Lavash snackcake om mooi te kokenalleen maar. Het belangrijkste is om aan alle receptvereisten te voldoen en de benodigde ingrediënten te kopen. Zo'n lichte, maar tegelijkertijd stevige maaltijd zal dienen als een ideale snack voor elke tafel (familie, feestelijk).
Stapsgewijs recept voor een pitabroodje
Om zo'n aperitief te bereiden heb je niet veel tijd nodig, noch veel producten. Het is gemaakt van eenvoudige ingrediënten die voor iedereen beschikbaar zijn.
Dus om zelf een lavash-snackcake te bakken, moet je de volgende producten kopen:
- dun Armeens pitabroodje - 2-3 stuks. (naar eigen goeddunken);
- verse champignons niet erg groot - ongeveer 550 g;
- bittere uien - ongeveer 350 g;
- verse dikke zure room - ongeveer 100 g of 4 grote lepels;
- elke kaas (neem harde variëteiten) - ongeveer 100 g;
- zonnebloemolie zonder een karakteristieke geur (dat wil zeggen geraffineerd) - ongeveer 80 ml;
- zout en gehakte peper - naar wens toevoegen.
Verwerking van componenten
Lavash-snackcake is mooi gemaaktalleen maar. Alle ingrediënten moeten eerst worden verwerkt. Bittere uien worden geschild en in halve ringen gesneden, en verse champignons worden gespoeld en in dunne plakjes gehakt.
Wrijf ook harde kaas apart op de kleinste rasp.
Wat betreft de lavash, deze wordt uit de verpakking gehaald en in identieke vellen gesneden, evenredig aan de gebruikte ovenschaal.
Toppings koken
Om een lavash-snackcake te makengeurig, de vulling wordt gebakken in een pan. De gerechten worden erg heet op het fornuis en giet dan de olie erbij. Vervolgens worden er halve ringen uien in gelegd en een beetje gebakken.
Na een paar minuten worden de eerder verwerkte champignons aan de groente toegevoegd. Ze worden gebakken met uien tot ze rood en helemaal zacht zijn. Helemaal op het einde zijn de ingrediënten peper en zout.
Zodra de etenswaren volledig gebakken zijn, worden ze van de kachel gehaald en gekoeld. Vervolgens worden de gebakken champignons met een vleesmolen tot gehakt vermalen.
Wij vormen een snackproduct
Hoe vorm je een pitabroodje?met champignons? Om dit te doen, moet u het formulier gebruiken waarvoor het meelproduct is gesneden. Een blad lavash wordt in een kom gelegd en vervolgens royaal ingevet met paddenstoelenvulling. Dergelijke acties worden uitgevoerd totdat alle producten zijn uitgeput.
Lavash moet worden gebruikt als de laatste laag van de cake. Het is goed ingevet met verse zure room en bestrooid met harde kaas geraspt op een kleine rasp.
Bakproces in de oven
Bak geen pitabroodjescake in de ovenvolgt. Na het vormen wordt het in een sterk verwarmde kast geplaatst en daarin bewaard totdat de kaas volledig is gesmolten (ongeveer 5 minuten). Tegelijkertijd moet het op het oppervlak van het product een mooie en smakelijke glanzende dop vormen.
Hoe serveer je een aperitiefje aan tafel?
Zodra de kaas op het oppervlak van de cake smelt,het product wordt uit de oven gehaald en iets afgekoeld. Vervolgens wordt de snackcake in porties verdeeld en mooi op een platte schaal gelegd. Voordat het aan de feesttafel wordt geserveerd, moet zo'n gerecht worden besprenkeld met verse gehakte kruiden en uien.
Nuttige tips
Zoals je kunt zien, bij de bereiding van een snackcake uitlavash is niet moeilijk. Opgemerkt moet worden dat een dergelijk gerecht niet alleen met champignons kan worden gemaakt, maar ook met het gebruik van andere paddenstoelen. Daarnaast gebruiken sommige huisvrouwen gehakt of kip als vulling. In dit geval lijkt het afgewerkte gerecht echter veel op luie lasagne. Al verandert dit niets aan zijn geweldige smaak en onovertroffen aroma.
