Не всегда у человека, особенно в больших городах, Er is een mogelijkheid om thuis of op speciale plekken te eten: kantines, cafés en restaurants. Soms moet je het op straat doen. Je kunt wat taart of een broodje kopen, maar het is beter om een smakelijker en smakelijk gerecht te eten. Bijvoorbeeld shoarma.
Sappig, heet vlees in dunne wikkelseen cake met komkommers en saus zal niemand onverschillig laten. Een gerecht kan zelfs ontbijt of diner gemakkelijk vervangen. Moskou heeft een groot aantal vestigingen waar je het kunt kopen zonder angst voor vergiftiging.
Waar is de lekkerste shoarma in Moskou? Waar bestaat het uit? Hoe koken? Welke vestigingen in Moskou doen het? Allereerst.
Waaruit bestaat shoarma
- Elk vlees: kip, rundvlees, varkensvlees, lam.
- Dunne cake: pitabroodje, hartige pannenkoek, pita.
- Groenten: uien, tomaten, komkommers, kool.
- Wortelen, je kunt Koreaans of vers nemen.
- Mayonaise, ketchup.
- Soms kan de samenstelling van de lekkerste shoarma of shoarma, zoals het soms wordt genoemd, andere producten bevatten, zoals: kaas, rundvlees of kippenlever, krabsticks.
Shoarma recepten
Dit gerecht kan thuis worden bereid.Er zijn veel recepten. Maar wees vooral niet bang om te experimenteren. Het voordeel van thuis shoarma koken is dat de producten naar eigen inzicht en alleen vers kunnen worden ingenomen. Op straat kunnen we daar niet altijd zeker van zijn. Enkele populaire recepten voor het maken van shoarma.
- Met kippenhartjes.Kook een halve kilo kippenharten en snijd in verschillende stukken en zout. Rasp verse wortels, zout, voeg een beetje azijn, peper, zonnebloemolie toe. Snijd een of twee ingelegde komkommers in stukjes. Neem twee pitabroodjes, één wordt te dun. Smeer het in met ketchup, mosterd, mayonaise. Leg kippenharten in het midden, wortelen erop en komkommers. Verpak de shoarma. Nu moet je het aan beide kanten in een pan bakken.
- Met varkensvlees of kip.Snijd het vlees in stukjes en bak het gaar. Snijd in kleine blokjes verse komkommers (2-3 stuks) en tomaten. Wrijf op een grove rasp een grote wortel, snijd in uienringen. Vet pitabroodje in met mayonaise. We verspreiden vlees, groenten, uien. Voeg de saus toe. Je kunt degene koken die je het lekkerst vindt. Of neem ketchup, mayonaise en voeg knoflook toe, meng alles goed. Bestrooi met kruiden: peterselie, dille, groene uien. Wikkel pitabroodje.
Koken shoarma in de straten van Moskou
Hoe straat shoarma koken?Voor het koken nemen ze in de regel pitabroodje, kip, groenten, ketchup, mayonaise en groenten. Gebakken en in stukjes gesneden wordt het vlees uitgespreid op een dunne pannenkoek besmeerd met mayonaise. Doe dan gehakte komkommers en tomaten, Koreaanse wortels, uien. Ze worden ingevet met ketchup en mayonaise, vervolgens ingepakt en een van de favoriete gerechten van Moskovieten en bezoekers is klaar.
Als je besluit om shoarma op straat te kopen, let dan op een aantal punten:
- Verplichte beschikbaarheid van handschoenen van de verkoper.
- Geen onaangename geurtjes.
Welk vlees is geschikt voor shoarma
Eenmaal alleen voor dit gerecht gebruiktlam. Hier is niets verrassends aan, omdat het thuisland van shoarma Oost is, en daar was dit type vlees het populairst. Lam heeft een zeer laag cholesterolgehalte en veel nuttige stoffen en vitamines.
Tot op heden voor het koken van shoarmaze gebruiken verschillende soorten vlees: kip, varkensvlees, rundvlees, lam, kalkoen. Zelfs gehakt en kippenmaagjes worden gebruikt. Er zijn veel kookrecepten. De belangrijkste voorwaarde, die in geen geval mag worden vergeten: vers en speciaal verwerkt vlees.
Top 5 vestigingen waar je shoarma kunt kopen
Er zijn veel plaatsen waar de lekkerste shoarma van Moskou wordt verkocht. We brengen een beoordeling van de meest populaire etablissementen onder uw aandacht:
5e plaats - een handelspunt in de buurt van de metro"Universiteit", op straat Lomonosovsky prospect, 23 a. Studenten houden erg van deze plek. Alles is hier altijd het meest verse: vlees, groenten, kruiden. En wat belangrijk is, ze koken shoarma met handschoenen.
Op de 4e plaats - het café "Kruzhka" in de straat Nizhnaya Radishchevskaya, naast het metrostation "Taganskaya". Shoarma is hier erg sappig en de prijzen zijn betaalbaar: van 130 tot 250 roebel.
De derde positie is in het Mirage-café.De plaats, gestileerd als een middeleeuws instituut, zorgt ervoor dat je hier zo vaak mogelijk wilt komen. Heerlijke en aromatische gerechten, kortingen voor vaste klanten trekken hier een groot aantal bezoekers.
De tweede plaats wordt ingenomen door een handelspunt nabij het metrostation Kuznetsky Most. U kunt het vlees voor de vulling zelf kiezen: varkensvlees of kip.
In de eerste plaats is het café Pivnaya 46. Het bevindt zich aan de Novoslobodskaya-straat. Laten we er meer in detail op ingaan.
"Bier 46"
De openingstijden van een van de meest populaire etablissementen in Moskou zijn heel gemakkelijk te onthouden. Het is de hele dag open voor bezoekers. Het is zo gemakkelijk en zorgeloos om hier na een werkdag te ontspannen.
De voordelen zijn ook:
- goede muziek, meestal live uitgevoerd;
- contante betalingen;
- de mogelijkheid om toegang te krijgen tot internet;
- er zijn aparte plaatsen voor rokers;
- een grote selectie vers getapt bier;
- shoarma wordt gekookt op kolen;
- de prijzen zijn, in vergelijking met andere instellingen in Moskou, laag.
Over prijzen gesproken, ik zou nog een plek willen benadrukken waar je niet alleen heerlijke shoarma kunt kopen voor een prijs van 100 roebel, maar ook andere gerechten tegen zeer betaalbare prijzen.
Cafe Laffa Laffa
De naam is ontleend aan het dunne flatbread waarin hierpak de shoarma in. Het café ligt niet ver van de wijk, die werd verheerlijkt in de roman "De meester en Margarita" van Michail Afanasjevitsj Boelgakov. Het wordt de Patriarchvijver genoemd.
Je kunt eten bestellen om mee te nemen, of je kunt hier een paar uur doorbrengen. Een gezellig, schoon café en uitstekend eten zorgen voor een lang feest. Elke bestelling is binnen 10 minuten voltooid.
De instelling kan niet groot genoemd worden, maar éénkamer en keuken. Maar juist het formaat maakt het zo gezellig dat je om de een of andere reden niet meer weg wilt. De lekkerste koffie wordt hier voor jou gezet, en niet in een koffiemachine, maar zoals het hoort in een Turk.
Hier krijg je shoarma met lamsvlees aangeboden,bovendien bereid volgens een speciaal recept, in overeenstemming met alle noodzakelijke technologische procedures, die een specifieke geur elimineren. Daarnaast kun je een vegetarische vulling bestellen: groenten, kaas, aardappelen.
De basis voor shoarma is hier een platte cake - laffa,hoewel het erg dun is, is zijn sterkte erg hoog. U kunt ook zelf de portiegrootte kiezen. De beleefde en glimlachende medewerkers zullen uw bezoek aan het café aangenaam en onvergetelijk maken.
De lekkerste shoarma in Moskou
Plaatsen waar u het kunt kopen en die speciale aandacht verdienen:
- Fastfoodcafé "MOS DONER". Shoarma wordt hier op kolen gemaakt. Het etablissement is zeven dagen per week geopend, het is altijd erg schoon en comfortabel.
- Cafe "Sinbad" in het Arbat-gebied. Hier kunt u echte shoarma kopen voor 400 roebel Voor liefhebbers van de traditionele versie, in lavash, kost het de helft van de prijs.
- Gorky Park.De grootste variëteit aan shoarmarassen wordt hier verkocht. Bovendien wordt het niet alleen op smaak gebracht met ketchup en mayonaise, maar ook met een ongewoon smakelijke witte saus, waarvan het recept geheim wordt gehouden.
- Café "Barakat №1".Als je shoarma wilt proberen die ongelooflijk lekker en foutloos is gekookt, dan ben je hier. Het meest verse vlees wordt gebruikt om te koken, daarnaast komen hier vaak gasten uit Centraal-Azië die veel weten over goede shoarma.
- Een ander etablissement in het Arbat-gebied heet "Eurocafe". Ze zeggen dat het enige nadeel van de shoarma die hier wordt gekookt, erg vet vlees is.
Ik zou liefhebbers van shoarma willen waarschuwen.Koop het niet op onbekende plaatsen. U kunt tenslotte het slachtoffer worden van oplichters die het koken zonder de hygiënische regels en voorschriften in acht te nemen. Bovendien gebruiken ze niet altijd verse producten. De lekkerste shoarma in Moskou in 2016 wordt alleen verkocht op bewezen plaatsen waarover je in dit artikel leest.
Als u niet zeker bent van de kwaliteit van de verkochte shoarma,kook het dan thuis beter. Rekening houdend met de smaak van uw gezin, kunt u een exclusief recept bedenken. En dan zullen de leden van het huishouden graag shoarma eten en vragen of er nog een stuk over is.
