Restaurant Belka in St. Petersburg is gastvrijverwelkomt gasten sinds 2015 en wordt beschouwd als het auteursproject van Alexander Belkovich, merkchef van het Ginza Project. Het etablissement is gelegen aan Rybatskaya Street 2, vlakbij het metrostation Chkalovskaya.
Keuken kenmerken
De keuken van de auteur van restaurant Belka verrastbezoekers met hun simpele oplossingen en creatieve presentatie. In de instelling vind je geen Japanse of Georgische gerechten, die zijn letterlijk in elk tweede café te vinden. De culinaire klassiekers uitgevoerd door de merkchef Alexander Belkovich veranderen in heldere en smakelijke gerechten, waarvan de geur duizelig is, beginnend bij de ingang van het restaurant.
Gerechten en drankjes
In restaurant Belka in St. Petersburg proef je:
- soepen (zuring met kip, borsjt, tomatensoep, Thaise kha-kip of zeevruchten);
- salades (lichte groente, met avocado, lever, octopus en vis);
- gezond straatvoedsel (mini-hamburgers met vlees aan spiesjes, shoarma);
- Snacks (olijven, tartaar, antipasti, edamame bonen in brand, knapperige tempura garnalen);
- warme gerechten (lamskoteletten, groene grechotto, biefstuk, fettuccine, visgerechten met groenten, spaghetti);
- houtskoolgerechten (kip, gemarmerde ribeye steak, inktvis, zalm, octopus, medaillons);
- mini pizza;
- zomergerechten (okroshka, Aziatische komkommers, groentesalades, rode biet, frambozensoep, gazpacho);
- desserts (cakes, wafelbroodjes, frambozentaart, schuimgebak, eclairs, kwarktaart);
- kindermaaltijden (gekleurde pasta en kaas, lamskebabs, kippenbouillon, grappige miniburgers, runderpasteitjes).
Wat drankjes betreft, krijgen gasten van het Belka-restaurant alcoholvrij aangeboden: mineraalwater, versgeperste sappen, vruchtendranken, zelfgemaakte limonades.
Voorzieningen van de faciliteit
In het restaurant kun je kleurrijke gerechten kopen,die letterlijk in elk keukeninterieur past. Kookliefhebbers kunnen auteursrechtelijk beschermde boeken kopen met bewezen recepten. Het gemiddelde bedrag van een cheque per persoon varieert van 700 tot 1500 roebel. Restaurant Belka gebruikt voor het koken alleen hoogwaardige producten van de boerderij.
Het idee van een gezonde en gezonde gastronomie dringt doorinstelling volledig. Hier te koop vindt u krachtige detoxdranken en tarwekiemen, die zeer gunstig zijn voor de gezondheid van het maagdarmkanaal. Het interieur van het etablissement is gemaakt in een moderne stijl met lichte accenten. Simpele lijnen, originele armaturen, zachte banken en ingewikkelde fauteuils creëren een speciale sfeer om te ontspannen. Het interieurontwerp is gemaakt door de populaire en getalenteerde Young Megre.
