Taarten met een ongebruikelijke vorm zien er erg interessant uit.Dergelijke desserts sieren elk feest. De Gitaarcake is geschikt voor zowel een meisje, een man als een kind. Bij elk feest is zo'n dessert geschikt. Nu zullen we twee opties voor de voorbereiding ervan bekijken.
Mastiek dessert
De cake "Gitaar" van mastiek volgens dit recept blijkt vrij groot te zijn. Het gewicht zal ongeveer vier kilogram zijn. Als je wilt, kun je het kleiner maken. Maar dan zal het dessert niet zo spectaculair zijn.
Om een gitaarcake te maken, heb je nodig:
• jam of siroop voor een laagje (je kunt ook chocolade- of bessentopping gebruiken);
• mastiek;
• botercrème voor het voegen en in de cake;
• grote rechthoekige koek;
• kleurstoffen voor levensmiddelen.
Daarnaast heb je de volgende componenten en tools nodig:
• poedersuiker;
• borstel;
• stencils (afzonderlijk voor de hals, afzonderlijk voor het muziekinstrument zelf - de gitaar);
• groot rechthoekig substraat;
• mes;
• gel;
• deegroller.
making
1. Druk eerst de gitaarstencils af en knip ze uit (maat naar keuze).
2. Maak vervolgens de mastiek zelf. Verf de delen van de gecreëerde massa onmiddellijk in de gewenste kleur.
3. Leg dan al het gereedschap op tafel en begin met het versieren van de Gitaarcake.
4. Neem de koekkoekjes, leg het sjabloon erop. Knip de gitaar voorzichtig uit met een mes.
5. Verdeel vervolgens met een lang mes het werkstuk in twee delen, vorm de cakes.
6. Bestrijk ze vervolgens met jam, room. Dit laatste is gemakkelijker aan te brengen door het vooraf in een spuitzak met een speciaal breed mondstuk te plaatsen. Verspreid over gitaar en toets apart.
7. Verbind vervolgens deze delen, smeer ze in met crème. Zet het dan drie uur in de koelkast (misschien iets meer) zodat het dessert doorweekt is.
Mastiek decoratie
1. Rol een grote plak witte mastiek uit. Het volume zou voldoende moeten zijn voor een gitaar. Bedek de cake met mastiek, laat overtollige lucht ontsnappen met een strijkijzer of met je handen. Snijd het teveel af met een mes.
2. Rol een laag bruine mastiek uit, leg er een sjabloon op, snijd langs de contour. Vet vervolgens het werkstuk van onderaf in met stroop of gel. Lijm vervolgens in het midden van de gitaar.
3.Neem nu een grijs-zilveren mastiek, knip er een strook uit (lang rechthoekig). Leg het op de balk en snijd het overtollige af. Insmeer het onderste gedeelte met gel, breng aan met je handen, zodat het decor blijft plakken.
vier.Maak nu een bal van dezelfde mastiek, rol er dan een worst uit, snijd in acht gelijke cirkels. Maak de helft plat, laat andere rond. Lijm vervolgens aan de bovenkant van de nek (aan de basis) platte cirkels van grijze mastiek. Leg er dan ballen op. Creëer met een mes reliëf.
5. Lijm verschillende (drie tot vier) cirkels witte mastiek langs de hals.
6. Plaats meerdere parallelle grijze mastiek flagellen over de hals op dezelfde afstand van elkaar.
7. Neem een spuitzak. Doe de room erin. Zet een smal mondstuk op de zak, maak touwtjes.
8. Plaats vervolgens vier "sleutels" (bladvormige blanco's van grijze mastiek) aan de zijkant van de nek. Maak op de gitaar een plek om de snaren te bevestigen. Zorg ervoor dat u felicitatiewoorden op het substraat schrijft.
Crème "gitaar"
Gitaartaart kan worden versierd met romige ofbotercrème. Dit dessert ziet er niet minder indrukwekkend uit dan het dessert versierd met mastiek. In dit geval gebruikt u een verscheidenheid aan voedselkleuren om helderheid aan het product toe te voegen.
Net als bij het eerste recept, eerst uitknippenkoektaarten van een muziekinstrument met behulp van stencils. Onthoud: de nek is gescheiden. Verdeel de room over de cake. Indien gewenst kunt u siroop of jam gebruiken. U hoeft het dessert er niet overheen te wrijven.
Verf de crème in afzonderlijke containers in de geselecteerde kleuren (in ons geval is dit grijs, groen, zwart en wit).
Groene room heeft minimaal 600 ml nodig(misschien meer, afhankelijk van de dikte van de coating). Doe het in een spuitzak, doe het op een plat mondstuk. Bedek de hele gitaar met de compositiegegevens. Grijp ook de zijkanten.
Als de room een beetje droog is, strijk je hem uit met een spatel en verwijder je het overtollige.
Pak dan de zwarte en bedek daarmee de nek. Leg het middengedeelte van de gitaar neer met een witte compositie.
Gebruik zwarte crème om te schilderen waar de snaren zijn bevestigd, en donkergrijs - de dwarsstrepen op de toets.
Plaats vier ballen met groene compositie op de plaats van bevestiging. Leg een paar dezelfde ballen op de witte room.
Een kleine conclusie
Nu weet je hoe de gitaarcake wordt gemaakt. Foto's van de stapsgewijze uitvoering en het eindresultaat helpen u thuis zo'n dessert te maken. We wensen je veel succes met je taartcreatie.
