Met folie kun je heerlijk bereidengerechten zonder veel tijd en moeite te besteden. We leggen gewoon de ingrediënten neer, voegen de kruiden toe en verpakken het. Elk voedsel kan in folie worden gebakken: groenten, elk soort vlees, vis. Hier zijn enkele eenvoudige maar heerlijke recepten.
Neem eerst een kip en kook deze meeappels. Deze twee producten passen goed bij elkaar. We nemen een paar appels en halen het klokhuis eruit met zaden. Nu moet je ze in kleine partjes snijden. Doe de appels in een kom. Daarna schillen we de knoflook en persen deze door een pers naar de appels.
Bedek de bakplaat met folie. We snijden het zo groot dat je de kip zonder problemen kunt inpakken. We nemen de kip en wassen hem grondig. Leg het dan op een bakplaat. Nu moeten we de kip vullen met appels en knoflook. We leggen veel vulling, lichtjes aanstampen. Giet wat zout, eventueel peper en kruiden voor kip in een aparte kom. We mengen alle ingrediënten. Wrijf het kippenkarkas erover in met dit mengsel. Als er nog appels over zijn, leg ze dan op folie rond de kip.
Sluit nu de folie zo strak mogelijk zodat er geen gaatjes meer over zijn. Dit is de regel voor elk gerecht in folie. We leggen de bakplaat in de oven. We koken ongeveer 1-1,5 uur op een temperatuur van 200 graden.
Als de kip met appels klaar is, halen we hem eruiten in stukjes snijden of heel serveren. Leg de appels op een bord rondom de kip. Kip- en appelsap vormen tijdens het koken een heerlijke jus, die over een bijgerecht kan worden geschonken.
U kunt koolvisfilets in folie koken. De vis moet worden gewassen en gedroogd. Bestrooi het vervolgens met kruiden en zout en besprenkel met olijfolie. We leggen het opzij. Heeft u geen koolvisfilets, dan is elke vis in folie geschikt voor dit gerecht.
Vervolgens gaan we groenten aanpakken. We nemen tomaten en snijden ze in grote stukken. We doen hetzelfde met paprika. U kunt alle groenten meenemen om dit gerecht in folie te bereiden. Ze fungeren als bijgerecht en geven hun sappen af en vormen een jus. Vervolgens spreiden we de folie op een bakplaat en leggen we de filets erop. Neem een citroen en pers het sap eruit op de vis. Leg er een paar takjes tijm op. De volgende laag is groenten. Zorg ervoor dat je ze zout en eventueel peper en kruiden toevoegt. Je kunt een beetje olijfolie over de groenten gieten.
Nu moet je de folie heel goed sluiten. Om te voorkomen dat het scheurt, kun je het in twee lagen leggen. We sturen de vis om in de oven te koken op een temperatuur van ongeveer 200 graden. Folie gerechten bestaande uit vis en groenten zijn zeer snel gaar. In dit geval is alles binnen 20 minuten klaar. Rijst is geweldig om te garneren met vis. Leg groenten en vis op een bord en giet het resulterende sap erover.
Karper in folie wordt op dezelfde manier gebakken. Deze vis kan heel worden gekookt. Eerst moet je het darmen en wassen. We vullen het desgewenst met elke vulling. U kunt verschillende soorten groenten of rijst gebruiken. De vis past goed bij citroen. Vergeet dus niet om het met citroensap te besprenkelen. Breng op smaak met peper en zout. We verspreiden de vis op een bakplaat met folie. Wikkel de folie voorzichtig in om de folie niet te beschadigen en zet de schaal in de oven. Kook ongeveer 20 minuten. Vijf minuten voordat hij gaar is, kun je de folie een klein stukje openen om de vis bruin te maken.
Het is niet alleen nodig om heerlijk te koken, maar ook om de gekookte vis mooi te serveren. We zetten het op een schaal en decoreren met schijfjes citroen en kruiden.
Gerechten in folie zijn erg sappig engeurig. Op deze manier kan elk vlees worden gekookt. Wrijf het in met kruiden en zout. Voeg wat olie toe en sluit de folie goed af. We bakken in de oven tot ze gaar zijn. Bij het bereiden van dergelijke gerechten moet u kruiden en specerijen gebruiken. De folie behoudt perfect alle sappen en aroma's van de ingrediënten.
