Vitaminesalade is voor iedereen relevanttijd van het jaar. De ideale tijd voor de voorbereiding ervan is echter nog steeds de lente-winterperiode. Dit is de tijd waarin het menselijk lichaam vooral vitamines en voedingsstoffen nodig heeft. Om ervoor te zorgen dat de tekenen van vitaminetekorten in de lente niet merkbaar zijn, raden we aan om zo vaak mogelijk een vitaminesalade te bereiden volgens de recepten die in ons artikel zijn verzameld. Laten we beginnen met de heerlijkste kookopties voor dit heerlijke gerecht.
Tips en trucs
Voordat u direct doorgaat naar:Om een lichte snack te bereiden, brengen we enkele nuttige tips onder uw aandacht waarmee u een echt gezonde en smakelijke vitaminesalade kunt krijgen:
- Salade mag niet strikt worden bereid volgens:geschetste stap-voor-stap recept instructies. De samenstelling kan enigszins worden gewijzigd door bestaande producten te vervangen of aan te vullen. Dus bijvoorbeeld een strooisel van walnoten of pijnboompitten, een kleine hoeveelheid uien of knoflook is niet overbodig.
- Vitamine A, dat voorkomt in wortelen, wordt beter opgenomen als een gezonde groente wordt geconsumeerd met zonnebloemolie.
- Voorjaarssnacks nodigkies zo divers mogelijk. Dit moet worden gedaan om ervoor te zorgen dat het lichaam voldoende nuttige vitamines en stoffen binnenkrijgt door een salade te eten.
In het geval dat voorbereid voorDe greens van de "vitamine" -salade zijn enigszins verwelkt, om het een frissere uitstraling te geven en de vorige smaak terug te geven, raden ervaren huisvrouwen aan om het in water te dompelen, eerder verdund met een kleine hoeveelheid azijn.
Snackoptie met kool, komkommer en tomaten
Om ervoor te zorgen dat een persoon zich gezond en in een goed humeur voelt, moet hij elke dag een bepaalde hoeveelheid vitamines eten, die rijk zijn aan groenten, kruiden en fruit.
Het is bekend dat normaal eten niet genoeg isgezond eten. Voedingsdeskundigen en gastro-enterologen kwamen tot de conclusie dat om de vitamines in groenten en fruit beter te laten opnemen, ze in het lichaam moeten worden gecombineerd met zonnebloemolie, zelfgemaakte mayonaise of zure room. Vitaminesalade met komkommer, kool en tomaten is een goed voorbeeld van een lichte snack die, in combinatie met een dressing, een heilzaam effect heeft en een gunstig effect heeft op de gezondheid.
Voor het koken heeft u de volgende componenten nodig:
- kool - 300 g;
- komkommer - 2 stuks;
- tomaat - 2 stuks;
- radijs - 6 stuks;
- knoflook - 2 stuks.
Praktisch deel
Het kookproces moet beginnen met de voorbereidingingrediënten. De kool moet worden gewassen, fijngehakt en met je handen geplet, zodat het sap vrijkomt. Was komkommers en radijsjes en snijd ze in kleine blokjes.
Spoel de tomaten onder water en snijd ze in kleine vierkantjes. Was en hak de knoflookteentjes grondig. Combineer alle groenten in een slakom en breng op smaak met zelfgemaakte mayonaise of zure room.
"Vitamine" salade van kool en wortel
Dankzij de combinatie van kool, wortel en appelde salade blijkt tegelijkertijd zoet, zout en licht zuur van smaak te zijn. Het kan worden bereid als een dagelijkse maaltijd, maar ook als een gezonde en verfrissende traktatie die de verzamelde gasten in de lente aan de feesttafel kan verrassen.
Om te koken heb je de volgende producten nodig:
- kool - 200 g;
- wortelen - 2 stuks;
- appel - 1 stuk;
- peper - 2 stuks;
- knoflook - 3 teentjes.
Begin met het bereiden van "Vitamine" salade vanafkool, wortel en appel moeten met ingrediënten worden bereid. Was hiervoor alle groenten en begin met het versnipperen van de kool. Dan moet het met je handen worden verfrommeld, gekruid met zout en citroensap. Zo zal ze haar sap kunnen benadrukken, waardoor ze nog sappiger en malser zal smaken.
Wortelen moeten worden geraspt met een groterasp of rasp voor het maken van Koreaanse wortelen. Als u de laatste gebruikt, zal de salade esthetisch aantrekkelijker zijn. De appel moet ook worden gewassen, geschild en geraspt. Zodat de geplette vruchten niet meteen een gele tint krijgen, raden ervaren huisvrouwen aan om ze met citroensap te besprenkelen. In ons geval is citroensap echter al aanwezig in geraspte kool, dus appels kunnen eenvoudig worden gemengd met bereide groenten.
Paprika's moeten in dunne reepjes worden gesneden.Bij het bereiden van een vitaminesalade is het bij het kiezen van een peper beter om de voorkeur te geven aan groenten van verschillende kleuren, dan zal de lichte snack schitteren met kleuren en er eleganter uitzien. In een mooie slakom moet je alle ingrediënten combineren, gehakte knoflook toevoegen aan de inhoud, evenals verschillende smaakmakers naar smaak. Dit voorgerecht wordt meestal gekruid met zonnebloemolie.
"Vitamine" salade van kool, wortel en komkommer
Het bereide voorgerecht is een van de meest?eenvoudige manieren om de immuniteit te verhogen en de lichaamstoon te behouden. Het is eenvoudig en snel bereid en de benodigde ingrediënten die volgens het recept aan de "vitamine" -salade moeten worden toegevoegd, zijn op elk moment van het jaar in de schappen van elke supermarkt te vinden.
Voor het koken heeft u de volgende componenten nodig:
- kool - 300 g;
- wortelen - 2 stuks;
- komkommers - 2 stuks;
- slablaadjes - 4 stuks;
- selderij - 1 stuk;
- greens - een takje.
Koken vitaminesalade van kool,wortelen en komkommers, begin je best met de bereiding van bestaande groenten. Wortelen moeten worden geschild en geraspt met een grove rasp. Hak de kool op een rasp die speciaal voor kool is ontworpen. Daarna moeten de gehakte groenten in een aparte container worden gedaan, een beetje zout toevoegen en grondig met je handen pureren.
Schil de bleekselderij en rasp met een fijne rasp. Snijd de komkommers in kleine blokjes. Scheur de slablaadjes in verschillende delen. Hak de greens fijn of breek ze in kleine takjes.
Alle componenten moeten in een slakom worden gemengd, een beetje zout toevoegen en kruiden met plantaardige olie. Om de salade te laten trekken, moet deze enkele uren in de koelkast worden bewaard.
conclusie
Een lichte en luchtige snack kan dieneneen uitstekende aanvulling op gekookt of gestoofd vlees, maar ook op elk aardappelgerecht. Bovendien kan de "Vitamine" -salade met wortelen en kool een onafhankelijk gerecht worden voor ontbijt of diner.
