Wat is Ladies Salad?Zeker, dit is een gerecht dat speciaal is gemaakt voor lieve dames. En wat vinden ze belangrijk? In de eerste plaats natuurlijk een relatief kleine hoeveelheid calorieën, en pas in de tweede plaats - de smaak van het afgewerkte gerecht. Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan salades, waarvan de naam ook het woord "dames" bevat. Een voorbeeld is de salade "Dames heilige", "Dames vingers", "Dames" salade of de "Dames heilige" salade. Ze zijn allemaal bekend bij de wereld, zo niet op basis van ingrediënten, dan in ieder geval bij naam.
Salade "Ladies Man"
Om te koken heb je nodig:
200 g Parmezaanse kaas (elke harde kaas kan het doen);
1 middelgrote inktvis;
200 g gekookte kipfilet;
1 kleine sinaasappel;
1 grote zoetzure appel;
een handvol gepelde walnoten;
een handvol rozijnen;
1 kleine ui;
azijn;
mayonaise;
zout;
zwarte gemalen peper.
Marineer de ui aan het begin van het koken een uur, nadat u hem in reepjes hebt gesneden. De marinade is gemaakt van azijn en water in een verhouding van 1: 1.
Kook ondertussen de inktvis. Denk eraan om het onmiddellijk een tijdje in kokend water te leggen (drie minuten is voldoende) om verharding te voorkomen.
Rasp de kaas op een grove rasp en leg ophete koekenpan. Bak aan beide kanten voor een taartje. Een heel belangrijk punt in deze kwestie was en blijft de tijd waarin het roosteren plaatsvindt: overbelichting - overdreven droog, en bij onderbelichting wordt het taartje vochtig. Tien seconden voor elke kant zou voldoende moeten zijn.
Ga nu aan de slag met rozijnen - verbrand het met kokend water en laat 10 minuten trekken.
Daarna gaan we direct over op het snijden van de salade.Snijd de kip, inktvis en appel in blokjes. Voeg na het mengen van deze ingrediënten de in blokjes gesneden sinaasappel toe, die vooraf is geschild en gepeld. Stuur daar walnoten en rozijnen. Daarna worden ingelegde uien gedaan, die tegen die tijd klaar moeten zijn, evenals zout en peper. En pas daarna wordt de salade gekruid en aan tafel geserveerd, opgemaakt in kaastaartjes.
"Dames" salade
Om te koken heb je nodig:
200 g gekookte kipfilet;
150 g ananas uit blik;
70 g harde kaas (Russische kaas is perfect);
1 teen knoflook;
mayonaise;
zout;
zwarte gemalen peper.
Vlees en ananas worden in blokjes gesneden en gemengd.Er wordt geraspte kaas aan toegevoegd. Plet apart de knoflook en meng het met mayonaise, en breng de salade vervolgens op smaak met dit mengsel. Daarna peper en zout, en dan, na grondig roeren, kun je het gerecht op tafel serveren.
Je kan koken Dames salade en nog een recept.
Om te koken heb je nodig:
5-6 stengels bleekselderij;
300-400 g gekookte kipfilet;
200 g pistachenoten;
300 g druiven (bij voorkeur pitloos);
groene uien;
zout;
mayonaise.
De kip kan in blokjes worden gesneden ofrietjes (als optie - u kunt het eenvoudig in vezels demonteren). Bevestig vervolgens de gehakte druiven eraan (als de bessen klein zijn, snijd ze dan gewoon doormidden en als ze groot zijn, in vier delen). Voeg daarna de gesnipperde ui toe en roer alles goed door. Bereid pistachenoten voor - ze moeten worden geschild en gehakt en vervolgens aan de salade worden toegevoegd. Leg daar bovendien de gehakte bleekselderij, breng op smaak met mayonaise, zout en roer goed door, serveer.
Dames grillige salade
Om te koken heb je nodig:
300 g gekookte rundertong;
100 g gekookte ham;
1 middelgrote paprika;
2 ingelegde komkommers;
10 stuks. gebakken champignons;
mayonaise;
kruiden (naar smaak).
Onthoud dat om deze salade te bereiden, de schil van de gekookte tong moet worden verwijderd.
Voor de salade moeten alle ingrediënten zijngekoeld. Tong, ham, paprika en komkommers moeten in dunne reepjes worden gesneden en vervolgens, door ze te mengen, gebakken champignondoppen aan hun samenstelling toevoegen, die voor het bakken in dunne plakjes worden gesneden. Alle ingrediënten zijn grondig gemengd en op smaak gebracht met mayonaise. Daarna worden kruiden toegevoegd. Alles wordt uiteindelijk gemengd tot een homogene massa is verkregen en op tafel wordt geserveerd.
