Knoflookbroodjes zijn geweldigeen alternatief voor gewoon brood. Ze passen goed bij verschillende gerechten, vooral bij borsjt of andere soepen. Bovendien weten we allemaal wat de voordelen van knoflook zijn. Het mag zeker in ons menu worden opgenomen tijdens het koude seizoen, wanneer het risico op verkoudheid of griep toeneemt. Daarom bieden wij voor uw oordeel verschillende mogelijkheden om deze culinaire producten te bereiden.
Knoflookbroodjes voor borsch
Ze smaken een beetje naar Oekraïensdonuts. Daarom passen ze vooral goed bij soepen en borsjt. Als u besluit uw huishouden te verwennen met knoflookbroodjes, moet u het volgende voedsel bereiden. Voor het deeg: een glas warm water, droge gist - 2,5 theelepels, twee en een halve glas bloem, olijfolie - twee eetlepels, een theelepel suiker en zout. Voor het knoflookmengsel: 5-7 teentjes knoflook, twee eetlepels gesmolten boter en olijfolie, een kwart kopje gehakte verse peterselie.
Kookproces
We beginnen met gistdeeg. Los gist op in warm water en giet olijfolie erbij. Meng de bloem, suiker en zout apart. Combineer de ingrediënten en kneed het deeg. Voeg eventueel wat bloem toe. Doe het deeg in een kom, dek af met plastic en laat 60 minuten staan. Rol het daarna uit en snijd het in dunne lange reepjes. We vormen broodjes.
Bekleed de bakplaat met bakpapier enwe smeren er donuts op. We vertrekken voor een half uur voordat ze naar boven komen. Daarna sturen we het naar de oven en bakken een kwartier op een temperatuur van 190-200 graden, tot de broodjes bruin zijn.
Laten we verder gaan met het bereiden van het knoflookmengsel. Schil en maal de knoflook. Mijn peterselie en hak fijn. Meng ze door elkaar en voeg boter en olijfolie toe. Doop de afgewerkte warme broodjes in het knoflookmengsel. Ze moeten warm op tafel worden geserveerd.
Heerlijke en aromatische knoflookbroodjes: een recept voor een multikoker
Zoals je weet, in deze geweldige keukenhulpu kunt een breed scala aan gerechten bereiden - van soepen tot gebak en desserts. Vandaag hebben we besloten je te vertellen hoe je zachte, smakelijke en aromatische knoflookbroodjes kookt in een slowcooker.
Wat hebben we nodig?
Laten we om te beginnen alle ingrediënten bereiden: suiker - 2 theelepels, 200 ml water, droge gist - 2 theelepels, 1,5 theelepel. zout, 3 kopjes bloem, 3 teentjes knoflook en een beetje plantaardige olie.
Verder naar het kookproces
We verdunnen gist met suiker in warm water. We laten het mengsel een kwartier staan. Voeg na deze tijd een beetje plantaardige olie (een paar eetlepels) en zout toe. Meng goed. Voeg dan geleidelijk bloem toe en kneed zacht deeg. Bedek het met een handdoek of film en laat het ongeveer anderhalf uur op een warme plaats liggen.
Verdeel het deeg in meerdere gelijke delen enrol ze in ballen. We smeren de multikokerkom in met olie en doen de toekomstige broodjes erin. We zetten de "Bakken" -modus aan en bakken onze donuts 60 minuten aan één kant. Draai dan om naar de andere kant en kook nog een kwartier verder.
Laten we beginnen met koken terwijl de broodjes bakkenknoflookmengsel. Maak hiervoor de knoflook schoon en hak deze fijn, voeg er twee eetlepels plantaardige olie aan toe en meng goed. Je kunt ook fijngehakte dille aan het mengsel toevoegen.
We halen de afgewerkte donuts uit de multikoker en smeren ze goed in met knoflooksaus. Serveer de broodjes terwijl ze warm zijn op tafel en geniet van de geweldige smaak en het aroma! Eet smakelijk!
Knoflook Gierst Papbroodjes
Waarschijnlijk zijn er in elk huis situaties waarinsommige gerechten worden niet gegeten. Heel vaak trof dit lot een verscheidenheid aan granen. Vandaag willen we je vertellen hoe je overgebleven gierstpap kunt gebruiken om heerlijke en malse knoflookbroodjes te maken.
Welke producten hebben we nodig?
Voor het maken van knoflookbroodjes hebben wijje hebt de volgende ingrediënten nodig: een halve theelepel suiker en zout, twee eetlepels olijfolie, een kippenei, 6 kopjes bloem, een kopje melk, een zak gedroogde gist, een paar teentjes knoflook, een snufje rode peper en 800 gram gierstpap.
Knoflookbroodjes koken
Meng de afgewerkte gierstpap met melk enmet behulp van een blender brengen we tot een puree-consistentie. We zetten de massa op een klein vuur en verwarmen hem geleidelijk. Voeg een ei toe, een beetje gezeefd bloem, gist, olie, gehakte knoflook, suiker, zout, peper en meng goed. Voeg dan geleidelijk de resterende bloem toe en kneed het zachte en plastic deeg. We verwarmen de oven tot 30-40 graden en laten het deeg daar een half uur rijzen. Als het rijst, vormen we broodjes, leggen ze op een bakplaat en sturen ze een half uur naar een voorverwarmde oven op 200 graden. Een paar minuten voordat u klaar bent, kunt u de donuts invetten met melk. Haal de afgewerkte knoflookbroodjes eruit en serveer onmiddellijk. Eet smakelijk!
