Traditionele geneeskunde recepten gebruiken vaakveenbes. Het bevat veel nuttige stoffen. Experts raden aan om het altijd in het dieet op te nemen. Hoe is cranberry goed voor de mens? Verderop in het artikel zullen we het hebben over de positieve en negatieve eigenschappen van de bes.
De chemische samenstelling van veenbessen
De bes is een caloriearm voedsel. De voedingswaarde van verse en droge veenbessen is echter anders. Dit veroorzaakt uitdroging, waarbij vocht verloren gaat.
In verse veenbessen - 25 kcal, en in gedroogde bessen - 300. Hiermee moet rekening worden gehouden door mensen die willen afvallen.
Wat zijn de voordelen van veenbessen?Het bevat veel vitamines, zoals A, E, K, en er wordt ook een verhoogd gehalte aan ascorbinezuur opgemerkt. Wat betreft de hoeveelheid vitamine C kan de bes concurreren met citrusvruchten. Pectines zijn een onderscheidend kenmerk van veenbessen. Daarnaast bevatten de bessen suikers, anthocyanines, catechines en betaïne.
Organische zuren zijn aanwezig in veenbessen: citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur, chlorogeen, barnsteenzuur en andere.
De bes is ook rijk aan mineralen, waaronder kalium, fosfor, calcium, natrium, magnesium, koper, ijzer. Daarnaast bevatten veenbessen zeldzame vitamine PP.
Nuttige eigenschappen van veenbessen
Door de unieke samenstelling hebben veenbessen veel positieve eigenschappen. Het is hierdoor dat de bes een van de leidende plaatsen inneemt. Waar is cranberry goed voor en wat geneest het? Het draagt bij aan:
- Verbeterde eetlust. De bes verhoogt de productie van maagsap, dus het wordt vaak gebruikt voor ziekten van het maag-darmkanaal.
- Het heeft een gunstig effect op het urogenitale systeem. Cranberry draagt bij aan de onderdrukking van pathogene bacteriën, daarom is het geïndiceerd voor nierpathologie.
- De bes is in staat om ontstekingsprocessen te stoppen. Het voorkomt de ontwikkeling van neoplasmata, vooral in de darmen, borst en prostaat.
- Normaliseert het cholesterolgehalte in het bloed. Bessen hebben een positief effect op bloedvaten en het hart, verlichten hoofdpijn en voorkomen de ontwikkeling van atherosclerose.
- Cranberry verfrist en verkwikt, lest de dorst en heeft koortswerende eigenschappen. Het wordt gebruikt voor respiratoire virale ziekten.
- Bessen doden pathogene microflora en hebben anthelmintische eigenschappen.
Cranberrysap helpt bij urineweginfecties, gastritis, vaat- en hartaandoeningen. Deze helende drank is in staat om wonden te desinfecteren en brandwonden te genezen.
Voordelen van veenbessen met grote vruchten
De bes valt op door zijn formaat (van 1,8-2,2 cm in diameter). De uiterlijke vormen zijn verschillend: van rond tot peervormig.
Nuttige eigenschappen van veenbessen met grote vruchtengevarieerd. Het wordt veel gebruikt voor ziekten van het spijsverteringsstelsel - voor constipatie, om de eetlust te verbeteren. Bij verkoudheid kan de bes de dorst lessen en de behoefte van het lichaam aan vitamine C aanvullen.
Veenbessen kunnen de tekenen van urogenitale ziekten helpen verminderen. Verlicht problemen met het hart en de bloedvaten.
De gunstige eigenschappen van grootbloemige tuinveenbessen hebben hun toepassing gevonden als extern middel. Met haar sap worden lotions gemaakt voor etterende wonden, brandwonden en korstmossen.
Regelmatige consumptie van veenbessen versterkt het tandvlees en de tanden.
Geneeskrachtige cranberryrecepten
In de koude periode en in het voorjaar, wanneer het lichaam vooral vitamines nodig heeft, komt een bes te hulp.
Bevroren en gedroogde veenbessen worden in een thermoskan gegoten, aangedrongen en gedronken met honing. Het kan niet aan heet water worden toegevoegd, omdat het bijenteeltproduct al zijn heilzame eigenschappen verliest.
Hoe zijn veenbessen goed voor de gezondheid?Het is vooral effectief bij verkoudheid, griep en infectieziekten. Veenbessen zijn namelijk rijk aan vitamine C. Het heeft een ziekteverwekkende werking en voorkomt uitdroging. Dit is vooral waardevol wanneer koorts optreedt.
Voor therapie worden de vruchten als volgt gebruikt:
- Giet gehakte veenbessen met heet water en laat staan. Drink gedurende de dag in grote hoeveelheden.
- Voor de bereiding van cranberrysapbessengeplet en weggegooid op kaasdoek. Het resultaat is sap. Giet de cake met heet water, kook en laat afkoelen. Meng met sap. Voeg suiker of honing toe om de smaak te verbeteren.
Zuiver sap is ook een geweldige remedie tegen verkoudheid.
Hoe is cranberry goed voor het lichaam? Fruitdrank gemaakt van bessen helpt bij de behandeling van angina. Cranberry heeft het vermogen om de werking van antibacteriële geneesmiddelen te versterken.
Bij hoge bloeddruk wordt de bes als thee gedronken. Cranberrysap helpt ook de bloeddruk te verlagen door de toevoeging van rode bietensap.
Wanneer cystitis optreedt, kunnen veenbessen de blaas ontdoen van pathogene microflora, wat helpt om ontstekingen te stoppen.
Veenbessen tijdens de zwangerschap
De bes heeft door zijn unieke samenstelling veel positieve eigenschappen. Het wordt aanbevolen voor veel omstandigheden.
Wat zijn de voordelen van veenbessen voor zwangere vrouwen? Het is algemeen bekend dat het lichaam van een vrouw in deze periode vatbaar is voor de invloed van verkoudheid. En het nemen van antibiotica kan onherstelbare schade toebrengen aan haar en de foetus.
Het urogenitale systeem lijdt vooral tijdens de zwangerschap. Veenbessen, met hun bacteriedodende en ontstekingsremmende eigenschappen, zullen van onschatbare waarde zijn.
Bessen eten tijdens de zwangerschapvoorkomt de ontwikkeling van spataderen van de onderste ledematen, dankzij een positief effect op de bloedvaten. Deze kwaliteit van veenbessen verbetert de bloedcirculatie in het placentagebied en helpt de foetus zich normaal te ontwikkelen.
Opname in de voeding van 100 g veenbessen per dagkan misvormingen bij een kind, toxicose, constipatie en oedeem voorkomen. Normalisatie van metabolische processen, hulp bij de assimilatie van mineralen is een ander argument voor de regelmatige opname van bessen in het dieet.
Ondanks de gunstige eigenschappen van veenbessen, zijn er ook contra-indicaties voor het gebruik ervan. Bessen kunnen schadelijk zijn voor enterocolitis en allergieën voor hen.
Gedroogde en gedroogde veenbessen
Gedroogd fruit is een opslagplaats van nuttige mineralen en vitamines. Ze worden gebruikt als een profylaxe voor veel ziekten en zijn uitstekend geschikt voor het versterken van het immuunsysteem.
Wat zijn de voordelen van gedroogde veenbessen? De bes is geclassificeerd als een natuurlijke antioxidant. Ze vecht perfect tegen vroegtijdige veroudering van het lichaam.
De belangrijkste eigenschappen van gedroogde bessen zijn:
- verhoogde fysieke activiteit;
- positieve invloed op mentale prestaties;
- heeft een tonisch effect;
- normaliseert de bloedstolling;
- het werk van het spijsverteringskanaal stimuleren;
- normaliseert de zuurgraad van de maag.
Om het effect van gedroogde bessen te vermenigvuldigen,het wordt gemengd met honing. Het heeft een positief effect op het uiterlijk. Daarom moeten dergelijke gedroogde vruchten regelmatig worden gegeten. Fijne rimpels verdwijnen, rode vlekken en acne verdwijnen.
Gedroogde bessen versterken de nagels, verbeteren hun uiterlijk en voorkomen de ontwikkeling van schimmelziekten.
De gedroogde bes behoudt het grootste deel van het positieveeigenschappen vers. Om dit product te bereiden, worden veenbessen gekookt in suikersiroop en vervolgens lange tijd in de oven gedroogd. Dit kan ook thuis. De gunstige eigenschappen van gedroogde veenbessen zijn als volgt:
- Het wordt gebruikt bij verkoudheid.
- Het wordt gebruikt bij aandoeningen van de nieren en de blaas.
- Heeft een gunstige invloed op de hormonale achtergrond van een persoon.
- Het is nuttig bij de behandeling van dermatitis en huilend eczeem.
- Versterkt de bloedvaten.
- Normaliseert de darmfunctie.
Gedroogde veenbessen worden gebruikt om compotes en vruchtendranken te bereiden, die een speciale smaak hebben. Het wordt soms toegevoegd aan gebakken goederen.
Waarom je bessen moet eten
Er zijn veel redenen om veenbessen op uw dagelijkse menu op te nemen. Het kan gezondheidsproblemen voor mannen, vrouwen en kinderen genezen.
Hoe is cranberry nuttig voor het menselijk lichaam?Het vermogen om de werking van pathogene microflora te neutraliseren en ontstekingen te elimineren, zal een grote hulp zijn voor mannen bij de preventie en behandeling van prostatitis. De flavonoïden die aanwezig zijn in bessen zullen de fysieke kracht en het uithoudingsvermogen vergroten.
Voor vrouwen helpen veenbessen om twee belangrijke problemen op te lossen:problemen: normaliseert het gewicht en herstelt de schoonheid. Regelmatige consumptie van bessen vertraagt het verouderingsproces van het lichaam. De conditie van haar, huid en algemeen welzijn verbetert. Vanwege zijn eigenschappen helpen veenbessen lichaamsvet af te breken.
Het gebruik van bessen in de kindertijd zal de ontwikkeling van verkoudheid en infectieziekten voorkomen. Ze versterkt perfect het immuunsysteem. Tijdens de ziekteperiode vermindert de bes het hoesten en verlicht koorts.
Cranberrysap mag aan een kind vanaf 1 jaar worden gegeven. In dit geval mag de baby niet allergisch zijn voor het product.
Veenbessen in cosmetica
Door zijn unieke eigenschappen heeft de bes een positief effect op de huid.
Hoe is cranberry nuttig in de strijd voor de jeugd?Bij constant gebruik van de bes wordt de huid elastisch en strak. Cranberry verlicht schilfering en droogheid, verwijdert ongezonde glans en roodheid.
Cranberrylotion voor de vette huid is gemaakt vancitroen, geraspt. Het wordt gegoten met 250 ml wodka. Sta er een week op. Filter vervolgens door 200 ml cranberrysap en 100 ml water toe te voegen, 1 eetl. ik. glycerine. De componenten worden grondig gemengd. De lotion wordt gebruikt om de huid voor het slapengaan in te wrijven.
Veenbessen kunnen als gezichtsmasker worden gebruikt. De geplette vruchten worden aangebracht op een gereinigde huid. Na 15 minuten afwassen met water. Herhaal 2-3 keer per week.
Bevochtig gaas met vers gemaakt sap en breng aan op het gezicht. Week gedurende 15 minuten. Afwassen met gekookt water en een vochtinbrengende crème aanbrengen.
Cranberry sap
De voordelen van de drank liggen in de rijke vitaminesamenstelling van de bes. Fruitdrank bevat veel mineralen (mangaan, koper, kobalt, molybdeen).
Cranberrysap wordt thermisch verwerkt en heeft in vergelijking met sap een aangenamere smaak. Je gebruikt het voor:
- ziekten van het urogenitale systeem;
- verzwakking van het immuunsysteem;
- leverziekten en maagzweren;
- ziekten van het hart en de bloedvaten;
- ziekten van de mondholte.
Cranberrysap heeft een aangename smaak, het is nuttig voor de gezondheid van zowel kinderen als volwassenen.
Bessensap
Met behulp van cranberrysap worden hypertensie, ziekten van het urogenitale systeem, jicht en andere ziekten behandeld.
In sommige gevallen wordt het gebruikt voor buitensollicitatie. Vanwege de speciale eigenschappen van het sap wordt het gebruikt bij de behandeling van abcessen, brandwonden en andere huidlaesies. Na de operatie smeren patiënten de hechtingen ermee, wat het genezingsproces versnelt.
Cranberrysap is effectief voor hypertensie.
Het is voor sommige patiënten moeilijk om te drinken omdat het veel zuren bevat. Hierdoor ontstaat er een branderig gevoel in de mond en een pijnlijk gebit.
Veenbessen in de keuken
De bes wordt niet alleen gebruikt in de geneeskunde en cosmetica, maar ook in de keuken. Door de zure smaak van veenbessen wordt het toegevoegd aan desserts, cocktails, salades en hoofdgerechten (vis, vlees).
Veenbessen fungeren als een van de componenten van jam,marmelade, gelei, vruchtendranken en compotes. De bes kan vers, ingevroren, gedroogd en geweekt worden gebruikt. Ze creëert unieke composities met citrusvruchten, appels, noten en groenten.
Een van de meest voorkomende gerechten is zuurkool met veenbessen. De bes voegt een bijzondere zuurheid toe aan het product en verzadigt het met vitamine C.
Veenbessen worden aan havermout toegevoegd om de smaak te verrijken.
Contra
Zoals elke krachtige remedie, veenbessenkan niet alleen voordelen voor het lichaam veroorzaken, maar ook schade toebrengen. In sommige gevallen veroorzaakt het allergische reacties. Inderdaad, veel mensen lijden aan een intolerantie voor ascorbinezuur.
Ondanks de gunstige eigenschappen van veenbessen, zijn contra-indicaties voor zwangerschap en borstvoeding allergieën.
De bes moet met voorzichtigheid worden gebruikt in geval van jicht en urolithiasis. In de periode van verergering van maagzweren mogen veenbessen niet in het dieet worden opgenomen.
Om negatieve invloed te vermijden, zelfs in het podiumremissie van gastro-intestinale aandoeningen, bessen mogen alleen na een maaltijd worden gegeten. Drink geen onverdund bessensap vanwege het negatieve effect op de maag. Daarom is het het beste om cranberrysap te consumeren. Zure bessen kunnen de gezondheid van uw tanden negatief beïnvloeden. Het is het beste om uw mond te spoelen na gebruik.
Alle bovenstaande contra-indicaties zijn voorwaardelijk en vereisen speciale zorg bij het nemen van veenbessen. Het is het beste om uw arts te raadplegen voordat u de bes gebruikt.
conclusie
Cranberry is een bes met heilzame eigenschappenvoor de behandeling van verschillende ziekten. Het wordt veel gebruikt in cosmetica, koken en dieetvoeding. Je moet de bes voorzichtig eten om het lichaam niet te schaden.
