Gevogelte gerechten verschijnen vaak bij ons op tafel omdat ze lekker, goedkoop en gezond zijn. Daarom willen we u vertellen hoe heerlijk en ongebruikelijk het is om kip te koken.
Kipfilet in "opengewerkt"
Dit gerecht is erg snel klaar en kan zelfs een feesttafel versieren. Lees hoe u kip en aardappelen op een heerlijke en ongebruikelijke manier kookt.
- Rasp 100 gram harde kaas op een fijne rasp en meng met een bosje gehakte bladgroente (peterselie).
- Verwerk twee grote kipfilets, pel ze los, snijd ze in dunne reepjes en bak ze een paar minuten in een droge koekenpan. Vergeet niet van tevoren peper en zout te maken.
- Schil zes middelgrote aardappelen en rasp ze op een grove rasp. Pers overtollig sap eruit, voeg een ei, twee eetlepels bloem en zout naar smaak toe. Roer het voedsel goed door.
- Verwarm een koekenpan op het vuur, giet er zoveel inplantaardige olie om de bodem te bedekken en leg de voorbereide aardappelen in een gelijkmatige laag. Om een mooie "pannenkoek" te maken, drukt u op en strijkt u hem waterpas met een spatel.
- Als de aardappelen na een paar minuten aan één kant bruin zijn, draai je ze om. Leg vervolgens de gebakken kip aan één kant en besprenkel met geraspte kaas.
- Als er nog een paar minuten zijn verstreken en de kaas begint te smelten, bedek je de vulling met de andere helft van de pannenkoek.
Bak de "visnet" kip nogmaals aan beide kanten, en serveer deze dan direct op tafel met een salade van verse groenten.
Hoe kip lekker en ongebruikelijk te koken (met foto)
Dit recept zal je niet alleen verrassen met het origineelaanpak, maar ook de eenvoud van de implementatie. Maak dit gerecht klaar voor je gasten en verras ze met dit heerlijke gerecht. Hoe kip lekker en ongebruikelijk koken? Lees het onderstaande recept.
- Verhit een koekenpan zonder olie boven een vuur, voeg er een eetlepel suiker en een eetlepel zout aan toe. Kook deze eigenaardige karamel tot hij bruin is en vergeet niet hem constant te roeren.
- Giet een glas water in de pan en kook tot de suiker en het zout er volledig in zijn opgelost.
- Wrijf tien kippenpoten in met knoflook en giet de resulterende massa over elk stuk.
Leg de kip op een bakplaat en bak hem daar een half uur.
Hoe je hele kip lekker en ongebruikelijk kookt
Krokante kip met een mooie korst en pittigsmaak zal indruk maken op uw gasten. Ik zou willen opmerken dat het in zeer korte tijd samen met een bijgerecht wordt gekookt. Hoe je kip lekker en ongewoon heel kookt:
- Neem een hele kip (ongeveer 1200 gram), was deze, snijd de staart eraf en droog af met een handdoek.
- Leg het daarna op de borst en druk erop met je handen tot een karakteristieke crunch. Dit is nodig zodat de kip volledig op de bakplaat wordt gelegd en niet verbrandt.
- Wrijf de kip van binnen en van buiten in met peper en zout. Gebruik een siliconen spatel om de huid over de borst en dijen te tillen.
- Meng 50 gram boter met een halve theelepel knoflookpoeder en verdeel dit onder je huid. Smelt de resterende olie van deze procedure.
- Hak twee teentjes knoflook, een halve ui en een halve citroen fijn. Breng het voer aan op de binnenkant van de vogel.
- Was een wortel, een kleine courgette, twee rode uien en een paar aardappelen, schil, hak grof en giet dan met olijfolie, meng met zout en gemalen peper.
- Leg de kip in een ovenschaal met de pootjes aan elkaar gebonden en bestrijk ze met plantaardige olie. Verspreid de groenten, giet er wat groentebouillon bij en voeg naar smaak rozemarijn toe.
Bedek het gevogelte en garneer de schaal met folie enbak gedurende een uur in een voorverwarmde oven. Wanneer de aangegeven tijd is verstreken, verwijdert u de folie, bestrijkt u de kip met bouillon en kookt u deze nog een half uur, waarbij u de verwarmingstemperatuur verlaagt. Serveer het afgewerkte gerecht op tafel, samen met kruiden en verse groenten, bestrooid met citroensap.
Originele julienne
Hoe kip lekker en ongebruikelijk koken?Als je van julienne houdt, bekijk dan dit recept. In plaats van cocottemakers zullen we witte broodjes gebruiken, de kruimel verwijderen en de bovenkant ervan afsnijden. Recept van gerecht:
- Kook het been in gezouten water en pel het eraf. Scheid daarna het vlees van de botten en hak het fijn met een mes.
- Schil twee uien af, hak ze fijn en bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
- 400 gram verse champignons (u kunt champignons of oesterzwammen nemen), willekeurig gesneden en naar de pan sturen. Kook ze tot de vloeistof volledig is verdampt.
- Voeg de voorbereide kip, zout, peper en 200 gram zure room toe aan de champignons. Laat alles een kwartier samen sudderen.
- Bereid op dit moment de broodjes voor (vijf of zes stuks) - snijd de bovenkant eraf en verwijder de kruimel.
Vul het brood met de vulling, bestrooi met geraspte kaas en bak in de oven goudbruin.
"Fluwelen" kip
Huisvrouwen klagen vaak dat er een gezond voedingspatroon isKipfilet is vaak droog en niet erg lekker. Dankzij dit recept kunt u uw dierbaren echter plezieren met een heerlijk en sappig gerecht. Hoe kip lekker en ongebruikelijk te koken in een koekenpan:
- Bereid eerst de marinade voor - klop met een gardeeen proteïne, voeg een eetlepel zetmeel, een eetlepel rijst of appelazijn en een halve theelepel zout toe. Meng de ingrediënten goed door elkaar.
- Snijd twee kipfilets in kleine stukjes, vul ze met marinade, dek af met huishoudfolie en zet ze een half uur in de koelkast.
- Giet twee liter water en een lepel plantaardige olie in een pan. Zet het daarna in brand en breng aan de kook.
- Als de aangegeven tijd is verstreken, doe je de kip in de pan en verwijder je de overtollige marinade. Kook het een minuut en verwijder het dan.
- Schil en snipper een ui en twee teentjes knoflook. Snijd 200 gram Chinese kool in blokjes.
- Meng er vier eetlepels sojasaus meeeen eetlepel balsamicoazijn, een eetlepel honing en een halve eetlepel plantaardige olie. Roer de ingrediënten en voeg naar smaak zwarte peper toe.
- Verwarm een koekenpan (liefst een wok) voor, voeg wat zonnebloemolie toe en fruit hierin de uien. Voeg dan knoflook en kool toe en bak alles samen drie minuten.
- Giet de saus over de groenten en voeg als het kookt de kip toe.
Heerlijke en sappige kip is klaar in 10 minuten. Het blijft om het op borden te schikken, met sojasaus te besprenkelen en te serveren.
Kippenbraadpan met kwark
Hoe heerlijk en ongewoon om kip te koken voor een familiediner? Hier is een recept voor een origineel gerecht dat sappig en delicaat van smaak is. Om het voor te bereiden, heb je nodig:
- Maal 600 gram kipfilet met een vleesmolen.
- Snijd twee middelgrote uien in blokjes en fruit ze in plantaardige olie.
- Meng twee dooiers met 50 gram plantaardige olie.
- Combineer het bereide voedsel, voeg 200 gram cottage cheese, gehakte kruiden, anderhalve eetlepel zetmeel, zout en gemalen peper toe.
- Klop de eiwitten tot een stevig schuim en voeg ze geleidelijk aan de rest van het voedsel toe.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en besprenkel met geraspte kaas.
Kook de braadpan een half uur in de oven en garneer met verse kruiden voor het opdienen.
Ovenschotel met kip en ananas "Feestelijk"
Wilt u uw gasten verrassen, probeer dan een heerlijk gerecht te bereiden volgens ons recept. Hoe heerlijk en ongebruikelijk om kip en aardappelen in de oven te koken:
- Snijd 800 gram kipfilet in medaillons en marineer ze in je favoriete kruiden en mayonaise.
- Haal de kip na een uur uit de koelkast en klop elke hap met een keukenhamer.
- Vet een ovenschaal in met olie en leg de helft van het voorbereide vlees gelijkmatig op de bodem.
- Gebruik gehakt voor de tweede laag van de braadpanhalve ringen ui, voor de derde ring een tomaat, en voor de vierde 150 gram gebakken champignons. Zout en peper elke laag naar smaak, vet in met mayonaise.
- Leg de aardappelen in ringen gesneden in de volgende laag, leg het tweede deel van het vlees erop en aan het einde - de ananasschijfjes.
- Garneer met dungesneden paprika en zet 40 minuten in de oven.
Strooi kaas en gehakte kruiden over de braadpan voordat u klaar bent met koken.
Kip met zure room in een slowcooker
Deze keer willen we een recept met je delen voor een heerlijk gerecht dat perfect is voor lunch of diner. Lees hoe u heerlijke en ongebruikelijke kip kookt in een slowcooker.
- Snijd twee kipfilets in kleine blokjes.
- Hak twee gepelde uien op dezelfde manier fijn.
- Schil vier aardappelen en hak ze fijn.
- Klop twee eieren los met een vork, voeg er een glas zure room en twee eetlepels gezeefde witte bloem aan toe.
- Roer het bereide voedsel door de vulling en stuur het resulterende mengsel naar de multikokerkom.
- Strooi geraspte kaas over de toekomstige braadpan en zet dan de bakstand voor 50 minuten.
Snijd de afgewerkte schaal in porties en serveer.
Kip de mouw op
Wil je je gezin verrassen met een heerlijk diner, bak dan eens een hele vogel in de oven. Hoe je kip lekker en ongebruikelijk kookt in de oven in de hoes, lees hieronder.
- Verwerk anderhalve kilo karkas, wrijf het van binnen en van buiten in met zout, gehakte knoflook en gemalen peper.
- Sprenkel de kip met olijfolie en wrijf ze in met zure room.
- Doe het in een bakzak en zet het in de voorverwarmde oven. Vergeet niet om vooraf meerdere gaatjes in de verpakking te maken.
- Snijd na een uur de zak door, bestrijk de kip met het sap dat is afgescheiden en bak deze goudbruin.
Na een kwartier kan er een geurig en smakelijk gerecht aan tafel geserveerd worden.
Kippenvleugels in knoflooksaus
Het geheim van dit eenvoudige gerecht schuilt in de marinade. Het is aan hem te danken dat het voorgerecht sappig en aromatisch blijkt te zijn. Het recept is simpel.
- Meng in een grote kom vier schepjes sojasaus, een lepel honing, gehakte gemberwortel (een klein stukje), drie teentjes knoflook, zout, gemalen peper, een snufje gedroogde basilicum en een paar eetlepels plantaardige olie.
- Snijd de vleugels bij de gewrichten en laat ze enkele uren in de marinade weken.
- Spreid de vleugels uit op een bakplaat en zet ze dan een half uur in de voorverwarmde oven.
Giet tijdens het kookproces de overgebleven marinade over de kip, en als dit niet genoeg is, kun je het vrijkomende sap gebruiken.
conclusie
We hopen dat je geniet van onze recepten. Nu weet u hoe lekker en ongewoon u kip kookt, wat betekent dat u uw gezin vaak zal verrassen met nieuwe smaken.
