaus, zout, zwarte peper, citroensap, plantaardige olie, een paar teentjes knoflook;
- 1 zak kant-en-klare crackers of 2 sneetjes brood, die in blokjes gesneden en gedroogd moeten worden in de oven.
Eerst in een koekenpan met een beetjeplantaardige olie bak de kipfilet, in kleine stukjes gesneden, samen met de gehakte uien. Voeg daar een paar theelepels sojasaus aan toe. Plaats de kip, bonen, fijngesneden komkommer en peterselie in een grote slakom, evenals andere ingrediënten - gesneden paprika en in blokjes gesneden (of geraspte) kaas. Peper, zout, voeg een theelepel citroensap en uitgeperste knoflook toe. Meng alles goed. Garneer met paneermeel voor het serveren. De salade met bonen en croutons en kip is klaar, het blijft alleen om de familie te plezieren met een nieuw heerlijk gerecht.
