Komt de verjaardag van je zoon eraan?Een prachtig geschenk kan aan hem worden geschonken als je met je eigen handen een cake "Machine" maakt. Stap voor stap (zonder mastiek) wordt het recept hieronder in detail beschreven. U kunt uw culinaire meesterwerk versieren met glazuur, wafels, chocolade, glazuur, room of room, meringue, gelei, hagelslag. Over het algemeen is het gebruik van mastiek helemaal niet nodig. Daarom hoeft u niet veel moeite te doen.
DIY cake "Machine" stap voor stap. Geen mastiek is gemakkelijk
Dus meer in detail. Overweeg hoe u de cake "Machine" met uw eigen handen stap voor stap zonder mastiek kunt bereiden. Er zijn veel mogelijkheden. Laten we stilstaan bij een vrij eenvoudige cake.
Voor taarten heb je nodig:5 glazen suiker, 6 eieren, een theelepel frisdrank, 2 snufjes zout, 400 gram zachte margarine, 750 ml kefir en 6 glazen bloem. Voor koekjes moet je een eetlepel honing, 100 gram margarine, een glas suiker, 2 eetlepels zure room, 0,5 theelepel frisdrank, 1 ei, 2 glazen bloem en een zak vanilline nemen. Voor de vla: 2 kopjes suiker, 6 eetlepels bloem, 4 eieren, 4 kopjes melk.
Biscuit
DIY cake "Machine" stap voor stap zonder mastiekhet is niet zo moeilijk om te koken. We beginnen met de wielen. Om koekjes te koken in een waterbad, roer je een ei, zure room, honing, margarine, suiker en vanilline. Zodra alles is gemengd, worden bakpoeder en een beetje bloem toegevoegd. Alles schudt nog een keer. Vervolgens wordt de bloem in kleine porties gegoten. Er wordt een plakkerig deeg gemaakt.
De wielen van de toekomstige auto worden doorgesnedenchampagneglazen. Het blijken natuurlijk veel cookies te zijn. En er zouden maar vier wielen moeten zijn. Het zal echter niet verdwijnen, toch? Ook tijdens de vakantie komt het goed van pas. In het midden van het koekje wordt een kuiltje gemaakt. Het loopvlakpatroon wordt met een vork in de zijkanten gedrukt.
Taarten
DIY cake "Machine" stap voor stap zonder mastiekvoorbereiding is heel eenvoudig. Het volgende moment zijn de taarten. Meng margarine, frisdrank, zout, suiker, eieren en de helft van de kefir. Beetje bij beetje beginnen we bloem toe te voegen, en helemaal aan het einde - de resterende kefir. Het deeg moet een beetje dik zijn. Je hebt een grote pan nodig om alle ingrediënten gemakkelijk te mengen.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.Verdeel het deeg erover met een lepel en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak. De taarten worden gebakken op een temperatuur van 200 graden. Het resultaat is vier grote cakes en één kleinere.
Room
Weten hoe je een cakemachine moet maken, is noodzakelijkbeslissen over de keuze van impregnering. Custard is hiervoor het meest geschikt. Om het voor te bereiden, moet je 4 eieren, 2 glazen melk en 6 eetlepels bloem mengen. Meng in een aparte pan 2 kopjes suiker en 2 kopjes melk, die aan de kook moeten worden gebracht. Zodra het mengsel kookt, wordt het ei-bloemmengsel eraan toegevoegd en onder constant roeren gekookt tot het verdikt is.
Wij vormen de taart
En nu het belangrijkste.Hoe maak je een cakemachine van gekookte ingrediënten? Eerst moet je de cakes snijden. De cake is 30 centimeter lang en 15 centimeter breed. De onderste cake is iets kleiner gemaakt zodat de auto niet op de buik ligt.
De taarten worden op elkaar gestapeld. Ze zijn bedekt met crème.
Vervolgens wordt de bovenkant van de machine gevormd (zijn kop).De hoogte is 3 centimeter. Lengte - 18 centimeter, breedte aan de achterkant - 7 centimeter, breedte aan de voorkant - 10 centimeter. Aan de zijkanten zijn strepen aangebracht om het "hoofd" een ronding te geven.
Voor de wielen zijn plaatsen uitgesneden. De afstand tot de voorkant is 3 centimeter, naar de achterkant - 4 centimeter. Nadat deze afstanden zijn gemeten, moeten de wielen worden bevestigd en moeten de nodige plaatsen worden uitgesneden.
Vervolgens wordt een machine gevormd - de cakes worden afgesneden.Aan de zijkanten zijn rondingen gemaakt. De resterende korst en afsnijdsels worden gemengd met de overgebleven room en een beetje water, en het geheel wordt met een blender opgeklopt. Het blijkt de zogenaamde "vormmassa" te zijn. Het is nodig om de machine zijn definitieve vorm te geven. Koekjes worden in de wielruimten gestoken. Ramen en snuit zijn uitgesneden. Om ervoor te zorgen dat de onderdelen goed blijven zitten, kunnen ze worden ingevet met een beetje wodka. De cake wordt 's nachts naar de koelkast gestuurd om te impregneren.
Glazuur
Hoe zit het met de volgende dag?Een cake in de vorm van een auto thuis is ook nodig om te versieren. Dit kan gedaan worden met glazuur - een mengsel van poedersuiker, proteïne en citroensap. Icing is geschikt voor het maken van inscripties met behulp van een deegspuit, patronen (inclusief volumetrische). Ze kunnen op gewoon perkament worden gemaakt en na het drogen op de cake worden overgebracht.
Het belangrijkste is om te voorkomen dat vocht met glazuur werkt. Zowel handen als gereedschap moeten absoluut droog zijn. Leg geen sieraden in de koelkast. Het droogt buiten geweldig.
Chocolade en room
Een andere geweldige decoroptie is chocolade. Smelt de tegel, giet de cake, maak het oppervlak waterpas met een mes en zet de schaal in de koelkast. Over een half uur is er een mooie cake klaar.
Gekleurd glazuur kan worden verkregen met witte chocolade en voedselkleuren. Naast synthetische kleurstoffen worden ook sappen of siropen gebruikt. Voor een snelle decoratie is dit de beste optie.
Taart "Machine" gemaakt van room, of liever, ermee gedecoreerd, ziet er ook erg aantrekkelijk uit. Het kind zal het zeker leuk vinden. Bovendien kunnen gehakte noten, bessen, stukjes fruit aan de room worden toegevoegd.
Krullen en vormen
Je kunt de cake versieren met krullen. De chocolade moet op een grove rasp worden geraspt. Als de krullen een beetje verhit zijn, krullen ze heel mooi.
Of u kunt vormen aan de typemachine toevoegen.Nadat de chocolade is gesmolten, moet deze in siliconenvormen worden gegoten. Het product droogt bij kamertemperatuur. Elke chocolade wordt voor deze doeleinden gebruikt - gewone, poreuze, witte, bittere of speciale zoetwaren.
Kortom, als u een aangename verrassing voor uw kind wilt maken, is de "Machine" -cake hiervoor het beste. De masterclass die in dit artikel wordt gepresenteerd, zal je hier zeker bij helpen! Succes!
