Finland is erg gevoelig voorproductie van melk en zuivelproducten. Misschien omdat de lokale bevolking zich geen ontbijt zonder hen kan voorstellen. Veel Russen hebben de kwaliteit van Finse producten al gewaardeerd en kopen ze niet alleen in hun thuisland, maar ook in Finland zelf. Finse yoghurt is het populairst, en terecht.
Leer Fins
Ondanks dat er in Finland meerdere keren minder zijnmensen wonen hier, ze proberen rekening te houden met de behoeften van elke klant. Daarom verschilt Finse yoghurt in de schappen niet alleen in dikte, vetgehalte en smaakstoffen, maar ook in lactosegehalte. Daarnaast kunt u een milieuvriendelijk product aanschaffen waarvoor alleen natuurlijke grondstoffen zijn gebruikt. Maar voor een Rus die geen Fins kent, is het moeilijk om al deze diversiteit te begrijpen.
Kleur kan veel vertellen over yoghurtverpakking. In Finland wordt voor alle zuivelproducten één norm gehanteerd. Volgens hem is alles vetvrij (0,1% vet) verpakt in blauwe verpakkingen, 1-1,5% vet - in blauw en 3% vet - in rood. De rest is qua uiterlijk moeilijk te bepalen zonder basiskennis van het Fins.
Dus als u Finse yoghurt koopt, moet u betalenaandacht voor verpakkingen gemarkeerd met "Luomu". Voor hun productie worden natuurlijke grondstoffen gebruikt, verkregen zonder toevoeging van pesticiden, hormonale preparaten en andere chemische toevoegingen. Het kost iets meer (meestal vanaf 2 euro per verpakking), maar de smaak zal zo natuurlijk mogelijk zijn.
Degenen die uit de eerste hand bekend zijn met lactosetekort, kunnen ze kiezen voor Finse yoghurt met een laag gehalte of helemaal geen. De eerste zijn gemarkeerd met "Hylä" op de verpakking, terwijl de laatste zijn gemarkeerd met "Laktoositon". Het is interessant om op te merken dat in Rusland en Finland het aantal mensen dat aan deze ziekte lijdt ongeveer hetzelfde is, maar in dat laatste land kun je gemakkelijk geschikte producten vinden.
We bestuderen het assortiment
Eenmaal in een Finse supermarkt kan datniet alleen door onbekende woorden in de war raken, maar ook simpelweg door de hoeveelheid aangeboden yoghurt. En het gaat niet alleen om de verschillende fruitadditieven en verpakkingen. Dus naast natuurlijke yoghurts en vruchtenyoghurts op basis van melk, is er soja met het opschrift "soja". Ook op veel Finse yoghurts zie je het "A +" teken. Het betekent dat het product wordt bereid met de toevoeging van acidophilus bacillus. Deze yoghurts worden als gezonder beschouwd.
En natuurlijk zullen alle geliefden genietengefermenteerde melkproducten moeten aandacht besteden aan de Finse yoghurt in een emmer. Het is meestal dikker van consistentie dan drinken. Naast fruit, dat meestal als toetje wordt geserveerd, zijn er ook Griekse en Turkse yoghurts. Ze doen qua consistentie en smaak denken aan Russische zure room en worden meestal gebruikt voor het bereiden van salades.
Een fabrikant kiezen
Zeg natuurlijk dat de producten van eeneen fabrikant van betere kwaliteit dan een andere is onmogelijk. Ze zijn allemaal ongeveer hetzelfde niveau. De meest populaire merken in Finland zelf en actief geëxporteerd zijn Yogosan, Milbona, Eridanous en Valio. Wie echter voor het eerst Europese producten probeert, moet de Finse Milbona-yoghurt kiezen om te proeven. Het is niet alleen het meest populaire merk in Finland, maar ook met het grootste assortiment en betaalbare prijzen. In de toekomst kunt u zich alleen focussen op uw eigen smaakvoorkeuren.
