Heb je ooit moeten koken?kipfilet stroganoff? Zo niet, dan heb je veel verloren. Dit delicate en aromatische gerecht zal elke fijnproever in verrukking brengen. Het artikel bevat verschillende recepten. We hopen dat u geniet van enkele van de opties. Wij wensen u culinair succes!
Rundvlees stroganoff met kipfilet
Product lijst:
- 300-400 ml melk of room;
- twee uien;
- 100-200 g zure room (elk vetgehalte);
- 1 eetl. een lepel bloem;
- kippenborst voor 500-600 g;
- greens;
- een halve prei stengel (optioneel)
- specerijen (peper, zout);
- wat plantaardige olie (geraffineerd).
Het praktische gedeelte:
- We zetten alle ingrediënten op tafel, waarvankipfilet beef stroganoff zal worden bereid. Wat zijn de volgende stappen? We wassen het vlees met kraanwater. Als alle vloeistof eruit is gelopen, in reepjes snijden (over de vezels).
- We schillen de ui. Maal in dunne halve ringen. We doen hetzelfde met prei.
- We wassen de greens in stromend water. Het moet worden gedroogd en gehakt.
- Leg de stukjes in een voorverwarmde pankipfilet. Bak op hoog vuur met olie. Zodra het vlees een gouden kleur krijgt, voeg je er gehakte ui aan toe. Verlaag het vuur een beetje.
- Giet bloem in een kleine metalen zeef.Nu brengen we dit naar de pan. Strooi bloem over het vlees en de uien. Bak 2 minuten. Giet de room (melk) erbij. Zout en peper. We mixen. We beperken de warmte tot een minimum. Bak de ingrediënten al roerend.
- Voeg de zure room toe zodra de saus dikker wordt.We mixen. Laat het gerecht nog 3 minuten sudderen. Bestrooi vervolgens met gehakte kruiden. We zetten het vuur uit. Sluit de pan met een deksel. Het gerecht moet gedurende 5 minuten worden geïnfuseerd. Verdeel runderstroganoff van kipfilet over borden. Het kan bij elk bijgerecht geserveerd worden (pasta, gekookte rijst, aardappelpuree, etc.).
Kipfilet beef stroganoff met zure room
Noodzakelijke ingrediënten:
- grote ui - 1 stuk;
- 4 eetl. een lepel zure room;
- 1 kg kipfilet;
- specerijen;
- 2 eetlepels. een lepel bloem (van welke soort dan ook);
- plantaardige olie.
Kook instructies
Stap 1. Laten we beginnen met het schillen van de ui en deze in halve ringen snijden.
Stap nummer 2. Verwarm de pan voor door een beetje olie toe te voegen. We sturen daar gehakte uien. Bak tot ze goudbruin zijn.
Stap nummer 3. Snijd de filet snel in lange blokjes. We nemen een keukenhamer in onze hand. We slaan elk stuk vlees van beide kanten af.
Stap nummer 4. Zet het vuur niet uit.Voeg de losgeklopte filet toe aan de ui. Het vuur kan worden verhoogd. Bak de ingrediënten 4-5 minuten. Zout. Voeg je favoriete kruiden en bloem toe. We mixen. Het blijft om zure room in te gieten. Dek de pan vervolgens af met een deksel. We hebben 5-10 minuten getimed. Wij serveren ons geurige gerecht op tafel. We wensen jullie allemaal veel eetlust!
Chicken beef stroganoff: recept voor de Polaris-multikoker
Boodschappen set:
- 400 g champignons (vers);
- middelgrote wortel;
- 3-4 teentjes ingelegde knoflook;
- 400 g kipfilet;
- ui - 1 stuk;
- 3-4 tomaten (gebeitst);
- 2 eetlepels. een lepel plantaardige olie (geraffineerd).
voorbereiding:
- Waar beginnen we?Giet de aangegeven hoeveelheid olie in de kom. We wassen de champignons met kraanwater en hakken ze fijn. We sturen naar de kom. We starten de modus "Fry" (Fry). Zorg ervoor dat de pijl naar "Groenten" wijst. Het is erg belangrijk.
- Verwijder de schil van de ui. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Leg de gehakte uien op de champignons. Roer nog niet.
- Het volgende ingrediënt dat naar de multikoker gaat, zijn geraspte wortels. Nu mengen we alles. We vertrekken om te bakken.
- Maal de kipfilet in dunne reepjes. We leggen het opzij. Verwijder de schil van de tomaten en kneed ze lichtjes.
- Schakel de "Fry" -modus uit.Leg de stukjes kip op de ui-champignonmassa. Voeg gepureerde tomaten toe. Installeer het programma "Blussen" (Stew). 60 minuten is voldoende voor de volledige bereiding van het gerecht. Het kan worden geserveerd met spaghetti, boekweit of rijst.
Tot slot
Nu weet je hoe beef stroganoff wordt gemaaktkipfilet of filet. De recepten die in het artikel worden beschreven, zijn geschikt voor zowel ervaren als beginnende huisvrouwen. Als je zo'n voortreffelijk gerecht hebt bereid, voel je je een echte chef-kok.
