Het koken van heerlijke maaltijden vereist meestalveel tijd, en vaak moet je wat speciale producten kopen. Daarom moet mijn huishouden vaak genoegen nemen met knoedels uit de winkel, waar ze lang niet altijd blij mee zijn, vooral omdat ze gewend zijn aan mijn culinaire meesterwerken.
Ik heb een paar trucs die ikIk gebruik het als je iets lekkers moet koken, maar snel en zonder het gebruik van exotische ingrediënten. Een van deze trucs is aardappelen met stamppot, het recept waarvan ik je nu vertel. Het is niet moeilijk om dit gerecht te bereiden, het kost niet veel tijd en iedereen thuis is altijd in de wolken.
Dus zo: aardappelen met stamppot. Dit recept is extreem eenvoudig en je kunt alles heel snel koken. Bovendien blijkt het erg lekker te zijn. Ik maak dit eenvoudige gerecht op twee manieren klaar.
Methode één.Mijn aardappelen, schil, in plastic gesneden. Schil de ui, snijd ze in ringen. We nemen een koekenpan, leggen aardappelplastic, gestoofd vlees erop, uienringen erop, vullen met water, sluiten alles af met een deksel en laten sudderen tot de aardappelen beginnen uit elkaar te vallen. Hier is een aardappel met stoofpot. Is het recept ingewikkeld? Integendeel, het is heel eenvoudig en snel.
Ja, vergeet zout en kruiden niet.Ik voeg nooit zout toe tijdens het koken, we voegen alleen zout toe aan tafel, als iemand dat wil. Maar kruiden zijn een must, en niet alleen lavrushka. Peper is beter dan citroen, het is goed om koriandergroenten toe te voegen, maar dit is niet voor iedereen weggelegd, want de geur van dit kruid is niet naar ieders smaak. Kortom, alle greens gaan weg, maar het is belangrijk om het niet te overdrijven met de hoeveelheid! Hier leest u hoe u aardappelen stoof en stoofpot.
Aardappelen zijn over het algemeen een van de meest veelzijdigeproducten in onze keukens. Er kunnen veel gerechten van worden bereid. Zo is een simpele aardappel met stamppot niet het enige recept voor dit gerecht. U kunt dit ook proberen.
Was de knollen, maak ze schoon en doe ze heelsteelpan, vul met water zoals voor soep, kook. Als het bijna gaar is, gooien we de stoofpot in een pan met aardappelen en een heleboel uien die op een of andere manier fijngehakt zijn. Alle kruiden worden gebruikt. Gehakte greens worden ook toegevoegd. Dat is alles. Nu weet je hoe je aardappelen moet koken met stoofpot.
Hier is een andere optie.Hak de ui fijn en hak de knoflook fijn, rasp de wortels op een grove rasp of snij in dunne plakjes, was en hak de tomaat. Nu moet de stoofpot (een kleine pot) op een bord worden gelegd en het bevroren vet worden verwijderd, hoewel het mogelijk is om het niet te verwijderen - het smaakt beter. Maar als het gerecht afkoelt, stolt het vet weer, als de stoofpot rundvlees is, en dergelijke problemen zullen niet gebeuren met varkensvlees. Nu moet je het vlees met een zo klein mogelijke vork kneden.
Snijd de geschilde aardappelen in blokjes, reepjesof plakjes - wat je maar wilt. Nu moet je water gieten, tot ongeveer de helft van het volume aardappelen of iets meer. Kook, zet het vuur lager en laat sudderen, af en toe roeren, zodat de aardappelen niet aan de wanden plakken. Ondertussen moet je in een koekenpan de uien bakken in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, de wortels toevoegen en dan de tomaat. Bak alle groenten, af en toe roerend. Voeg hier nu tomatenpuree toe (een lepel, niet meer), en als alles kookt, doe je de eerder bereide stoofpot.
Tegen die tijd zouden de aardappelen al rijp moeten zijn, dusdat we het verkregen mengsel in een koekenpan erin doen, het mengen, kokend water toevoegen om de hele inhoud te bedekken - dit is om meer saus te krijgen, en op laag vuur nog eens vijf minuten laten sudderen. Nu gooien we greens, boter in een kom met gestoofde aardappelen, verwijderen het vuur volledig, sluiten het deksel en bedekken met een handdoek. Alles.
Zoals u kunt zien, kunt u geen exacte grammen waarnemen.behoefte, want wat is aardappelen met stoofpot? Dit recept is buitengewoon eenvoudig en het belangrijkste geheim is om van degenen te houden voor wie je kookt. Zelf koken is niet interessant.
