Aardbeiencupcake is niet alleenheel mooi, maar ook heerlijk en voedzaam dessert. Zo'n gezond zoet gerecht met bessen kan gemakkelijk als ontbijt voor uw kinderen worden bereid. Het is ook vermeldenswaard dat dit eenvoudige kwarkdessert in 80 minuten in een multikoker wordt gebakken.
Hoe je je eigen aardbeiencheesecake maakt
Noodzakelijke ingrediënten:
- grofkorrelige dorpskaas - 300 g;
- grote kippeneieren - 3 stuks;
- kristalsuiker - 1,5 gefacetteerde glazen;
- kefir 3% - ¾ glas;
- plantaardige olie - 4 grote lepels;
- tarwebloem (alleen premium kwaliteit) - 2 volle glazen;
- bakpoeder voor deeg - 1 zakje of 2 dessertlepels;
- bevroren of verse aardbeien (de tweede optie heeft de voorkeur) - 200 g
Kneedproces
Om de aardbeien cupcake luchtig te maken enzacht, wordt aanbevolen om de basis voor te bereiden zoals hieronder beschreven. Het is noodzakelijk om 3 grote kippeneieren te nemen, ze te breken, terwijl het wit en de dooiers in verschillende gerechten worden afgebroken. Daarna moet je aan de laatste 1,5 gefacetteerde glazen kristalsuiker toevoegen, 3% kefir erin gieten en alles grondig mengen met een blender zodat het vrij stromende zoete product volledig smelt. Vervolgens wordt aanbevolen om het eiwit met een handklopper tot een staand schuim te kloppen. Nadat beide componenten klaar zijn, moeten ze onmiddellijk met elkaar worden verbonden.
Aardbei verwerkingsproces
Strawberry Curd Cake vereist gebruikalleen verse bessen. Maar als u besluit om zo'n ongewoon dessert niet in het zomerseizoen te maken, dan kan ook diepvriesproducten voor dit gerecht worden gebruikt. Daarom moeten de aardbeien worden gewassen, geschild en vervolgens in tweeën worden gesneden. Daarna worden de bessen (bij voorkeur als geheel) van cottage cheese en eieren naar het eerder bereide deeg gestuurd. Indien gewenst kunnen verse of bevroren aardbeien echter in een blender worden gehakt of gewoon worden gekneed.
Kwarktaart met aardbeien in een slowcooker: warmtebehandeling
Voor het bakken van zo'n dessert, een kom keukenapparaten moeten grondig worden gesmeerd met plantaardige olie. Daarna is het noodzakelijk om alle bereide wrongel-aardbeienbasis volledig in de gerechten te gieten. Dek vervolgens de multikoker af, zet het bakprogramma aan en stel de timer in op 60 minuten. Gedurende deze tijd moet de cake goed gaar worden. Maar om het er als een luchtige pudding uit te laten zien, is het na warmtebehandeling, zonder het apparaat te openen, raadzaam om het nog 20 minuten in de verwarmingsmodus te laten staan.
Juiste feed naar de tafel
Het is raadzaam om wrongelcake met bessen te serverenontbijt koud samen met jam of jam. Het is ook vermeldenswaard dat voordat u het dessert uit de multikoker haalt, u zeker moet wachten tot het volledig is afgekoeld, anders zal het hete gerecht gewoon "wegkruipen".
