Er is nauwelijks een persoon die het niet heeft geprobeerdRaffaello Belgische kokos traktatie. Het verscheen voor het eerst op de internationale markt in 1990 en werd meteen verliefd op onze medeburgers. De delicate, exquise smaak van het dessert is met niets anders te vergelijken.
Ja, de Belgen zijn echte experts inculinaire zaken. Merk op dat de compositie van "Rafaello" niet erg bruikbaar is. Als u de lijst met ingrediënten zorgvuldig leest, kunt u naast natuurlijke producten - suiker, kokosamandelen, bloem, plantaardige olie, melkpoeder, zout - ook de aanwezigheid van kunstmatige toevoegingen vinden - emulgatoren en smaakstoffen. Dergelijke componenten die deel uitmaken van "Rafaello" zijn schadelijk voor het lichaam, dus u moet niet leunen op fabriekssnoepjes.
Voor liefhebbers van heerlijk dessert bieden wijzelfgemaakte zoetigheden gemaakt van natuurlijke producten zijn een uitstekend alternatief. Er zit niets ingewikkelds in hun voorbereiding, u zult het zelf zien. Er zijn verschillende recepten die bij ieders smaak passen. We presenteren een selectie van interessante opties voor kokosnootsnoepjes.
Complex recept
Deze methode komt zo dicht mogelijk bij een winkeltraktatie. De zelfgemaakte Raffaello-compositie bevat een reeks van dergelijke componenten:
- tweehonderd gram romige mascarponekaas;
- 50 stuks wafeltaartjes;
- witte chocolade - 200 g;
- 60 g gecondenseerde melk;
- honderd gram kokos;
- poedersuiker (5 grote lepels);
- amandelen (kunnen worden vervangen door andere noten, zoals pinda's of hazelnoten);
- olijfolie.
Stapsgewijs recept "Raffaello" van mascarpone
Haal de kaas uit de koelkast enklop met poeder tot een gladde massa. We raken het mengsel een tijdje niet aan. Fruit de noten in olijfolie (eetlepel). Voeg desgewenst vanillepoeder toe, het geeft een pittige smaak. Vul elk taartje met zoete kaasmassa, steek er amandelen in, dek af met een tweede wafelplaat erop.
Laten we nu de chocolade smelten in een waterbad, erinvoeg gecondenseerde melk toe aan het hete glazuur. We dompelen alle snoepjes onder in een witte stroperige massa, rollen ze snel in krullen. Breng over naar een platte schaal en plaats twee uur in de vriezer. Dit is een van de uitvoeringsvariaties. Als je geen tijd hebt om te rommelen, probeer dan een andere methode.
"Amandelwonder": een eenvoudig recept
Dit recept is iets anders, maar het belangrijkste is dat het geen schadelijke conserveermiddelen bevat. Benodigde ingrediënten:
- boter van hoge kwaliteit (minimaal 75% vet) - tweehonderd gram;
- een blikje gecondenseerde melk;
- kokosvlokken - 50 g;
- walnoten of amandelen.
Kook instructies
We nemen zachte, maar geen gesmolten boter,combineer met gecondenseerde melk en klop met een gewone garde. We sturen het 15-20 minuten naar de vriezer. Regel de tijd, anders verandert het mengsel in een stuk ijs.
We nemen een theelepel gekoeld plasticmengsel, steek de noot erin, rol het tot een bal, rol het in kokosschaafsel. Het kan worden vervangen door een wafel. Zorg ervoor dat je de Rafaello afkoelt. Zelfgemaakte zoetigheden hebben een rijke, goddelijke smaak. Het is onmogelijk om u van hen af te scheuren. Uw hele gezin zal genieten van dit eenvoudige dessert.
Recept met maïssticks
Zoete sticks in poedersuiker helpen om een aangename crunch te krijgen. De huisgemaakte Rafaello bevat de volgende producten:
- blikje gecondenseerde melk;
- maïsstokken (honderd gram);
- kokosnoot vlokken;
- amandel.
Technologie van voorbereiding
De stokjes moeten zo klein mogelijk worden gepletmet behulp van een vleesmolen of blender. Giet gecondenseerde melk in kleine porties. Roer goed en zet af in de vriezer. Bevochtig je handen in water, vorm een balletje en steek er amandelen in. Rol in krullen, laat het ongeveer een uur in de koelkast trekken.
Makkelijk te volgen recepten zullen ongetwijfeld uw dierbaren in verrukking brengen en veel plezier geven.
