Koffie cupcake is een geweldig dessert datmaak elke bewolkte dag feestelijk. Bij regenachtig weer zullen dergelijke gebakjes met geurige thee je humeur verbeteren. Maar hoe wordt zo'n dessert gemaakt? Overweeg nu enkele goede opties.
Koffie cupcake. Eerste recept
Voor de voorbereiding is het vereist:
- 150 gram margarine en suiker;
- drie kippeneieren;
- een theelepel cacaopoeder;
- eetlepel natuurlijke koffie;
- 300 gram tarwebloem;
- een half glas water (vereist voor het zetten van koffie);
- 45 gram melkchocolade (ter decoratie);
- plantaardige olie (voor glijmallen);
- twee theelepels bakpoeder voor het deeg.
Kookproces
- Knip eerst de margarine in plakjes, doe er een handige bak in.
- Na het smelten in de magnetron gedurende drie minuten (het vermogen moet maximaal zijn) of in een waterbad. Dientengevolge moet margarine zacht zijn, maar niet vloeibaar.
- Schenk op dat moment een kop koffie in de kop en vul deze met kokend water. Laat het ongeveer een kwartier staan.
- Na het zeven van bloem in een afzonderlijke container, meng met bakpoeder.
- Als de margarine zacht is geworden, breng je hem over naar de container waarin je het deeg gaat maken.
- Voeg dan ook suiker toe. Klop de hele massa met een mixer totdat de suiker is opgelost.
- Voeg de eieren toe. Klop het margarine-eimengsel vijf minuten op. Gedurende deze tijd zou de massa tweemaal moeten toenemen.
- Giet de helft van het bloemmengsel erin. Meng goed de massa.
- Voeg daarna cacao toe. Roer nog een keer.
- Giet dan de reeds aanwezige koffie erin. Filter het niet.
- Mix alles opnieuw zodat de massa homogeen wordt.
- Geleidelijk het resterende bloemmengsel ingaan. Pas in de loop van het kneden van deeg de hoeveelheid bloem aan. Dientengevolge, zou de massa niet vloeibaar moeten zijn, maar niet koel.
- Smeer een taartvorm in. Na het netjes met deeg te hebben gevuld.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak het product ongeveer een half uur. Gereedheid met houten stokjes.
- Versier de voltooide cupcake zoals je wilt. Je kunt chocolade van bovenaf laten smelten. Een andere ontwerpoptie - gepoederd met poedersuiker.
Koffie en chocoladedessert
Hoe maak je een cupcake in 5 minuten klaar? Gewoon. Nu zullen we het in detail vertellen. Om binnen 5 minuten een cupcake te maken, heb je nodig:
- ei;
- meel (3 eetlepels);
- twee kunst. lepels cacaopoeder, plantaardige olie en melk;
- een theelepel oploskoffie;
- een halve theelepel vanille;
- bakpoeder (kwart theelepeltje);
- drie eetlepels suiker.
Een snel dessert bereiden: een stap voor stap recept
- Om een cupcake te maken, meng je een kom suiker, cacao, gemalen koffie, bloem, bakpoeder en suiker. Meng alles grondig.
- Voeg boter, vanille, eieren en melk toe. Roer alles met een vork om een homogene massa te vormen.
- Giet het mengsel vervolgens in een ingevette kom.Zet in een magnetron, zet de hoge modus gedurende ongeveer negentig seconden. Deze tijd zou genoeg moeten zijn om het dessert volledig te bakken. Alle koffie cupcake in de magnetron is klaar. Serveer het dessert met een bolletje vanille-ijs en poedersuiker.
Mager dessert voor thee
Hoe maak je een magere koffiecupcake? Nu zullen we alle stadia van het maken van een dessert stap voor stap beschrijven.
Voor de voorbereiding is het vereist:
- een half glas water en suiker;
- een glas bloem;
- 1 eetl. een lepel cacao (als je wilt, kun je het niet toevoegen);
- twee eetlepels. lepels koffie;
- een halve theelepel bakpoeder (blussen met azijn);
- drie eetlepels. eetlepels plantaardige olie.
Het proces van het maken van een cupcake: stap voor stap instructies
- Meng eerst suiker, bloem, cacaopoeder en oploskoffie. Voeg vervolgens de vloeibare componenten toe: plantaardige olie, gebluste soda en water.
- Meng vervolgens grondig tot een homogene massa. Alles, smakelijk, aromatisch deeg is klaar.
- Giet het in een vorm, vooraf ingevet met olie.
- Bak ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven op tweehonderd graden. Controleer de gereedheid met een wedstrijd. Als de koffiecupcake klaar is, is hij droog.
- Daarna het product niet direct uit de mal halen, maar laten afkoelen.
conclusie
Nu weet je hoe je een koffiecupcake maakt. We hebben verschillende recepten bekeken. We hopen dat je voor jezelf een goede kunt vinden. Veel succes met koken!
